叶四妹笑了一声:“羊肉买不着的话,叫阿玖去山里打点野味回来也是使得的。”
“打野味就别冒这个险了,这么冷的天儿,大雪封山的。你当真放心他一个人跑去山里找野味?再说也不全是肉,光吃肉哪儿行,还得弄点别的花样……”素菜这年头除非能弄出大棚,否则在古时候就只能吃吃白菘萝卜酸菜,“哎对了,娘,相公回来么?”
“过年自然是回来。”不管是哪儿,过年是必须得回的。
叶嘉点点头:“那行,叫相公去捞点鱼。”
周憬琛一回来就听到叶嘉这一句。他身后还跟着死乞白赖要来蹭饭的柳沅,加上一个难得休沐来周家看看亲爹侄子的孙玉山。十二月中旬时,乌古斯带兵回了驻地。赛利克已经被押送去了轮台,突厥人也被打得退出李北镇。如今要如何跟突厥人交涉,还得听都护府的回应。
沈海的事情一直悬而未决,并非是没有证据,也并非是乌古斯怕了沈家人。而是两边人都不想发现曾青矿这事儿泄露出去,都想独占。双方非常有默契地隐瞒了这件事。
如今两方争斗的重点已经不在保住沈海这条命上,而是如何不曝露曾青矿的情况下把对方挤出去。不得不说,沈家人当真是没把乌古斯放在眼里。一个外来的白身世家子,明目张胆地借着家中势力打压驻地官员。得亏乌古斯才来,根基不稳。否则哪有沈家人放肆的份儿?
此事且不说,乌古斯回来,周憬琛就能松一口气。
“捞鱼?哪儿有鱼能捞?”他还没说话,柳沅就从他旁边冒出头来,“这附近也没湖……哦,弟妹你难道还惦记着咱们驻地练兵林那后头小湖里的鱼麽?”
“不能惦记么?”叶嘉去过几回,那湖深得很,里头是有鱼的。
“到也不是不能惦记……就是没想到弟妹你居然心里惦记着。说起来,那块地儿,除了允安矫情,去那地方洗衣裳,平日里也没什么人去。也没人想起来那里有鱼,”柳沅看着叶嘉仿佛看到了同道中人,他遇到那么多人,也就叶嘉看到那湖想到了吃,“弟妹会烧鱼啊?”
叶嘉当然会烧鱼,红烧鱼,酸菜鱼,鱼头豆腐,她都会弄。不过到这边来以后吃得少。
见着叶嘉点头,柳沅立即就来劲了。他今儿是打定了主意要在周家蹭饭的,干脆今儿就吃一回鱼。正好他们也有十多日的休沐,柳沅孤寡一个人闲着没事:“那行,我们去捞!”
周憬琛才踏进家门连嘴都没张开,自然是不会去的:“我不识水性,要去你们俩去吧。”
他这话一说出口,叶嘉那眼神就怪异起来。
裤衩子蒙脸的事情叶嘉这辈子都忘不了,周憬琛这厮怎么滴说起谎话都不打草稿?当然,她也没有当场拆穿周憬琛。尤其是柳沅双手抱臂啧了一声,阴阳怪气又掩不住得意地嘲讽周憬琛原来也有他不会的事儿,叶嘉就更没有说话。
“人非完人,总有短处。”周憬琛对此颇为不在意,“既然你水性好,这事儿就交给你呗。”
柳沅笑了一会儿,还真的拉着孙玉山去了。
他真的是馋,好不容易能有一回改善伙食的机会,他自然要尽力吃好。孙玉山脾气好,被他拽出去也没什么怨言。蹭吃蹭喝他不如柳沅脸皮厚,想着去捞点鱼送过来也算是伴手礼。
两人一走,周憬琛就对上叶嘉意味深长的眼神。
他也不尴尬,摸着鼻子笑了一声:“家里有零嘴么?饿了。”
家里没有零嘴,但他饿了也得给他弄点吃的。平常谁要是饿了说要吃的,叶五妹热了灶就做的很快。但每回周憬琛要吃的时候她就跟聋了似的收着手不动,都是叫叶嘉亲手做给周憬琛吃。说起来,叶五妹的这个小细节也只有余氏发现了,叶嘉自个儿都没意识到。
余氏也是因为叶五妹这个小动作,对叶五妹是打心底喜欢的。这小姑娘不算是特别聪明的,但在许多事儿上比谁都有分寸。这个分寸感拿捏得好就怎么都讨人喜欢。
叶嘉果然白了周憬琛一眼,转头就往后厨去:“相公,你过来给我烧火。”
周憬琛身上还穿着厚甲,都不着急脱就跟上来。余氏瞥了眼一前一后去后厨的两人,把其他人都叫走了。他们吃的饱穿得暖的,又不用吃零嘴儿,去后厨猫着做什么?
