第4章 推广种植
    天刚蒙蒙亮，边家村就已经全村出动，热火朝天地盖起了蘑菇房子。
    村长边杰心里自有一本账，眼下正值夏季，未到秋收，田间农活不多，正在腾出时间来种蘑菇的好时候。这一间蘑菇房里种一次蘑菇能收三百多斤，那如果多盖几间蘑菇房，岂不是能有更多的收成？
    庄稼人对收成的渴望让边杰感觉浑身都是力气，村民们也一样。一大早他们就腾出了村子里的几间废弃房屋，有的开始修缮房屋，有的找来木材搭起木架子，有的去田头挖土。
    边家村的动静也传到了南沧县其他几个村里。其他几个村长听说了这卖蘑菇的收入都心痒痒，这几天都找了借口来边家村晃悠，话里话外都在吹捧边杰，跟边杰套关系。
    边杰心里明白，这些老哥们就是也想跟着种蘑菇，可这是县里的宋大人吩咐的活计，边杰也不敢答应。
    好在县廷府里就传来了消息，宋大人要见诸位村长。
    宋冬一进厅堂，就看见了各个村子的村长。宋冬心里难免异样，往常他叫人来，无非就是说赋税和徭役的事情，这些老滑头不是生病告假就是借故迟到，十次里有八次聚不齐人，今儿却反过来，这些人是一早就到了。
    溪头村村长年纪最大，率先说了话：“宋大人，好久没见您老哩，听说您老跟着神仙学了仙术，十天就可以在屋子里种出蘑菇来，别人不信，我老田头第一个相信！谁不知道我们宋大人一手好农术，以前跟着大师学过的！”
    宋冬脸上露出矜持的笑意，这才说话：“哪有神仙？就算有，也都是郡王爷，这农术是郡王爷命我传给各位，今天叫你们来，就是要让我们南沧县都种起蘑菇来。”
    村长们眼睛都亮起来了，当下纷纷赌咒发誓，一定努力把这蘑菇种好，绝不辜负宋大人的吩咐。
    宋冬先是给他们讲解了如何搭建蘑菇屋子，如何将粪肥和泥土混在一起做料堆，村长们各个立着耳朵听，他们也都是种田的好手。宋冬又跟他们讲明时间，到时候宋冬去各个村子分发菌丝，现场示范如何种蘑菇。
    至于赋税，也和边家村一般待遇，蘑菇收成都收拾一税，若蘑菇收成超过千斤，今年的农税减免一半。
    不出意外，这话一出，诸位村长都喜笑颜开，欢呼起来。末了，几位村长一起离开的时候，溪头村村长忍不住跟其他人说：“这小郡王是个大好人哩，一上任就操心我们的口粮，老天爷一定要保佑小郡王长命百岁。”
    其他人本想嘲笑他，你算哪根葱，郡王爷这贵人还需要你来祈福？可转念一想，郡王爷一上任，就求了仙术让他们种粮食去换钱，还打算给他们免赋税，穷苦了这么久的村长们也纷纷点头起来。
    对庄稼人来说，地里的收成就是希望。
    另一边，宋冬眼看着推行蘑菇的计划已经跟村长们交代完，就立刻去了郡王府汇报。
    别看宋冬在几位村长面前矜持，可实际他心里也不平静，小郡王传授的仙术真的十来天就种出来了蘑菇！
    他满面红光，语气激动地说：“郡王爷，按照现在蘑菇种植的安排，咱们收上的拾一税，足以抵过减免的一半农税，而百姓还多出一笔卖蘑菇的收入，一举两利。”
    宣瑾瑜对这个结果倒是处之泰然，她平静地说：“收成不好就减免赋税只是就一时之急，只有田地增产才能让老百姓有饭吃。你之后再多去联系几个商人，替这几个村子牵上线，这样村子里种出来的蘑菇才有地方买卖。”
    现在宋冬是再也不怀疑宣瑾瑜的命令，当下应是，又小心翼翼地问：“王爷，这几个村子如果都种起了蘑菇，难免需要人指导，我一个人恐怕忙不过来，可否把这农术传授给府里的田啬夫？”
    田啬夫就是这个时代的农事官，主管农务，一县里往往有两到三人不等。这倒提醒了宣瑾瑜，她先是答应了宋冬的这个请求，又吩咐说：“你且找个时间，把县廷府里的公文和人手情况整理出来，跟我仔细说道说道。”
