初夏向宋掌柜一一介绍了三道菜,小厮拿过来碗筷,宋掌柜和两个厨子先后尝起来。
宋掌柜看见那道腌笃鲜汤清清亮亮,想着味道会不会太淡了,先夹一块肉放进嘴里,肉质酥肥,吃一块笋,笋清香脆嫩,喝一口汤,汤虽看着清亮,但鲜味浓厚,肉的浓烈与笋的清香相互对抗同时又相互交融,如此美味,宋掌柜和两个大厨还是第一次吃到。
宋掌柜又尝了其他两道菜,味道都很好,宋掌柜连连点头称赞,两个大厨也赞不绝口!
初夏和赵思远相视一笑,初夏又一次给宋掌柜带来意外的惊喜,与其说是惊喜不如说是财富,这样的菜推出,酒楼又能赚一大笔钱。
宋掌柜放下碗筷,看向初夏说道:“初夏姑娘,不知这酸笋和笋干你做多少,可否卖与我百味斋啊?”
“宋掌柜,酸笋和多味笋干,我家里还有,笋干好说,只是酸笋全都装在缸里,我们也拿不来,还需要宋掌柜雇个马车去拉一趟。”
“这个没问题,那初夏姑娘还做吗,可否定期给我们酒楼供应酸笋和笋丝?”
“宋掌柜,竹笋的食用期只有春天春雷过后短短的十几日,时间一过,竹笋就长成竹子,不能食用了,所以为了能在其他季节也可以吃到这种美味,我将竹笋做成酸笋和笋干,这样既可以保证竹笋的鲜美,又可以延长竹笋的保存时间,只是竹笋食用时间有限,我也做的不是太多,除了给自己留一些食用,剩下的可以都卖给您。”
宋掌柜连连点头:“好好好,就请初夏姑娘开个价吧?”
初夏想一想:“二十五两。”
宋掌柜点点头:“好,就按姑娘说的来。”
“宋掌柜,刚才做的菜还有很多,可以分成若干小份,送给今天的客人,可以先让他们尝尝,看看客人的满意程度,如果满意的话就可以推出这些菜,但是由于酸笋和笋干的数量有限,宋掌柜可以考虑一下每天定量供应,一来保证店里的客流量,二来延长竹笋的食用时间。”
“初夏姑娘这个主意好,初夏姑娘不只厨艺好,就连做生意也这么在行,初夏姑娘可曾考虑过自己开个酒楼或是做些什么生意?姑娘这么聪慧过人,要是一直在乡下种地有点太屈才了!宋某没有别的意思,只是觉得如果初夏姑娘来镇上或是到县城,以姑娘的聪明才智会有更好的发展!”
初夏笑一笑:“宋掌柜,我要是真来镇里开酒楼,那不是和您抢生意吗?”
宋掌柜哈哈一笑:“如果初夏姑娘真来镇上来酒楼,以初夏姑娘的厨艺,我百味斋肯定会流失很多客人,所以初夏姑娘如若有一天真想开酒楼,不防考虑考虑咱们一起合作,初夏姑娘只需负责出菜品,剩下的一切都交给宋某处理,每月的收入我会给初夏姑娘一个合理的分成。”
初夏呵呵一笑:“宋掌柜,我还真没想过这些,只想着过好平常的日子就可以了,以后的事情以后再说,倘若我哪一天真想开店了,我定会来找宋掌柜的。”
宋掌柜点点头:“好的,我期待这一天的到来!”
初夏也点点头,“那宋掌柜,我们还得去买些家用的东西,就不多聊了,酸笋和多味笋干,您明天派人去我家里拿就好了。”
宋掌柜本来要留初夏和赵思远在店里吃午饭,初夏和赵思远说下次再吃,来镇上还有些事,就不多留了。
小厮将赵思远送来的猎物到厨房称了,又按宋掌柜的吩咐去账房拿了银两过来,将银两交去初夏手里,初夏点一下,“宋掌柜您给多了,哪里需要这么多钱啊!”
“初夏姑娘收下吧,姑娘今天又教给我们几道新菜品,还给我们出主意,就连酸笋和笋干也都是初夏姑娘提供的,给这些是应该的,初夏姑娘拿着吧,这些是你该得的。”
初夏看向赵思远,赵思远冲她点点头,初夏便收下了。
两个人从百味斋出来看看天已经半晌午了,两人向粮食铺走去,进到粮铺,张叔和云山正好也在。
“叔、云山,你们都买够了吗?”
云山会一句:“买点米就够了,你和思远呢?”
“我们先买点米和面,一会再去买点其他就够了。”
买好米面,赵思远和张叔、云山背着米面往镇口的牛车上送去,初夏则向赵海的摊位上走去。
初夏远远看见有几个顾客在和赵海砍价还价,等顾客走了,初夏来到摊位前:“赵大哥,生意不错嘛,每次来了都有人在买你的东西!”
赵海见是初夏,连忙打招呼:“初夏姑娘,你可算来了,你上次拿的那些工艺品早就卖完了,有几个顾客还想要已经没货了,后来顾客又来催了好几次,怎么样,这次又带来的吗?”
初夏抱歉的吐一下舌头:“不好意思,赵大哥,这段时间家里忙没顾得上做,这不今天来镇上卖点东西,赶紧过来看看卖的怎么样,如果好的话,这次回去多做点。”
赵海笑笑:“好好好,你上次走了,两天就卖完了,你这次一定要多做些,对了,上次卖的钱还没给你,你等一下,我拿给你。”
赵海说完,从摊位下得小盒子里拿出钱来,交道初夏手里,“给,初夏姑娘,你点一下看对不对?”
“不用点了,我相信赵大哥。”初夏笑一笑将钱装进兜里。
“那赵大哥,我就先走了,下次来了给你送货过来。”
赵海应一声:“嗯,好的,初夏姑娘慢走!”
第48章工艺品售罄
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