“老孙,你看时辰差不多就去乌素图家看看,能不能买半只羊回来。”余氏指使一个走,又看向了其他人。叶五妹垂着眼凑过来,“大娘,我跟孙叔一块去吧。咱家过年还没炒年货,也该炒点年货才是。也不晓得镇上卖果子的还有没有货,我跟过去瞧瞧。”
余氏笑眯眯的道:“让老孙去。天这么冷你就别跟了,去屋里烤烤火吧。”
叶五妹瞥了一眼余氏,点点头:“那我去四姐屋里抱抱小八。”
小八是叶四妹生得双胞胎其中绿眼睛的那个。
许是因着自个儿名唤玖,阿玖给两孩子取名都是数字。绿眼睛的大一点,大名叫诤之,小名就叫小八。小一点的大名玉川,小名叫小七。两孩子的大名都是周憬琛给取的,小名是阿玖的私心。起先听着挺怪的。但是叫多了挺顺口。有简单又顺口。
说着,叶五妹就拉着叶四妹回了后头的屋子。
“啊?”叶四妹刚出来就被她拽住,愣愣地看向余氏,跟着叶五妹往后走,“小七刚睡下。”
“那我也去瞧瞧他,姨姨都多久没有抱他俩了。”
虽说不明所以,叶四妹倒也顺着她的意。
外头的人做鸟兽散叶嘉不知道,她正在后厨将胡萝卜切丁。又掰了点儿苞谷粒儿,切了点肉丁,打了一个鸡蛋,给周憬琛热油炒了一个饭。家里也没什么零嘴儿,剩的杂粮饭倒是有,热油炒出来也挺好吃。周憬琛蹲在灶台后头,慢条斯理地给灶里头添柴火。
油浇进去刺啦一声响,先往油里头打蛋。炒得半熟再盛上来。把要加的胡萝卜丁、苞谷粒儿,肉丁倒进去炒。炒的变了色再将饭和半熟的鸡蛋倒进去,加盐加点点辣椒酱翻炒。这东西弄起来很快,香味弥漫的到处都是。辛辣的味道一散开来,馋虫都能勾出来。
周憬琛凝视着烟火气中晃动的纤细身影,神情慢慢地柔和下来。
炒了一大盆,两人也没回屋。周憬琛就端着碗坐在小桌子上吃。
叶嘉也没走,就在他的对面坐下来。
主要是屋外头是寒风凛冽,后厨的灶火烧着暖和的很。屋里的炕没烧,其实没有后厨暖和。叶嘉的眼睛很诚实地落到他身上,毋庸置疑,这屋里除了看他也没得看。但她原本是随意打量他,但不知是否是她的错觉,她这么打量着……总觉得周憬琛整个人看起来好似俊俏了不少。
明明头发还是那个头发,脸还是那张脸。脸颊上的冻疮好了以后就没有再冻伤,叶嘉双眼仔仔细细地打量了他的眉眼,分不清哪里变了。
这种感觉就跟她上辈子看明星,过一阵子瞧着总觉得变好看了但仔细瞧又不晓得哪里变了。这人的脸好似白了许多,头发虽有些凌乱,但细看之下每根发丝都凌乱得很有韵味。不经意间,叶嘉看着看着,有种他这般随意的姿态也别有一番滋味的感觉。
“相公……”
“嗯?”周憬琛当然知道她在看他,微微抬起眼帘。
叶嘉的眼睛不由落到他拿勺子的那只手上,手背光洁白皙,那碍眼的冻疮没了。叶嘉眼睛噌地一亮,犹豫地问,“你最近……微调了么?”
周憬琛手中的勺子啪嗒一声碰到碗边,扬起一边眉:“……微调?”
“……没。”想也不可能,叶嘉赶紧摆摆手,“我胡言乱语的,你吃饭,别搭理我。”
周憬琛目光在她脸上定了定,又低头继续安静地吃饭。他那只手跟作秀似的就在叶嘉的眼前晃悠。叶嘉就算是再傻也感觉出了他的刻意。
……周憬琛这家伙为成大事不择手段,果然是个狠角色。
默默将自己不矜持的眼睛收回来,一手支撑下巴,扭头看向门外。周憬琛盯着她的后脑勺,嘴角几不可见地撇了一下。
孔雀开屏的姿态也收了起来,他老老实实地吃饭。
一大碗饭吃下去,外面不知何时又下起了雪。左右这边冬日里大雪多,叶嘉是彻底见识到了。明年的这个时候她肯定不会再毫无准备。周憬琛放下了勺子,擦了擦嘴。叶嘉瞥了眼他的肚子,平平的,那么多饭吃下去,他的腹部居然不鼓出来?