    她这段时间一直忙于处理王府的事务，也是时候来看看县廷府的情况了。
    宋冬领命而去。
    “叮咚，检测到封地内领民对宿主向心力大为提高，宿主已激活声望值，奖励【田间增产土法】。”
    脑海里突然跳出提示音，宣瑾瑜连忙打开系统，查看起说明来。
    原来，这段时间宋冬和边家村村民们对宣瑾瑜已经有了一定认可，也就是说，宣瑾瑜在南沧县已经开始有了一定声望，系统会自动换算成声望值，每百点声望值可以兑换一次抽奖机会。
    宣瑾瑜现在的声望值不多不少，正好100点。她毫不犹豫地兑换了一抽，拍进了【稀有良种池】。
    一阵金光闪过，桌上出现了……一瓶可乐？
    “叮咚，补充说明：稀有良种池每十抽必出保底良种，如不能抽出，则抽出其他现代物品。”
    ……狗系统！你一个基建系统，怎么也有保底！
    宣瑾瑜顿时无语，可是看见这瓶可乐，瓶身上还冒着丝丝凉气，宣瑾瑜又觉得，也不是不可以。
    冰可乐什么的，可以说是穿越到古代最想念的单品之一了！
    喝着可乐，宣瑾瑜幸福地眯起眼，这才翻看起系统奖励的【田间增产土法】。
    这本小册子上半部分是讲的是如何利用豆科植物固氮，土壤贫瘠其实是缺少氮磷钾元素，这个时候也没有化肥，最好的方式就是将豆科植物种植在土壤上，利用豆科植物吸收氮元素的能力来改良土壤。
    小册子的下半部分则讲的是制作农器。从犁地、播种、除草到粮食脱壳，都一应俱全。
    南沧县土壤贫瘠，且这个年代农民几乎都是用双手种田，农具技艺落后不说，也只有极少数富农才有个一两件。
    要想打造农具，还需要招募工匠，宣瑾瑜索性手书一封，写明招募要求和酬金，派人送给宋冬，让宋冬在县廷府张贴告示。
    最近李氏身体不爽利，许是因为夏季天热，总是吃不下去饭。宣瑾瑜和李氏相处日久，原主的记忆浮现，对李氏的感情也逐渐深厚，因此吩咐了厨房做豆酱，想给李氏做点好菜。
    酱可以说是厨房不可缺少的调味品，这个年代可以被称之为奢侈品的肉酱却是放置半月的酸腐肉糜，宣瑾瑜实在接受不了，干脆吩咐厨房做菽豆酱代替。这个世代把黄豆称之为菽豆。
    宣瑾瑜前世有位室友是东北人，时常嫌弃超市里的豆酱全是添加剂，索性用家传秘方自制，室友坚持认为黄豆和盐做酱足矣，八角和茴香只会掩盖黄豆的香气。受了她的影响，宣瑾瑜倒也掌握了做这家常黄豆酱。
    厨娘忐忑不安地将陶罐捧出，怯生生地说：“郡王爷，这就是按王爷的说法，晾晒出来的菽豆酱了。”
    “嗯，打开盖子来尝尝吧。”宣瑾瑜说。
    厨娘连忙照做，这菽豆酱乃是把煮熟的菽豆沥干后拌上麦粉，装罐在阴凉处闷上几天，王爷说叫什么发酵，最后加盐晾晒而成。厨娘自认为已经是整个县城里掌握食谱最多的人了，也从来没有听说过这种做法。
    盖子刚打开，一股黄豆的酱香就飘出来，宣瑾瑜拿干净筷子挑了一点来尝，咸淡适口，鲜香浓郁，味蕾一下子被激醒，竟比前世的豆酱还要味美，毕竟这个年代的黄豆可是从来没有打过农药的纯天然有机黄豆……
    宣瑾瑜又让厨娘尝尝，厨娘一尝这味道，立刻惊喜地瞪大眼，老天爷，她从来没尝过、听说过这么好的酱料！恐怕只有都城大王吃的用五种奇珍异兽肉捣成的肉酱才能媲美吧！
    厨娘下定决心好好侍奉郡王爷，无他，对一个好厨子最重要的就是掌握的手艺，厨娘觉得跟着郡王爷学到的比他们家祖祖辈辈传下来的都要多，以后若是传给自己的孩子，一家人再也不愁生计了！
    自此厨娘做饭是更加用心不提，且说眼下，这黄豆酱可以做酱油的替代品，有了它，宣瑾瑜就可以让厨房做红烧菜了！
    当下，宣瑾瑜就指导厨娘，做起了红烧羊肉来。
