小地主[美食文] 作者:血血

    特别是那金黄色的，一块块，鼓起来，看起来格外的脆的样子，闻起来真香。

    第28章 杀猪小哥上门来

    肯定很好吃……

    这是另外几人内心的独白。

    燕白秋笑的看不见了，胖乎乎的指头指着分开堆好，素菜和荤菜。

    “像这边的素菜，比如这些青菜，小白菜，还有香菇片，腐竹等等都是一文钱一串，这边的鱼丸子，肉丸子，还有肉串，统统都是两文钱一串，至于这边的，是我家小店自家自作的鱼豆腐，里头都是用鱼肉做的，三文钱一串。还有这个撒尿牛丸，别听名字不好听，可这丸子全都是用牛肉做的，货真价实，每一粒都是人间美味，你们也知道这镇子上牛肉的价格了，所以这撒尿牛丸是按颗粒来卖的，一粒三文钱。”

    那些素菜，一串看起来也不是很多，就那么点，一文钱一串还能勉强接受，至于那些鱼丸啊，肉丸，藕丸子，大家心里明白，那个是有些贵，可以串上面也就两粒，不过进来吃东西就不要嫌弃贵了。

    至于那个叫什么撒尿牛丸……

    嘶！

    真贵！

    几个人在心里想着，看那颜色，灰突突的，就比鹌鹑蛋稍微大一点点，居然要三文钱，各自都没有去拿，倒是有人取了一串那个鱼豆腐，鱼豆腐一串上面有四五个小块，看起来分量多。

    至于那名字很奇怪，又不文雅的撒尿牛丸，这五人当中，也就跟燕白秋说了几句话的那男的，还很给面子的挑了两粒。

    燕白秋见状，心里也是松了口气，就怕这东西贵了，没有人买，那就是个麻烦事。

    他有指着最靠里头的浸泡好的粉丝，这些粉丝是从镇子上买的，至于一些简单的米粉，还有一些面条，是那种湿面。

    “这里的主食，有面条和粉丝，都是一文钱一份。”

    五人一听，心里想着这个便宜啊，各种选好了菜，又要了一点主食。

    柳青梅系着围裙，和善的迎着几位客人引到座位前。

    “几位客官，你先到这边等等，一会儿就好。”柳青梅嘴巴会说，见人也不畏惧，倒是像是自己家里一样。给几人引到位置好，转身就拿起洗干净的小碟子，将煎炸好的脆皮豆腐，每个捡上两块，一一的摆放在每个食客的面前。

    “这是我们小店给每个客人赠送的一点小吃，请几位慢慢品尝。”柳青梅把小碟子放在每人前面，而在他们面前，正对着墙壁的长条桌上，有装筷子的竹筒，伸手就可以直接拿到。

    这麻辣烫还没有好，客人干等着，面对着墙壁总归不是好的，这赠送点小吃，也是燕白秋琢磨出来的，也算是给客人一点赠品。

    这东西虽然小，至于那么一点，可给客人一点小恩惠，就大大的不一样。

    燕白秋记得以前他在家一家餐厅吃饭，是跟着同事一起去的，那家餐厅菜色其实跟其他家的都一样，可那种腌制好的，脆萝卜格外的好吃。那脆萝卜就是普通的白水萝卜，切成长条状，腌制里面放了泡椒，还给了冰糖还是啥的，吃起来格外的脆，咬在嘴里嘎嘣响，麻麻辣辣的，还带着一股淡淡的甜味，回味无穷，越吃越好吃，可每次一个桌子就赠送一小碟，一桌子人那筷子就跟打架似得。

