昭君有信心, 本来这年代只要东西干净, 味道还行,做生意就不会差。
“嗯, 你做的包子那味道没得说。嗯, 生意肯定差不了。”
陆昭月心情轻松了点, 她就是紧张,倒不是担心小妹的包子生意。
底下的煤炉子熊熊燃烧着,上面的笼屉放满了包子馒头,纯猪肉馅的(五毛), 牛肉馅的(八毛), 粉丝瘦肉馅的(四毛), 青菜瘦肉馅的(四毛)。
还有打好的豆浆,一直温着。
在几个厂交界的一片开放区,姐妹俩早就租好一块空地。
这块地方是政府允许摆摊的地方, 优先给附近下岗的职工们摆摊。
昭君还特意办了工商执照,卫生许可证。
做生意, 还是规矩点的好。以免被人诟病。
来到的时候, 已经有不少小摊贩来了。
散发着扑鼻香气的移动推车, 让周围的摊贩们侧目。
还没有停稳, 就有人闻着香气而来, “老板, 包子怎么卖?”
“喏,边上有价格。”昭君指指车身贴的价格。她忙着摆摊,还带出来三张特意定做的折叠桌,以及不少可以折叠的凳子。
早起出来买菜的中年男,随着昭君指的方向望过去,看清楚上面的价格,诧异的一嗓子喊了出来,“呀,价格不便宜啊。”
“嗯,是不便宜。但也不算贵,不信买一个当场试吃,看看是否值得。”
昭月已经开始摊煎饼果子,一个星期七天,她们家三餐,顿顿都吃煎饼果子。把家里三个男人吃的想吐。
她的水平也是一日千里,提高许多,最重要的是,她和面,调馅料,都是有秘方的。小妹教给她 ,还不让她说给娘家的父母,哥嫂知道。
至少现在不能说。
买菜男闻着诱人的香味,忍不住的吞咽下口水,递给昭君五毛钱,“老板,给,一个纯肉馅的包子。”
他先试试味,尝尝好不好吃,再决定。
“好,一个纯猪肉馅包子。小心些,有些烫,里面还有少许的汤汁。”昭君麻利的用自制的大夹子夹出来一个,用油纸包好。
这种老油纸,她买了很多,剪出不一样大小的纸。
她特意改良的,虽然包子不是正宗的灌汤包,但被纯肉馅的她改良成有一点点汤汁。
吃起来味道更好。
“嗯,呼呼呼。”买菜男呼呼的用嘴吹着包子,他是第一个顾客。
边上有位早起晨跑的老爷子,一直望想他,想等他试试,好问问,味道怎么样?
白白胖胖的大包子,买菜男呜啊一口咬下来一大口,油香油香的汤汁咬进嘴里,顾不上烫嘴,好吃到恨不得一口全包进嘴里,太好吃了。
“呜呜,嗯嗯,老板你家的包子真是真是真是,绝了。”买菜男竖起大拇指,支支吾吾的说完,嘴里的包子碍事,但他喜欢,味道太好了。
“喜欢就好,欢迎下次再来光顾。”
后面晨跑是老爷子屁股一撅,撅开买菜男,然后说道,“老板,我要两个牛肉包,一个纯肉馅的包子。再来一碗豆浆,就在这儿喝。”
“好嘞,一共三块钱。”麻利的舀一碗热豆浆,夹出来三个包子。
一碗一碟,快速的递给老爷子。
昭君接钱找钱都是用钱盒中的筷子夹的钱,不用手在里面翻找。
晨跑老爷子与其他的客人都点点头,法子不错,讲卫生。
煎饼果子的威力开始散发,煎的过程中,散发着阵阵诱人香味。
“老板,煎饼果子给我来一个。”晨跑老爷子第一个吃螃蟹。
“好,老爷子要什么馅料的?”
来了生意,陆昭月高兴。
刚才见小妹开张了,没想到这么快就有人要买煎饼果子。
面皮,她做的不多,一共就一百五十张。
这还是一天的量,她打算从早上一直摆摊到中午。
几个孩子都在附近读书,中午给他们说好了,来摊子吃午饭。
一张煎饼最便宜的五毛钱,贵的有一块五 ,两块的还能叠加更种馅料,五块一张的。
“嗯,鸡蛋加青菜。”
老爷子是敞开肚皮吃。
包子的香味,煎饼果子的香味,鲜香,劲道,生意一下子打开。
天亮以后,下夜班的工人,走出厂门,吸到的第一口空气不是清新微甜的空气,是一股子肉香味。
穿着深蓝色,灰色的俩种颜色,不同款式,不同厂走出来的工人们,顺着香味,耸动鼻子,一路寻觅,“什么味儿,这么香?”
“有新摊子,大毛,这边。”有人先找到姐俩的早餐摊。
郝小强挥舞着手中的毛巾,朝着好友呼喊着。
他下班时,接班的人来的早,他溜的最早,出厂门也是最早的。
他是个典型的吃货,一出门就闻到猪肉,牛肉,鸡蛋混合的香味,脚就开始飘起来,顺着香味,走到了这儿。
他不但好吃,是个吃会,还有本事,那就是他吃过的美食,只要吃过几次,就能模仿出来七成的味道。
最核心的部分,大致能猜到一些,但还是无法完全还原。
“小强,好吃吧?”
大毛知道小强是个大吃货,也知道他是个美食家。最会吃东西,不但会吃,还能说出几个所以然出来。
“好吃,牛肉包,纯猪肉包,还有煎饼果子,味道都特别的好。”
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