    到了今日用饭的时候，李氏本来恹恹地不想吃，只是宣瑾瑜来陪她吃饭才上桌，可等红烧羊肉刚端进来，李氏也有了精神。
    素来矜持的李氏也嗅闻起这菜的香气来，什么菜，怎能这般香？勾得人涎水和食欲齐冬，恨不得立刻尝上一块才好。
    李氏夹起一块羊肉，红润鲜亮，上面还颤颤滴着酱汁儿，往嘴里一塞，哎呀，这个味儿，竟像是之前几十年羊肉白吃！
    就着栗米饭，李氏越吃越开怀，后面竟无师自通，将那酱汁儿往栗米饭上一浇一拌，嘿，这味道是真香！
    风卷残云吃完一大碗饭，连日里的厌食都有了缓解，李氏才想起问：“乖儿，这菜是如何做来？”
    宣瑾瑜笑着说：“阿娘，我在古书里新看见一个菽豆酱的方子，用这酱细细炖肉，肉才丰腴而不腻口，鲜香十足，日后娘若要下饭菜，也可拌这菽豆酱。”
    李氏不禁惊讶：“竟然用这菽豆就可以做出这般味美的酱来？我看竟比那肉酱还好些。圣人云，一粥一饭当思来之不易，以后不如就做这价廉而味美的菽豆酱，那昂贵的肉酱便不做了吧。”
    这正合了宣瑾瑜的心意。那肉酱接连放个十天一月，极易生长寄生虫，李氏又几乎顿顿要配，宣瑾瑜也不好阻拦，眼下换成菽豆酱是最好不过。
    转念宣瑾瑜又想起，就连李氏都对菽豆酱称赞不已，不如在自家庄园开个豆酱坊，添个营收？
    作者有话说：
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    第5章 打造农具
    “郡王爷，这是庄子里卖蘑菇的账本。”管家福顺恭敬地把账本递给宣瑾瑜。福顺是个脸庞圆胖的中年男人，总是一脸和气，从宣瑾瑜父亲的时候就是府中管事，办事素来精明利索。
    宣瑾瑜之前把种蘑菇的事情交代给福顺，福顺直接在自家庄子里建了十个蘑菇房，这一茬蘑菇卖了快一百五十两银子。
    对偌大一座宣王府来说，这一百五十两倒也不多，不过今年怎么着也能出个八茬十茬的蘑菇，算在一起，这一样倒也能为王府添个千两银子的进项，这就算是一笔大收入了，庄子里种田养鸡，一年出息也不过这么多。
    宣瑾瑜倒也颇为满意，这段时间福顺为了这蘑菇也操了不少心，她略一思考，说：“从今日起，账房上每月给你支的月俸，便多加一半，这段时间你也操心了。”
    福顺一听，心中涌出巨大的惊喜来！他月俸足足有十两银子，眼下寻常人家，一年到头也就花二三两银子，没想到郡王爷一加就给他加五两月俸，别看王府里种个蘑菇就出息一百五十两银子，可那用的也是王府的土地和佃农的人力，一般人要想挣几两银子都难如登天。
    多出这月俸，又可以给媳妇买件首饰，给儿子闺女买些新衣了。
    福顺喜得合不拢嘴，却连忙说：“郡王爷，给您分忧是小的本分，不敢居功。”
    宣瑾瑜一摆手，干脆说：“不必多言，既然是给你的，你就应下，我还有别的活儿要交待给你，你需要更加尽心才是。”
    福顺立马打起抖擞起精神来：“还请王爷吩咐。”
    “先给福顺尝尝菽豆酱。”宣瑾瑜说。旁边侍女春月赶紧把小碟子一端，递给福顺。
    福顺一尝，只觉得豆酱鲜美，美不可言，竟比以前跟老郡王去郡城里尝到的还好些。
    “这菽豆酱和集市上卖的酱比，如何？若去卖这菽豆酱，你觉得作价几何？”
    “市面上一般的鱼酱、肉酱一罐可卖五十文钱，我瞧着这个酱味道还要更好些，足以卖出五十文一罐。”府里的铺子都是福顺在打理，当下便说。
    看来这个缺少调料的年代，酱料的价格和利润极高。不过对于福顺提议的价格，宣瑾瑜却不置可否，只说：“你待会儿把厨娘叫去，让她把这做酱的法子告诉你，你便在账上支些银子，去置办个酱坊出来。”
    福顺刚刚涨了俸，眼下正是想要在郡王爷面前显露本事的时候，自然一口应下，决心办好这个差事。