    很有几次吃饭，就是为了吃那家的赠送的那个水萝卜，问那餐厅是否可以卖，人家就不卖，就是当赠品。

    燕白秋尝过几次也发觉不错，这玩意价钱便宜，却是吸引人。他现在忙，手里没有闲工夫，等过些天，他就去弄些白萝卜回来。

    这边的几位食客正在戳着筷子，品尝赠送的小豆腐。而燕白秋则是飞快的将那些盛装好的框子里的各种配菜放入竹漏斗中，放入高汤内，漏斗的把手反扣在直桶锅的边缘。

    锅子够大，买的竹制的漏斗十来个，暂时还是够用的。可能是以为这段时间摆摊卷凉皮卷，手脚变得麻利，这动作也就快乐，没一会，五个人的麻辣烫就放入高汤内了。

    燕白秋看了下炉子的火，火候正旺，无需添加煤块。

    这有了第一批客人，似乎生意就带动了起来，陆陆续续的又进来了两位，他们也是循着香气进来的，一看里头的各色素菜和丸子就有些傻眼。

    燕白秋一一的给介绍了下，那两个还在发愣，这时又进来了两位姑娘，看样子是过来买胭脂水粉的，好奇的往里瞧。

    这会儿店里有快十个人，空间有些小，燕白生就从案板下钻进去，开了后门，跑到了外头。

    “球球，一会儿要是有活儿，就喊我一声。”

    燕白秋正把那几位最先来的客人的麻辣烫盛装起来，燕白雪看活儿干活，顺便递个碗，把盛好的端过来，而柳青梅则是负责端过去。

    燕白雪的急性好，小声的告诉她娘，说：“娘，别弄错了，这一碗是那位蓝衣服的小哥。”同时，她也把每个人的账目记在心里，若是记不住，她也寻来了粗纸，用炭木棒记下钱数就行。

    柳青梅这个时候，把干练的劲儿都发挥出来了，端碗，给小赠品豆腐，快的很，那最开始来的五位每人都是一个大大的斗篷碗，那碗口特别大，看起来就像是那种汤碗，但是浅，所以里头配菜和主食不多，多舀点汤也显得不少。

    满满当当的一大碗，五人这才发觉好像挺多的，可现在什么也不管了，拿起筷子，卷起袖子，就开始开吃。

    这几人均是麻辣口味的，一给端上来，各种蔬菜和丸子煮熟后食物的香气就出来了，给人一种那种过年吃火锅的感觉，再加上那一层层红汪汪的辣子油，一筷子下去，夹上一粒丸子放入嘴里，那种又麻又辣的快感瞬间就把口腔给征服了。

    关键还是香，麻辣烫一端上来，几人就埋头大吃，后来的几位听到那吃的声响，觉得肚子更饿了，加快了挑选配菜的速度。

    来的两位姑娘也选了一些，就坐在一角等待着，此时小店铺又来了些人，因为有足够的人手，倒是不那么忙。

    给后来的几位客人也端上，后面又来了几位，燕白秋忙里偷闲的招呼来人，这一抬头，尽是发现熟悉的面孔。

    这不是帮他忙，教训那些恶霸的杀猪小哥吗？而且杀猪小哥还带了家里的账房先生跟小厮也过来了，燕白秋顿时觉得小店蓬荜生辉了许多。

    “欢迎欢迎。”

    司镇寇将手里的礼盒递给燕白秋，淡淡的说道：“这是新店开张的贺礼。”

    燕白秋喜出望外，大感意外。

    “这，这怎么好意思，还劳烦你破费了。”不过那礼盒敌国来，燕白秋还是如实的收下。

    “你们几位这会儿肚子肯定是饿了，就来尝尝我家小店的特色小吃，喏，这个是竹筐，喜欢吃什么挑选什么，我请你们吃。”

    燕白雪默不作声，心里却是默默的记着帐。

    而闲着没事，站在外面透风的柳青梅耳朵非常尖的听到了。

    她家球球可是抠门的很，每一文钱都算的死死的，可准了，就拿看钱的性子比家里任何人小气，今天还真是见鬼了，才开张没多久，就那么大方，还一口气赠送三……

    柳青梅想到前几天她家老头跟他说的事，本来还不信，这下就觉得有点不妙啊。

    这体格，这胳膊，这腰跨，儿子真的不会又栽在一个男人身上了吧。