最后再撒上一些红绿尖椒,用热油淋上去,一份金黄诱人热气腾腾的酸汤肥牛就做好了。
唐景同一直就在旁边切菜,然后就闻到了酸汤肥牛这种酸辣的味道,他偷偷的望了一眼,就看到江以泽已经将一道菜做好了。
那种酸辣鲜香的味道,让他忍不住的吞咽了一口口水。
江以泽开始做松鼠桂鱼,这一道菜极具观赏性,味道是酸甜口的,鱼肉外酥里嫩,甜酸适口,非常的美味好吃。
桂鱼之前已经处理好了,而且他亲自切了花刀,提前用调料腌制了一会儿。
鱼头和鱼肉是分开的,鱼身在上面粘上一层淀粉之后就可以直接下锅小火油炸,鱼身微微成型之后,可以同时将鱼头也粘了淀粉丢下去油炸。
炸熟以后捞出,将鱼身漂亮的有花刀的那一面摆在盘子里,而鱼头也是翘起摆在鱼肉前面,这样就又重新拼凑成一整条漂亮的鱼。
一碗清水,调入番茄酱,水淀粉,香醋,生抽,糖,搅拌均匀备用。
锅中倒去一点点的油,将大葱姜片爆香后挑出,放入虾仁,豌豆,香菇丁,胡萝卜丁,笋丁,中小火煸炒。
差不多熟了之后,再倒去刚才的调料汁,一起煮到浓稠,最后直接浇在刚才炸好的桂鱼身上。
一道外酥里嫩,酸甜可口的松鼠桂鱼就好了。
松鼠桂鱼本来油炸后都花刀造型就很好看,如今淋上一层红润诱人的番茄酱汁之后,观赏性顿时提高了几个层次,这已经不像是一道菜了,更像是艺术品。
这道菜一出,顿时弹幕堆积飞快。
——我的天啦,主播你是什么神仙美食主播,居然真的做出来了这么漂亮的松鼠桂鱼!
——江江做的这个松鼠桂鱼绝了,绝了,想吃。
——刚才主播给鱼肉打花到的时候,我就觉得这个主播不一般。
——看哭了,这个菜太馋人了,快点儿开饭,孩子忍不住了。
——神仙主播。
$$$238832打赏了主播玫瑰花×20$$$
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作者有话要说: 感谢在2020121322:39:05~2020121421:58:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:是甜不闲5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第51章 051
今天的打赏也是挺多,只是江以泽看了好一会儿,也没有发现那一个熟悉的名称。
上善若水,也不知道这个土豪今天有没有在看他的直播。
剩下的两道菜是干煸四季豆,还有凉拌三丝,这两个菜都是比较简单的素菜,根本就不费什么功夫,没多久,两道菜就已经好了。
唐景同先端着两道菜出去,而江以泽也端着剩下的两道菜一起,将米饭也摆上桌子之后,江以泽长相拍摄的装备弄了过来,对准了自己直播。
银耳莲子红枣汤还在锅里炖着,因为是甜汤,比较适合待会儿吃完了饭再喝。
江以泽招呼着唐景同吃饭,他开始和直播间的粉丝们一边聊天,一边吃着晚饭。
唐景同两目光落在松鼠桂鱼身上,因为这一道菜的外表实在太吸引人了。他首先夹了一筷子的鱼肉,桂鱼的皮被炸的酥脆,虽然外面染着一层红红的酸甜汤汁,但是一筷子下去,还能能够听到脆脆的声音。
鱼肉上面是浓稠的酸甜红汁,放进嘴中,牙齿只需要轻轻的咬一口,瞬间就能听到一声酥脆轻响,鱼肉外酥里嫩,味道鲜美。
这种酥脆鲜美的口感搭配着外面那一层红色的酸甜的汤汁,美味非常。
好吃。
唐景同不受控制的露出一抹享受的微笑,不由眯起了眼睛。
这一道菜其实酸甜口的,一口鱼肉,也不需要再吃什么米饭,味蕾只需要慢慢的回味那一抹酸甜鲜美之味即可。
之后,唐景同又夹了一筷子酸汤肥牛中的肥牛,酸汤肥牛是标准的金黄色,上面撒着一些青红的小尖椒看起来格外的漂亮。
肥牛从汤中出来之后,还在往着下面低着金黄的汤汁,筷子在大碗上面停顿一秒,然后直接夹起来放入嘴中。
顿时,一种酸辣的口感,冲击着他的味蕾,下面铺着的金针菇更是又酸又爽口,这一道菜的口感则更适合用来下饭,唐景同吃了两口菜,已经好几口米饭。
干煸四季豆更是唐景同特别喜欢吃的一道素菜,这一道素菜在饭馆中也是特别常见的,虽然简单,但是对于火候的把握非常的严苛,想要炒的好吃就更难了。
然而当唐景同尝了一口干煸四季豆之后,几乎毫不意外,这一道干煸四季都炒非常的不错,干香辣爽,火候到位,口感咸香,虽然里面没有肉,也是非常的下饭。
而凉拌三丝是一道爽口的凉快,在吃完几道热菜之后,偶尔来上一筷子,那种感觉也是很不错。
面对江以泽做的饭菜,唐景同的胃口总是非常的好,他慢条斯文的吃着东西。
只是偶尔会抬头偷看江以泽一眼,不知道为什么,他觉得对方吃饭和其他人不一样,看起来特别的香,会让人觉得很有食欲,也许这就是一个美食主播应该独有的能力。
唐景同目光收回,伸出筷子刚要去夹酸汤肥牛,忽然听到本来跟着直播间粉丝聊天的江以泽说了一个熟悉的名字,然后他夹东西动作就一顿,整个人也都呆住了。
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