“要搅拌一下。”
    “这哪儿舍得搅拌啊。”
    不用抢了， 他们反而舍不得吃了。
    很显然，小葱拌豆腐的外形戳中了在场搞艺术的诸位的内心的那点点小情怀。
    豆腐本就有白玉的美名。
    洁白， 通透，水嫩，柔滑， 宛若出水芙蓉， 白玉无瑕。
    配上小葱。
    干干净净的配色， 就一个字能形容——雅。
    换个流行词，那叫逼格。
    彭弈北随便切的几刀， 更是让豆腐呈现花朵一般展开的姿态， 对称又优雅。更让人舍不得破坏了。
    “豆子是一种能尽心很多种不同转化的食材。他自己本身能炒能煮不说。豆子煮熟后进行研磨就是豆浆， 一种很好喝的饮料。口味香醇， 营养丰富。加入盐卤或者石膏能变成十分稀软的美味，豆花。豆花加上不同的配料就会有不同的风味， 有咸甜两大类……”
    说道这里突然想起了著名的咸甜大战了。
    嗯， 不过那是见多识广的种花家， 这里的人……吃都没的吃， 应该掐不起来吧。
    “豆花凝结的十五分钟内， 用布包裹放在木盆里进行压制，10~20分钟后就能制成豆腐，如果压上石头， 压更久一点，尽可能压干水分，就是豆腐干。”
    久导在旁边倒吸一口气。
    “一种豆子就能做出三种花样？！太厉害了。”久导握着剧本纠结了，他想开一个豆单元。
    那一整个村子擅长豆制品。主角在那里学会了传说中的豆腐。
    彻底解密了反派当初素东坡肉的最大机密。
    嗯，是的，目前估计也就久导还记得尚未完成的素东坡肉了。
    不过久导没出息的样子让彭弈北很不满意。
    “三种？呵呵。”报菜名时间到。“豆子发酵就是酱油和豆瓣酱。加水研磨是豆浆，豆浆加石膏卤水点出来的豆花，豆花压一压就是豆腐，豆腐压干了就是豆腐干，豆腐干切丝就是豆腐丝。还有，加石膏点的出来的南豆腐，加卤水点出来的是老豆腐，葡萄糖酸δ内酯点出来的内脂豆腐。豆浆煮沸的过程中，还能挑出豆腐皮。豆腐发酵后能做成腐乳，发酵后的豆腐油炸那就是臭豆腐……”
    彭弈北机关枪一样的把豆子有关的说了个大概。
    这还仅仅是黄豆呢。
    绿豆粉丝系列还没加入豪华大餐。
    不过就这样也足够震慑了。
    “这么多菜”
    “更正一下，这些是豆制品，不是菜。”
    所有人：？
    “就像是刚刚这盘豆腐，拿出来的时候只是豆制品，加盐和小葱后，他才是一道菜。比如这个素东坡肉，豆腐加进去后，才是一道菜。”
    真不容易，话题终于又回到素东坡了。
    “豆腐，还能做很多菜？”
    “准确的说，每一个豆制品都能做很多菜。光豆腐的话……小葱拌豆腐，麻婆豆腐，白菜豆腐，虾仁豆腐，豆腐羹，三鲜豆腐，红烧豆腐，脆皮豆腐，肉末豆腐，葱烧豆腐，蟹黄豆腐，豆腐鲫鱼汤等等。”
    “豆腐清淡的滋味、顺滑口感，能和绝大多数的食材相容。而且营养价值极高。”
    呆若木鸡的众人，安静到只剩下呼吸的分贝。
    彭弈北很满意这个效果。
    手再度去碰油锅，准备做素东坡肉。
    “不行！”久导猛然一高呼。
    所有人吓一大跳。
    “不行，不能就这样，邹董，这样彭大厨太亏了。”
    本来久导他们接到的剧本是这样的。
    彭大厨拿出一些新菜来。他们再结合一些旧菜以及自己的想象，拍个三十多集，作为第一季。
    如果剧情有富余，那就拍40集。
    彭大厨大约需要拿出十几道菜。
    然后每一集背后会附赠大厨做菜小视频。
    他们为大厨的推广，大厨给他们的剧背书，证明他们的剧真实靠谱有内涵。
    虽然他们占便宜比较多，但是基本算是双方互推共赢。
    可现在呢？
    一道菜里的一个配料就能扯出一个系列来。
    大厨太亏了。
    “应该拍纪录片，上国家鉴定，开现场发布会，让厨师协会申请资源保护，再做星级评价，修改专业性教科书……”
    九导自己对这方面了解得不多，只能一口气把他知道的都爆出来。
    本以为他们遇到了百年不遇的天才厨师。
    结果他们挖到的是万年不出的稀世珍宝！
    国宝在他们一个小小电视剧里当指导，他们会被观众的口水淹死的！
    久导急得团团转。
    一边还用小眼神看邹牧。
    他，现在，严重怀疑，自家领导用了什么见不得人的手段，把这位大厨骗到了寰星旗下。
    帮他们做牛做马！
    这位大厨，没准现在还不知道自己的重要性呢！
    瞪！使劲瞪！就算你是领导我也瞪！
    他不愿意自己的负责的项目出问题，但是也不屑于用这种手段！
    没有读心术，但是也看出久导在生什么气的邹牧：…………
    “邹哥……”
    “你叫他邹哥！”久导再度惊讶大叫，看着彭弈北，再瞪邹牧。
    好啊，原来是美男计！
    呵呵。
    当年他就是靠着这张脸把寰星拉起来的。