林泽宇乖巧地不知从哪儿冒出来,将锅碗都给洗了。
周憬琛瞥了他一眼,林泽宇连忙把脑袋给垂下去。这幅垂头敛目的样子倒是十分乖巧。
叶嘉看时辰差不多,拍拍衣裳准备回屋。正巧走到门口就听到了前院那边柳沅孙玉山他们回来的动静。余氏也从屋里出来,正在跟两人说话。
她于是走过去,除了他俩,还跟来了两个人。一个异族血统的壮汉,叶嘉记得,巴扎图。另一个脸生,都没见过。这几人也不晓得用了什么法子,打了整整俩桶的鱼。那湖里都是些翘嘴鱼,黑鱼。一条大约半斤左右,这种野生的鱼肉特别的鲜美。
两人一人提了一大桶,往院子积雪上一倒。鱼还是活的,活蹦乱跳的乱蹦哒。叶嘉快步走过去,最大的都有二三斤,感觉这些都够吃到明年了。
“弟妹看这些够不够?”柳沅也没想到那条湖里的鱼那么傻,许是没人吃的缘故。他们撬开一个洞,拿个网兜往里一捞就是一堆,“不够咱哥几个还能去捞点。”
说着,他好似才想起来。挠了挠后脑勺,笑道:“路上撞见巴扎图和陈世卿。刚巧他们也没别处去,就一起结伴过来蹭顿饭,弟妹瞧这可行?”
“自然是行。”叶嘉忙招呼他们去屋里坐,“鱼够吃了,都去屋里坐吧。”
周憬琛晚一步从后厨出来,不紧不慢地跟在叶嘉的身后。听到几人说话就瞥了眼柳沅倒也没驱赶人。确实,这些人里头,除了巴扎图和孙玉山是当地人,周憬琛、柳沅、陈世卿都是流放来的。周憬琛自不必说,柳沅跟陈世卿家里的人都已经死绝,孤家寡人一个。
驻地里不用操练的时候,他们休沐了也没处可去。尤其大雪天更没处去。
领着几个人去了堂屋,余氏忙把林泽宇叫过来收拾这些鱼。自己则回了屋里,将给蕤姐儿囤的零嘴儿拿出来招待。孙家几个孩子听见声音跑过来,跟林泽宇一起把一地的鱼给装回了桶里。叶嘉想想一顿也吃不完这么多,干脆让林泽宇那盆来,用水养着。
交代完,看了眼天色,再有一个时辰也该吃晚饭了。叶嘉去了叶四妹的屋子把人叫出来,去地窖又拿了点菜,预备开始准备晚膳。
“家里还有酒么?”余氏不知何时从门缝里伸出头来,“天冷了,温点酒给他们。”
“有吧。”叶嘉也不确定。入冬以后家里喝酒就多了。因着大伙儿都没事,天冷又需要保暖。余氏没事儿就怂恿叶嘉喝酒。叶嘉没什么酒瘾都被养出了酒瘾,偶尔喝喝的,家里屯的就不够多。
“我去瞧瞧。”
叶五妹跑得快,家里地窖就在后厨旁边。揭开盖子往下放一个梯子就能下去。叶五妹灵活,跑去瞧了一眼再上来也快:“还剩一坛。”
“那估摸着这回吃一吃,下回就要没有了。”余氏砸了砸嘴,有点舍不得。
原本余氏是嘀咕,叶嘉听着心里就咯噔一下。想着正好没事,不如在家琢磨点新鲜玩意儿。说起酿酒,好像也不是很难。叶嘉之前弄过葡萄酒,也泡过青梅酒。细想想,酿那种简单的高粱酒,杂粮酒,好似也挺简单的。她正愁自己这冬日里闲得发慌,不如试试?
