我在B站做菜的那些日子 作者:血血

    柯小航被触不及防的喂了一口，可能是条件反射，被玄冥喂习惯了，这一勺子烤脑花递过来的时候，柯小航张嘴就吞进了嘴里。

    等面前的勺子空了，柯小航下意识的看向左右，特别心虚，生怕有人盯着他看。

    好在，他也是自己吓自己，不但左右，就连前后的人都在埋头撸串串呢，谁会无聊一直盯着别人看啊。

    玄冥的外貌做了调整，也没有万人迷的体质，柯小航和他也没有在大众场合下过于亲昵，大大方方的，自然是不会引起他人瞩目了。

    玄冥看出了他家亲亲小主播胆子过于细小，同时也明白这个星球对同性间恋爱关系没有星际那边包容，因此也就浅尝则止的撩了撩，见好就收。

    柯小航也喜欢这样直来直往，不粘糊的相处模式，顿时也松了口气。

    那一口脑花还含在嘴里呢，各种香辣味充斥整个口腔，所有的感官都能享受到此刻对美味的享受。

    脑花嫩嫩的，软软的，吃在嘴里感觉很肥肥的肉质，可有些不像，口感细腻的如同膏状物，如同凝脂一般，滑嫩到不可思议。可这种类似有点像油脂一样的膏状物却一点都不油腻，吃起来好极了。这个和火锅里放的脑花又很大不同，柯小航只是吃一口就爱上了这种细腻爽滑的食物。

    烤脑花上面会撒上海椒末，花椒粉，小香葱末，香菜叶，还有折耳根，后者切成小段，凉拌好，当配料使用，原本是有些鱼腥味，可跟烤脑花搭配后，形成了一组奇妙的组合。

    当真是妙不可言，每一口那都是无上的享受。

    每一份烤脑花份量不多，吃的快，没几下就吃完了，吃完后口齿留香，唇舌尖还残留着烤脑花的那种细嫩，软滑，肥厚多汁的触感，总感觉不过瘾，甚至还会无端端的幻想着，要是一口气吃上一大海碗那就爽快了。

    真的是太好吃了。

    柯小航舔了舔唇角，颇为留恋的看了看空空如也的锡纸碗，玄冥和他一样，口味也出奇的相似，对于烤脑花有些不一般的喜爱。

    都是吃完后，有点发愣的样子。

    似乎有点不明白，自己怎么就吃那么快。

    柯小航其实还想再点两份，这家烤脑花做的真的是太绝了，肯定加了秘制的配料，吃起来香的很，叫人欲罢不能。

    “要不，等我们把其他的都逛完了，在来这里点几份烤脑花？”柯小航用商量的口吻说道。

    “行，我也觉得这脑花不错。”玄冥早就看出他家小主播对烤脑花的执着了。

    他原本是想把手里这份给小主播的，可小主播就顾着吃，等小主播吃完，他的那份也吃完了。

    唔，下次遇到小主播喜欢吃的，他要克制住自己，把好吃的留给他家小主播～

    柯小航用力点点头。

    呀，他男盆友真的太好说话了，口味也跟他差不多，真的是太好养活了～

    第76章 烤鸭肠

    两人就这么愉快的决定了， 等回来再来购买好吃的烤脑花。

    烤脑花吃完后，柯小航就把目光投向烤的金黄金黄的肉串。

    肉串有骨肉相连的猪肉， 也有小牛肉， 还有羊肉串， 因为刚烤好， 肉串还滋滋的冒着小油花， 一粒粒细小的孜然粉末撒在上面， 红红的辣椒面儿裹着，用料很足， 光是闻着就让人口水直流。