    宣瑾瑜盘算着，等这菽豆酱坊成了气候，蘑菇又时不时有些补益，自己这宣王府也终于不用总吃老本了，能改善点生活水平了。
    又过不得多久，底下仆从来报，宋冬大人带着人来了。
    宋冬一进来，先给宣瑾瑜见了礼，又说：“郡王爷，您上次手书说要招募工匠，倒是有了个人选，是一位从郡城也有些名声的匠人，铁器和木器都做得，我已经带来了，您可要见见？”
    这么快！宣瑾瑜倒振奋起来，时下手艺人精贵，打过铁器做过农具的匠人就更是少数，没见到这么快就有了眉目。“让他进来吧。”
    耿磊进来的时候有些忐忑不安。他本是南沧县人，但在长都郡城里做铁匠，可家中老母亲生病，就关了铁匠铺子，带着妻儿回家侍奉老母。本以为自己有手艺，到哪儿都有口饭吃，可南沧县贫困到几乎没人做农具和铁器，做的最多的也就是几把菜刀，挣的钱连养家都困难，还要付老母亲的汤药费。
    耿磊一家的日子是过得捉襟见肘，前两日他出门却听说，县廷府里贴了告示，要招工匠师傅，会做农具的优先，报酬给出了五两银子一个月，就连会做农具的学徒，也开出了一两银子一个月。五两银子一个月，这比他在郡城里打铁的收入都要高，还不用付铺子的店租！
    耿磊毫不犹豫就按告示所说，找到了县廷府的大人，他本以为顶多是个小吏给他派活，可万万没想到，竟是县丞大人直接把他带进了王府。
    耿磊长到这个岁数，头一次见到王爷。郡王爷容貌如同天人，气度高贵，穿着精贵的丝绸，耿磊只觉得和之前自己见过的所有人都不一样。
    郡王并不如何板着脸，可举手投足的气度却领耿磊小心翼翼，他屏着呼吸，听郡王爷说道：“我听宋冬说，你之前在都城里打过农具？是什么样子的？”
    这是在问自己的手艺如何了。耿磊回答起来倒是多了信心：“回王爷话，小人之前在都城里做铁匠，除了打些菜刀，做得最多的就是农具，一般都是牛犁，有些客人订做的铁牛犁，也有客人要木头牛犁，小人都做过。”
    宣瑾瑜听他一说，倒来了兴趣：“那你且仔细说说，你做的牛犁是什么样子？还做了什么其他的农具？”
    耿磊当即给宣瑾瑜细细讲解起来，宣瑾瑜听完若有所思，耿磊做的这个牛犁已经有了基础农具的影子，只是设计上没有那么多力学原理的运用，自然远远不如【田间增产土法】来的精致，除了牛犁，另外做的农具就是耜，算是锄头的前身。
    不过听下来，这耿磊确实在打造铁器上有两把刷子，宣瑾瑜把提前誊抄好的农具图册递给他，说：“若是按照这图册上来打造农具，你可能做到？”
    “还请郡王让小人看看。”耿磊行了个礼，这才接过图册翻看起来。
    耿磊越翻看，越觉得不可思议。这……根本不可能，他在长都郡城待过，年轻的时候为了学艺，也去了其他几个郡城，可从来没见过这般农具！
    可他越看越觉得，这上面的农具若能打造出来，一定是耕地利器。见着耿磊失神模样，就连一边的宋冬也好奇起来，难道这次郡王又拿出了什么仙术出来？
    耿磊打制农具打了大半辈子，他自然能明白如果郡王给的这册子上的农具真能制作出来，不管是除草的钉耙，脱粒的石碾，一种他从来没有见过式样的牛犁，都可以轻易地让人从靠手一点一点辛苦耕地中解脱出来。
    耿磊仔细看完，长长吐出一口气，说：“郡王大人，小人不敢瞒报，这册子里记载的农具小人从未打造过，但这图册记载详细，小人有信心按照这图册里凿出农具来。”
    “好，既然如此，那你就和县廷府画押定个契约吧，今后你就是县廷府下属的工匠，专责打制农具，按月计薪。后面你需要的东西，便去找县丞大人安排。”宣瑾瑜一锤定音。
    耿磊出去的时候还觉得不可思议，就这么简单就定下来了？宋冬倒是见怪不怪，这段时间跟小郡王打交道，他早已意识到这位是个极有主见又果断的人。