“无事,叫他们喝就是了。”再不济,镇上酒窖可没关门。
余氏张了张嘴,原本是有点可惜,她其实是有些好酒的。但转瞬瞥了一眼叶嘉,电光火石之间她的心忽地咯噔了一下。而后嘴角就那么悄摸地翘起来,她连连点头:“罢了罢了,难得允安能交到这些好友。没得为了一坛子酒在这长吁短叹……”
“不过嘉娘啊,是不是该忙菜了?”余氏看了眼天色,长叹道:“冬日里天黑的可真早啊……”
叶嘉还不知她在叹什么,也点了点头:“一天感觉什么都没做就过去了。”
“可不是?”余氏意有所指,“眨眼就黑灯瞎火了。”
同样的话换着说了两遍,叶嘉没什么反应,倒是旁边早已成家的叶四妹脸蓦地一红。瞥了眼自家无知无觉的姐姐,忽然抿嘴笑了一下。
叶五妹:“……”好像懂了什么又好像没懂。
第63章
雪越下越大,孙老汉去镇子上走了一圈回到家,蓑衣上都落了一层雪。
他人站在门外抖了抖蓑衣上的雪,转头将盖在牛车上的筐拿下来。上头自然也堆了雪,一抽,雪落了一地。大框下面是大半只羊和一些炒货糖果子。孙老汉想着地窖里的东西也不算多,去卖羊的和卖糖果子的人家转了转后,又顺道儿去买豆腐的人家,买了不少豆腐带回来。
林泽宇从后厨过来闷声不吭地将上头的东西搬下来,羊肉和豆腐都送到后厨去,糖果子就端进屋。
叶嘉看着水里头活蹦乱跳的鱼,琢磨着应该怎么吃。一抬头看到有豆腐,顿时也不纠结了。天冷还是吃个锅子比较好,干脆做个豆腐炖鱼。
叶五妹已经蹲下去收拾起来,叶四妹将拿出来的素菜去井边洗。
井水就是这点好,冬暖夏凉。天气热的时候舀上来凉丝丝的,这大冷天的井水摸起来都是温的。叶四妹手脚利索,白菘的叶子一瓣一瓣的洗。
有人帮着忙收拾,叶嘉就将冻在屋外头的肉给拿进来。
羊肉涮着吃好吃,正好家里还有干辣椒粉。当初摘收吃不完,风干了,闲暇时候叶四妹跟余氏在家磨的。拿小陶罐装着,盖的严实,用的时候舀几勺都方便。先前留着是预备给煎饼果子炒酱料的,磨了两大罐。如今一整个冬日没摆摊儿,干脆就自家吃了。
“羊暂时就不动了,我去把那鸡给杀了。”家里院子大,空着就养了好多鸡。这一年没怎么吃,还剩十几只鸡没动。叶嘉想想,于是去到鸡笼旁边把里头天天叫的吵人的大公鸡给抓出来宰了。
鸡血放了小半碗,叶嘉拿开水烫完回来,叶五妹这边把鱼都收拾干净了:“姐,这回这鱼叫我做吧。”
叶五妹明年开春是要去轮台的,待在周家的时日也不会长。以往做肉做菜做得多,但她姐还没教她做过鱼。叶五妹是吃过叶嘉做的鱼的,很早以前,但那会儿跟姐还不似这般亲密,她没敢偷学。如今在叶嘉身边待久了,她有些话也敢直接说了:“正好姐教教我怎么做鱼。”
“也行,”叶嘉看似会做很多菜,其实都是站在巨人的肩膀上。后世八大菜系经过几千年的发展完善,她刚巧又有机会天南海北的吃才知道许多古人不知道的菜谱。真要说有什么本事,她不敢说。此时也没有什么教导的意思,“我说,你跟着做便是。”
往日叶嘉就是这般教她的,叶五妹本就在这方面有点天赋。叶嘉说她就听,即便第一次做,做出来也似模似样的。
叶四妹收拾完素菜,听见叶嘉要教五妹做鱼。想了想也擦了擦手走过来:“姐,我也跟来看看。”
“看吧看吧。”
叶五妹走了以后,指不定往后周家这边的生意需要四妹帮把手。多学点也好,况且叶五妹也说了许多次,四妹比她还会做。叶嘉于是指使着五妹先检查一下鱼的腹腔内部,看到里面黑色的皮洗干净点点头,“做鱼,这里一定要清楚,不然鱼味道会又腥又苦。腮也要抠干净。”
叶五妹都照做,叶嘉又叫她在鱼背上改了花刀。后头做就简单了。
油烧热,将鱼煎至两面金黄,再添入热水没过鱼身。不得不说油煎蛋白质的味道真的很香,刺啦一声鱼肉被烫熟,弥漫出来的味道就馋得人直流口水。叶四妹还没吃过叶嘉做的鱼,闻着咽了口口水,直说很香。叶五妹笑起来:“不仅鱼香,姐做虾也好吃。”
热水放进去,叶嘉拿铲子将鱼身铲平,又叫叶五妹将葱姜辣椒豆腐放进去。
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