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第402页

    “等下一回杀了猪,咱们还煮这个粥吃吧。”赵虎拿着碗去盛第二碗的粥,还顺便帮岳父大人和夫郎添了一碗,最后才是他自己的。这一顿都没有吃完,他就已经在惦记着下一回了。
    “嘿,这个容易,以后我那边杀了猪,你们想吃什么尽管去拿。”这个事对陈屠户来说是十分的容易了,他们家里还养了一大群的小猪崽,等明年那群猪崽养大了,每一回杀了猪去卖都有一副猪下水,想吃猪下水还不容易了?
    以往这些东西都是没人要的,他们才捡回去家里自己吃。
    不过他们以往吃的猪下水,跟今天吃的这一碗猪杂粥完全是不一样的味道,果然还是要有一个好厨子,做出来的东西的味道才好吃啊。
    “你陈伯伯家里的那些猪还小,要杀还得等明年呢。”这个时候赵阿姆就说道:“咱们家里还有一头猪,我那天还跟乔哥儿商量了,说等年前就杀了过年,省得养到明年还要吃那么多粮食。”
    “是是,趁着年前过年就杀了,那头猪长这么大了,再继续养下去也是浪费粮食。”对此陈屠户是十分的赞同,“你们想什么时候杀猪喊我一声,我就过来给你们杀了。”
    “行行,应该是过年之前吧,到时候看什么时候的天好,咱们就什么时候把另一头猪给拉出来杀了。”赵阿姆说道。
    赵虎和陈言几个对把家里的猪杀了是没有半点意见,家里杀猪他们就跟着吃肉,简直没什么比这个更好的事了!
    乔许看着这一群吃着碗里的已经在惦记着猪圈里的,很是无奈的笑着摇了摇头。见几个孩子喜欢吃粥,他就让几个孩子吃完了就自己添,大一点的孩子会照顾小一点的弟弟们,倒是不用他们大人怎么帮忙。
    不过几个孩子大概是对他们这里还陌生,吃饭的时候没有一个人敢说话,一个个都十分的拘谨。
    “要要。”
    “好好,要吃肉是吧,我给你拿。”
    还有他们家的小崽子喜欢吃碗里的肉,他给孩子挑了几块肉到碗里让他吃。反正今天家里杀了那么一大头的猪,大家想吃肉还不容易了?
    “你们晚上想吃什么菜,现在告诉我,我好提前一些准备?”乔许看向其他的人问道。
    “我都可以,只要是哥么做的菜,我都喜欢吃。”赵虎嘿嘿笑道。
    陈言没说话,不过看表情也是那么一个意思。
    夫夫俩个是赖定他们阿哥和哥么了,决定这辈子都不跟他们阿哥和哥么分家,只要跟着他们哥么,肯定就少不了他们好吃的!要是他们两个分出去过,别没三天就饿死在屋子里了。
    “是啊,乔哥儿你手艺好,想做什么菜随便你,外头有一整头的猪,你一会要什么肉,我给你切下来。”陈屠户乐呵呵的说道。他今天就是一个来蹭饭的,别人做什么他就吃什么,不过就乔哥儿的这一手手艺,做出来的菜是比镇上的菜馆子里的师傅做得还要好,他也没什么好挑剔的了。
    “……行吧,那到时候我就看着发挥吧。”乔许看着这一个个都不挑食的,就没有一次他做的菜说是不喜欢的,反正只要他做的都喜欢,那他就随便做吧。
    第241章 做腊肠腊肉
    太阳从东边升起,阳光洒在大地上,给这个寒冷的冬天增添了一点温暖。
    吃过早饭之后,所有的大人们都开动了起来,到外面去干活了。
    一整头大猪切开,摆在台子上是非常壮观的,一个台子都放不下那么多猪肉,还有一些肉放在盆里。留出一部分新鲜的猪肉放着这两天吃,剩余的猪肉他们都准备做成腊肠和腊肉。
    长方形的台子上放着几个大砧板,陈言和他爹并排站在一起在切肉,父子俩个切肉的速度都非常的快。陈屠户杀了几十年的猪切了几十年的肉,这个猪肉他闭着眼睛都能切,手上的大刀一刀下去,就是一条完整的肉条切出来。
    陈言切肉的速度也不遑多让,虽然比不上他阿爹那速度,但是比普通的人切肉的速度还是快了许多。
    “剁剁剁——”
    这边的赵河和赵虎两个人在剁肉,把剁好的肉泥倒进盆子里,又换上新的肉切开继续剁。
    厨房里面乔许正在炒盐,今天要做的腊肠和腊肉不少,所以要炒的盐也很多,磨碎了的花椒八角放进去一起炒,小火炒到盐微微发黄,整个厨房里都是花椒的香味。
    炒好的盐端出来外面。
    他们才走开一会,出来就见到装得满满两大盆子的肉了,再看那两个在切肉的父子俩,乔许的心里不由的赞叹:这父子俩个切肉的速度也太快了吧!
    刚才还一整头的猪,这么一会儿都快被切完了。
    “彩云彩霞来帮忙,你们去搬那两盆肉到这边来。”乔许让两个小姑娘去帮忙把肉搬到这边的空地来,免得妨碍到那边的几个人干活。
    阿秋和阿春阿光两个大小子也来帮忙。
    其他的几个年纪还稍小一点的孩子就他们在边上玩,不让他们到这边来帮忙,省得到时候忙没帮忙,还给他们添麻烦了。
    乔许再三的叮嘱家里的几个孩子不能到后院去,特别是他们家这个天不怕地不怕的小子,就差用绳子拴起来看着了。不过他知道另外几个年纪稍大一点的孩子会懂事一些,他就叮嘱另外的两个孩子,让他们不要带弟弟到别处去,就在这附近玩耍就好。


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