    吃烤串最为享受的那一刻就是撸串儿， 和烤肉串被撸下来，放在盘子里用筷子夹着吃不同。

    烤串嘛，得一手拿着竹签子的一端， 咬住竹签子前端串好的烤肉，用力咬，一拉扯， 一块烤肉就强行的用牙齿撸了下来，又烫又辣，吃的直哈气，可就是这劲儿吃的无比的爽快。

    一根撸完了，接着下一根，完全停不下来的节奏。

    不知不觉中，烤盘中的烤串减少了，竹签子渐渐多了。

    几乎每样都只点了两串，也就是尝个味儿，每一样吃完都有些意犹未尽。

    柯小航以前也弄过烧烤，同样是炭火烘烤的，可能是掌握火候不同，还有这家店里弄了秘制的配料，吃起来味道更香，烤肉更为细嫩。

    通常而言，秘制配料都是私藏，也是店里的镇店之宝，店家不会告诉外人。柯小航吃了几串烤肉，先是看了看烤肉外层到底抹了什么配料，又细细的尝了尝，发现很多配料是很常见的。

    也许比率不同，烤出的肉串味道也有所不同，这个是需要时间去琢磨。

    吃完烤肉接下来就是烤杂碎，杂碎的种类很多，每样份量很少。杂碎不像肉串，烤的时候会有油脂滴出，因此在烤杂碎的时候烧烤师傅会相应的刷上一些酱汁或者油辣子，烤好的杂碎表面会有些微微的蜷缩成一团，边角卷起来，有点变黄。

    因为用料都是一样的，起初闻起来香味是一样的，可吃在嘴里却是大大的不同。杂碎几乎没有油脂，吃起来有种吃很纯粹的瘦肉感觉，可它又不是瘦肉，咬的时候有种皮筋的样子，咀嚼的时候特别有劲道，同样是细嫩，没有任何的渣渣，就口感上而言，大部分杂碎，如牛百叶，鸡胗什么的，烤熟后比烤肉更有嚼头。这家店铺师傅给的料很足，杂碎烤的里里外外都酥香酥香的，辣劲爽翻天，越嚼越是带劲，那种Q弹的感觉在齿间翻滚，让人都舍不得把那一口美味吞咽下去。

    这也难怪这边的烤杂碎会这么的受欢迎，要知道那烤架上，杂碎占据的份量可有三分之二多。

    吃完了烤杂碎，就是各种素菜了。

    很多较为常见的，柯小航就没有去点，他点了几样不怎么常见的。

    比如烤年糕，烤馒头，烤包子。

    烤年糕柯小航还是第一次吃，就单纯的从卖相来看，年糕有点像香锅里头那样，表层那薄薄的一层皮是脆脆的，有点带壳的焦脆，烤的酥酥黄黄的，同样是刷了油辣子。吃在嘴里，先是咔嚓清脆声响，有点油滋滋的，不过这点小油花根本不算什么。年糕原本就是一种味道很寡淡的食物，而正是因为它的寡淡，带给它无限的包容，油辣子香辣在咬下得那一口飞快的参与到年糕肥厚的里层，软绵又细腻的口感，热乎乎的时候还能拉出丝来，别提多棒了。

    这一串烤年糕也就三小块，咔嚓咔嚓的几口下去，就解决完毕，还没有完全领会其中独特的美味，就吃完了，当真是叫人就连忘返。

    烤包子和馒头很相似，不过是一个有馅儿一个没馅儿，个头都很小，烤熟后，没有刷各种调料，就简单的撒了一些调味的，如椒盐，或者五香粉。烤馒头比鸡蛋还小一点，烤熟后，鼓鼓的，看起来蓬松的很，表层烤成酥酥的黄色，有点硬，挺的感觉，因为膨胀过大，有的地方还裂开了一个个细长的口子。

    吃这个，也就讲究一个香，香喷喷的麦香味，经过炭火烘烤，馒头里的麦香味飚升到了一个极致，极为诱人。其次，那就是脆，脆脆的馒头皮，口感酥酥的，薄薄的一层，不会太硬，里层膨化开来，颇有点像那面包似的。

    总之吃完后，再喝上一杯店里的凉茶柯小航和玄冥都吃的很尽兴。

    付了钱，两人马不停蹄的赶往下一个店铺。

    同样是做烤杂碎的。

    这一家就只是经营一种烤杂碎，可以说是做出了名堂来，不少顾客就是奔着这一道烤杂碎来的。

    烤鸭肠。

    就这边做菜，用到鸭肠太常见了，涮火锅，做各种汤饮，都能把这种很多地方不怎么吃的食材变成一道道极致的美味。