初夏和赵思远在隔间里喝了会儿茶、吃了几口点心，就到后厨和大家一起帮忙了！

    今天是端午，赶在中午客人来之前需要将客人们喜欢的几样粽子全都做出来，今天的工作量比前两天都要大些，这就需要下人们做活更积极点，初夏将小李叫过来，和小李说了几句，之后小李就出了后厨。

    等到小李再一次进来时，手里提了很多点心，小李将点心放到案板上，分别放到几个盘子里，随后向大伙说道：“今天是端午节，来次粽子的客人会很多，所以今天需要更多的粽子，咱们今天都加把劲，这是咱们掌柜的给准备的吃食，一会儿有人若是饿了的话，自己过来拿着吃就可以了！”

    “好呀！”

    下人们一听见还有点心吃，都高兴起来！

    小李看见大家的反应，又扯扯嗓子说道：“咱们掌柜的说了，这几天事儿比较多，大家也都很累，等咱们过了端午，这个月发工钱时，会给咱们每人加赏钱，所以大家这几天就辛苦一些！”

    大家一听到要加赏钱更高兴了，顿时个个干劲十足，小李看看初夏，初夏点点头。

    “哪儿有咸蛋黄，这里需要一些咸蛋黄？”

    “好嘞，来了！”

    “瘦肉片和肥肉片切好了没？”

    “马上就好！”

    “这个好了，赶紧拿过去包吧，包好入锅里时，要分清是哪个馅料的，都区分开了！”

    “好的，赵师傅！”

    整个后厨忙的热火朝天，木盆里包好的粽子在变多，很快就堆积的如小山一样。

    “大伙包的够一锅就赶紧煮，几个锅得轮流开用。”

    “这个肉粽够了，可以拿去煮了！”

    “来啦！”

    “木柴不多了，到院外抱些木柴回来！”

    “是！”

    宋掌柜不时的来后厨看看大家的情况，虽然给大家准备了吃食，但是大家都忙的包粽子，拌馅料，竟然没有人顾得上去拿点心吃，宋掌柜看着后厨的情况，满意的点点头又出去了。

    初夏看着好几盆粽子了，大家都没人休息一下，锅里也煮了好几锅了，便让大伙都停下来歇息一会儿，将几盘点心分给大家吃！

    初夏来到几个泡糯米的木盆前，将糯米搅动几下，抓一把起来看看，效果还不错，几盆糯米都已经均匀的染上了颜色，一会儿等锅腾出来，只需要将这些糯米上锅蒸熟就可以了！

    忙碌的时候，时间总是过得很快，初夏觉得自己不停地包粽子的双手都有些僵住了，站起身，出来到院子里来回溜达几圈。

    看看天，快晌午了客人估计快来了，初夏晃悠了几圈，就有回到后厨帮忙了！

    灶房里，所有馅料都已经包完了，初夏指指灶台上的两锅粽子：“这个还得多长时间能熟？”

    “这个过一会儿就可以了，另一锅还得一盏茶的时间！”

    “好，熟了就赶紧捞出来，把锅腾出来，洗干净！”

    “鱼香荷叶粽包完了吗？”

    “没有，还有差不多十个！”

    “鱼香荷叶粽，包好的，一会儿锅腾开，就摆上锅蒸吧，没有包好的，加快一些速度！”

    “好的！”

    不消片刻，“鱼香荷叶粽包完了！”

    “好，全部上锅蒸，闲下来的人，将这些浸泡上色的糯米都捞出来吧，分别放到不同的木盆里，浸泡留下的汁液可以倒了，将那几个木盆洗干净，让一会儿装粽子！”

    “是！”

    “小李，一会儿粽子熟了，过来告我一声，我进去和宋掌柜说些事情！”

    “好的，初夏姑娘，您去吧，这儿我看着就可以了！”

    隔间里，宋掌柜笑一笑：“初夏姑娘这想法有趣，来人，拿笔墨纸砚过来！”

    “是！”

    “姑娘且说，老夫写！”

    “一个黑孩，从不开口，要是开口，掉出舌头，打一零嘴！”

    “独木造高楼，没瓦没砖头，人在水下走，水在人上流，打一生活用品！”

    “有面没有口，有脚没有手，虽有四只脚，自己不会走，打一家具！”

    “最难做的饭，打一成语！”

    “无路可走，打一成语！”

    ……

    小李掀开帘子进来：“初夏姑娘，粽子都熟了！”

    “好的，我这就过来！”

    “小李，外面客人都来了没？”

    “来了好多了，都等着吃粽子呢？”

    “好，你先出去，看看客人们都要什么粽子，先准备好放盘子上，再到宋掌柜那里将写好的纸条拿过来，折好，每桌客人的盘子里放两个。”

    “好，我这就去准备！”

    初夏又吩咐大家将之前染上各种颜色的糯米放到竹屉上，上锅蒸。

    又吩咐人将剩余的小笼屉都拿过来，清洗干净，在案板上一一摆开，备用。

    小李进来后厨吩咐几个跑堂的伙计开始准备客人点的粽子，初夏在一边将纸条一个个折起来，放到盘子里。

    “这些可以了，端出去吧！”

    “是！”

    “粽子来了！”一声吆喝，几个伙计端着手里的粽子，从后厨出来！

    将粽子送到客人的桌子上，客人们很快拿起粽子，拆开箬叶，吃起来！

    一个桌子上的客人发现了盘子里的纸条：“咦，这是什么？”

    “打开看看，好像是个纸条！”

    “里面还写的有字。”

    “我这儿也有！”

    旁边的人听见，都低头在自己的盘子里找起来！

    “我也有！”

    这是站在柜台后的宋掌柜说话了：“大家稍安勿躁，今天咱们在座的每位客人的盘子里都有纸条，咱们每个纸条上都有一个谜语，一会儿如果有人可以猜到自己纸条上的谜底，咱们就奖励一个粽子，如果猜不到自己纸条上的谜底，猜到别人的谜底，则没有奖励机会！当然如果别人愿意和你交换纸条！交换回来的谜语若能猜到谜底，也可以奖励！但是每桌只有两次奖励的机会！”

    “今日猜到谜底最多的一桌，咱们免费送一份今日的特色糯米饭，猜到谜底次之的一桌奖励鱼香荷叶粽！”

    “什么，还有特色糯米饭？”

    “是啊，也不知道又是什么新的花样？”

    宋掌柜笑一笑：“至于是什么样的糯米饭，现在后厨正在准备中，大家需要等一等才能品尝到！”

    “好吧，那就等一等！”

    “是呀，好饭不怕晚嘛！”

    “那咱们什么时候可以才谜语呀？”

    “现在就可以，大家可以边吃，边猜，也好让咱们的用饭时间增加一些乐趣！”