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    江绾绾看他们两人都是如同看小孩子一般。李雪珍生性活泼纯稚,和团团都能打成一片,所以大家看着她,也不将她当大人一般看待。
    李雪珍给团团挽了挽袖子,两人便开始一个一个洗了起来。江绾绾和秦靖驰也没一会儿便在长桌上摆放好了一盘盘新鲜食材。
    “绾绾,这羊我们都处理干净了,接下来要怎么弄啊?”
    江绾绾连忙擦了擦手,便往院子里走去。
    她仔细看了看,便让秦父和江贤武他们帮忙端到厨房里。
    接着就在盆里加入适量的黄酒、葱姜蒜、花椒、酱油、白糖、盐和各种香料粉,随后便将整只羊从里到外都揉搓一边后,便先放到一旁腌制上。
    等腌制了大概两个时辰,便将羊架好,放到院子里的炭火上烤。
    秦靖驰在一旁帮忙翻烤着,江绾绾便端了一碗油过来,在烤全羊的各个角落都刷上。
    秦靖砚在一旁看着,说道:“嫂子,感觉这和大牛哥他们弄烤串差不多。”
    江绾绾点点头,“对啊!是差不多。”
    想了想,江绾绾便说道:“阿砚,你和你哥在这里烤吧,就像我刚刚那样,偶尔刷刷油便成,等烤个小半个时辰,便去厨房叫我。”
    “诶!好!”
    看着天色,江绾绾估摸着已经是下午四点左右的时辰了,也该开始炒菜了,一年也就这么一顿年夜饭,可不能含糊。
    走到厨房,就连李远和苏荷他们也在帮忙剥蒜剥葱。
    见都准备得差不多了,江绾绾便架锅开始炒菜。
    厨房的炉灶有两个,江绾绾先在其中一个炉灶上炖上骨头汤,接着就在另一边炒菜。
    团团和李雪珍他们两个完全帮不上忙,便被秦父秦母他们撵到了客厅坐着。
    一大一小嘴里嚼着柚子糖,腮帮子一鼓一鼓的,看着厨房齐齐叹气。
    过了一会儿,团团想起什么了似的,眼睛一亮,“小姨,我们玩拼图和叠叠高吧!团团都忘了。”
    团团前几日玩儿得太入迷,便被秦靖驰没收了两天,还是想着过年了,所以才在昨日还给了这小家伙。
    李雪珍双眼放光地点点头,“好好好。”
    随后团团便蹬蹬蹬跑上了楼,不过片刻怀里便抱着拼图和叠叠高快速地下了楼。
    想了想,小家伙便将东西都放到了壁炉前的小桌上,“小姨快来快来,这边暖和,咱们在这里玩儿!”
    李远和苏荷是没怎么下货厨的人,有秦父秦母他们在,便完全帮不上忙,于是两人也不出意外地被“赶”了出来。
    看着在壁炉前哈哈笑着的李雪珍和团团,两人对视一眼,也跟着坐了过去。
    第179章 新年快乐
    厨房里一道道菜出锅,外面的烤全羊也烤了差不多半个多时辰了。
    “嫂子,你快来看看这羊烤得怎么样了?可以了吗?”
    江绾绾听见秦靖砚的声音,便擦了擦手,“来了!”
    随即便将装着五香辣椒面和孜然粉的两个小瓦罐端着,又拿了一把菜刀,便去了院子里。
    江绾绾把端着的东西都放下,便拿着菜刀在烤全羊上两面都切上花刀,然后又刷上油继续烤,约莫又烤了一刻钟,便将辣椒面均匀地撒在羊肉上,烘烤片刻,又将孜然粉也撒了上去,一瞬间,孜然和辣椒的味道裹携着浓郁的肉香味便飘进屋里。
    团团拿着一块儿拼图,挠挠脑袋,正想着应该放到哪个位置时,就隐隐约约闻到了肉香味,只见他小鼻子耸动着,放下拼图,便寻着味儿去了院子。
    李远和李雪珍他们当然也闻见了味道,也跟着团团去了院子。
    江绾绾见他们出来了,便切下了几块羊肉放进盘子里,“快尝尝看味道怎么样。”
    大家也懒得进去拿筷子,便用手捏着尝了尝。
    团团焦急地伸出手,便被江绾绾拦住,给他夹起一块儿吹了吹才喂给他。
    团团眯着眼睛,嚼巴几下就匆忙咽下了肚,随即便又眨巴着大眼睛看向江绾绾。
    江绾绾被他看得心一软,便就又给他喂了一块。
    李远和秦靖驰他们则是一连吃了好几块,等盘子里的肉都没了,才停住手。
    李远和苏荷微不可查地舔了舔嘴,看着烤全羊都是一副双眼放光的模样。
    秦靖砚和李雪珍两人可就直接多了,吃完盘子里的就迫不及待想吃更多。
    秦靖砚开口道:“嘿嘿,嫂子,能不能再给我们切点儿啊?”
    李雪珍也以一副期待地目光盯着她。
    江绾绾无奈地笑着,说道:“马上就能吃了,这天也不早了,我再进去炒两个菜,咱们就能吃了,屋里还有那么多好菜呢!”
    说完便将烤全羊剁成几大块放进一个小木盆里。
    秦靖驰将炭火熄了,便端着烤全羊跟着大家一起进屋了。
    把烤全羊放到餐桌的正中央,秦靖驰便跟着江绾绾去厨房端菜,李雪珍和苏荷也跟着一盘一盘地端出来。
    不过片刻餐桌上便摆上了一道道美味的菜肴,红烧肉、糖醋排骨、番茄鱼片、凉拌猪肚、小炒鸡、酸辣土豆丝、炒白菜、油焖大虾、蒸香肠、蒜苗炒腊肉。
    江绾绾看了看炒好了的菜,打算再做个番茄炖牛腩便就差不多了。
    牛腩焯水后冷水清洗一遍,锅子倒入适量的油,加糖炒出糖色,随即倒入牛腩翻炒上色,翻炒过程中加入辣椒、姜蒜、花椒、八角、香叶炒出香味,然后加入番茄继续翻炒至炒出汤汁,便加入开水,盖上锅盖焖煮。


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