“哎呀，老李交给宋掌柜这百味斋你就放心吧，你们亲戚不知道这儿的菜味道如何，你知道呀，说不定宋掌柜明天还能给你一个惊喜呢！”

    “是啊，我也相信宋掌柜，说不定你那亲戚吃完回去县城之后还会念念不忘呢！”

    “所以说嘛，这件事儿交给宋掌柜这百味斋我很放心。”

    “哈哈，谢谢你们这般相信我百味斋，老李随后和伙计说一下有什么忌口，我们明早好准备！”

    “好，小李啊，再给我来五串烤肉！”

    “我也是，除了烤肉还要五串烤蔬菜！”

    “我要两串鸡翅两串鸡胗！”

    听到大家开始点烤串，小李赶紧仔细的记下，去后院报给初夏。

    等到烤串再一次被端上来时，没人桌子上还附赠了一盘盐水毛豆，“这是盐水毛豆，是今日点烧烤免费送给大家品尝的，听我们的大厨说这毛豆配上烤肉串、再配上一点小酒是很好的搭配！”

    “是吗，那给我来一壶酒我倒要尝尝！”

    “我们这儿也来一壶。”

    “好嘞，马上！”

    前面大厅的客人还在陆陆续续的进来，看见旁边的桌子上人们都吃着串在铁签上的食物，而且还吃的那么香，都忍不住问问是什么，也要尝尝！”

    初夏和赵思远在后院忙的热火朝天，烤串一个接一个的烤着，看着赵思远和初夏站在烤架旁，上午的太阳强烈的照耀着大地，两人的额头上都是汗珠。

    一旁的伙计直接回去屋里端来一盆水，找来干净的帕子，浸水之后拧干一些递给初夏擦汗！

    “初夏姑娘，天这么热，炭火旁温度又这么高，您擦擦汗！”

    初夏接过帕子擦擦脸上的汗水，冰冰凉凉的帕子插在脸上很是舒服，随后初夏擦完计划递给赵思远，一旁伙计看见急忙阻止，“初夏姑娘，我再重新在水里浸一下，再给赵大哥！”

    “好的，谢谢！”

    “初夏姑娘客气了，看你们不停的烤串，我们也帮不上什么忙，客人又要的多，你和赵大哥都不能休息一下！”

    “呵呵，在酒楼就是这，客人一来就太忙了，客人不来又怕生意不好，挣不了钱！”

    “好了，这些好了，端出去吧！”

    今天第一天做烤串，初夏没有准备太多，还有好多客人没有吃过瘾，就没有了。

    客人走的差不多了，宋掌柜便让后厨给准备了一桌子饭菜，当然烤串初夏也特意留了些，专门做菜的几个大厨都还没有尝一尝烤串呢！

    “初夏姑娘、赵老弟，完了就让下人们收拾吧，饭菜都准备好了，进屋里吃饭吧！”

    “把王大厨和李大厨也叫过来，咱们一起吃，我还特意给他们留了烤串。”

    两位大厨吃了烤串都纷纷称赞，既然一起吃就得吃的舒服点，宋掌柜还让小李给大家准备了好酒。

    餐桌上初夏将卖烤串的计划都说了，还说最好在酒楼门口搭几个简易棚子，摆些桌子，现在天气热，大家在屋子里吃饭难免有些闷热，特别是人多的时候，如果下午太阳快落山时，客人们可以在外面吃一边吹着凉风一边吃着烤串。

    一个古色古香的酒楼里，初夏正规划着将酒楼门口变成大排档的感觉，毛豆、各类烤串、啤酒这不是吃烧烤的标配吗，虽说这儿没啤酒，可这个年代的酒可都是粮食纯酿的好酒，不像21世纪还有假货，喝得都不放心！

    “初夏姑娘这主意好，只是这烤串要一直卖着，咱们人手有些不够，需要再招几个伙计才是，总不能一直让初夏姑娘和赵老弟给咱们烤串吧！”

    “宋掌柜，刚开始这几天我先在这儿忙着，你一下也招不上人手，等你招够人了，我就交给他们来做，不过宋掌柜计划招收几个人，能不能给我这儿留个名额，赵思远家有个四弟，我俩也合计着不想让他一直跟着家人在家种地，想让他多出来锻炼锻炼！”

    “哦？可以啊，明天你们来的时候给带过来，这样也好，自己人介绍的都知根知底，也放心些！”

    “嗯，那就在这儿先谢谢宋掌柜了肯给我走这个后门了，呵呵！”

    “初夏姑娘客气了，对了今日李掌柜在咱们这儿预订了一桌饭菜，说是明天他们县城的亲戚要来，想让咱们百味斋给好好的做一桌子，你们看应该做些什么菜才是！”宋掌柜想初夏和几个大厨说道。

    初夏想一想说道：“既然是自家亲戚，那就算是家宴，首先菜品要合家人的口味，其次菜品还要突显出家庭和睦团圆，最后菜品还要凸显出李掌柜对待亲戚的用心和真诚！”

    “初夏姑娘做一桌子菜，有这么多讲究吗？”

    “呵呵，虽然菜都是一样的食材做出来的，但是稍微有个好一点的名字，有个好一点的寓意，客人不只是吃的舒心，心里也高兴，更能让客人感觉到主人安排这桌子饭的用心，再退一步来说，也让客人感觉到咱们百味斋的用心。”

    “初夏姑娘说的是啊，人心情好了，吃什么见什么都是好的，所以不只是让客人吃饱，而要让客人吃的舒心了、高兴了，那才不枉费咱们各位辛苦用心做的菜品呢！”

    旁边的李大厨看看初夏问道：“那初夏姑娘可有想到什么好的菜品？”

    “我一下也想不出来，这样我下午回去家琢磨琢磨，明天一早来了咱们再商量着做，对了，一会儿差人去问问李掌柜他的亲戚可有什么忌口，或是亲戚中有老人吗，若有老人，考虑到老人的牙口不好，咱们就得做一两道道软糯点的菜出来，总得照顾到大部分人的口味吧！”

    “也是，我这就差人上门去问问李掌柜。”

    等到宋掌柜派的人回来，初夏了解了一下，就和赵思远先离开了！

    街上张叔一家已经将米皮卖完了，现在已经下午，村里的牛车早已经回村了，知道初夏和赵思远还没有回去，铁强和张叔一家便在摆摊的地方等着初夏和赵思远！

    “叔，卖完了？”

    铁强快一句说话了：“早卖完了，知道你和三哥还没回去，便在这儿等着你俩一起回村呢！”

    初夏将手里的糕点递给铁强：“给，给张叔和云山都一人拿点，先吃点垫垫肚子！”

    “文娘，给你，咱俩先吃糖葫芦，呵呵！”

    “走吧，咱们边走边吃，思远你先去帮云山拉着板车，让云山先吃糕点！”

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