“小林,你那里还有鸡蛋吗?”
“有的,”林念走到走廊,探头下去, “于婶要几个?”
“就来两个吧,”于婶说道,“你下来的时候顺便帮忙拿下来, 我中午打算蒸个蛋。”
“好。”林念应声,收拾完东西,把手里剩下的牛奶喝完,关上门之后, 顺手把手里的瓶子放回到木箱里,这才往楼下走去。
鸡蛋递给于婶,于婶那边直接往林念手里塞了4毛钱。
这是一早就说好的价格, 于婶跟林念买鸡蛋,还是按照2毛钱一个购买,等以后批发来的鸡蛋都涨价了,这边的价格再往上涨涨。
林念也不客气,拿了钱塞到自己的口袋里,简单招呼一声后,就往饭店走去。
大概是因为仓库里的鸡蛋库存也清掉了大半的缘故,这两天林念的工作和生活都很轻松,剩下的五万多个鸡蛋,她并不着急卖出去。
按照先前去沪市的情况,只要她的价格稍微低一点,一天卖出几万个鸡蛋完全不成问题。
更何况她在之后一段时间,可能都不会再去收鸡蛋了。
吃完早饭,她没有像之前一样出去卖鸡蛋,而是去了一趟菜市场,买了些自己想吃的菜,趁着这段时间没什么压力,多做一些菜放在仓库里。
这次买菜,林念足足花了近百块,即便刨去她偷偷放进仓库里的那些菜,剩下的这些菜也足够让人感到惊讶。
好在她现在是厨师,亲近的人都知道她自己一个人在家的时候也需要练习厨艺,倒没有人惊讶她买这么多菜的问题。
到家之后,她先升起土灶的火,等土灶燃起来之后,又用取出一些碎的干枝条,点燃后放在煤炉底下,再把煤球放进去。
煤球需要时间红起来,这段时间她先用土灶把猪蹄炖了。
炖猪蹄的空隙时间,她正好可以用煤气灶炒一些简单的菜。
一时间,煤炉、土灶、煤气灶都用了起来,而作为同时使用这三样的林念姿态却很轻松,甚至还有时间摘菜、切菜。
先前魏一亮打好的木架子,散了一段时间气味之后,逐渐放到了仓库里。
刚炒好的菜被一道道送进仓库,整整齐齐排列好,这要不是她自己做的菜,陡然之间看到这么多菜摆在面前,她恐怕没办法节制饮食。
这个过程中,煤炉里的煤球已经红了起来。
林念把锅架上去,在里头放进鸡蛋和茶叶。
鸡蛋就是她自己仓库里的那些,至于茶叶,是买的最便宜的那种,她前两天刚刚学了一种茶叶蛋的做法,正好她的茶叶足够多,正好有机会可以试试。
茶叶蛋煮熟需要的时间不会太长,但想要入味,需要焖上两个多小时才可以,这个时间煮上,等她去上班的时候取出来刚好。
上午的这点空闲时间,林念一刻都没有停歇。
茶叶蛋,卤猪蹄,以及各种炒菜,这段时间因为忙碌而逐渐变得菜色稀少的仓库食堂,又成为了一个菜品丰富的优质食堂。
早上九点五十,林念准时出门,在十分钟内快步赶到饭店,这也是她这段时间算出来的时间,只要她的步伐够快,十分钟的时间足够抵达饭店,而且还会剩下一分钟换衣服的时间。
果然,踏入后厨的那一刻,她抬起手,指针恰好走过最顶上那一格,还剩下一分钟的时间让她准备。
“太强了,我总见你卡着点进后厨,可从来都没有见你迟到过,厉害厉害。”魏一亮忍不住对着林念竖起发自内心的大拇指。
林念淡定换好衣服,走到灶台边上。
这会儿饭店里还招了一个厨师,因为刚来没多久,对林念不太熟悉,这会儿听魏一亮说话,忍不住抬头看向林念。
“林师傅家里有很多事?”对方问了一句。
林念微笑,没有多做解释:“算是吧,事情比较多。”
虽然她来的时候步伐很快,刚走进后厨的时候也喘着气,但不过这一两分钟时间,她的气息已经完全缓和下来,如果不是亲眼看着她进门时喘气的模样,或许会以为她是踱步过来的。
这时前面有单子进来,魏一亮去接过来,把单子让林念看:“小林,这个菜单你会哪几道?”
林念看了一眼:“一共六道菜,我来做后面的三道吧。”
一旁的刘师傅听着,点了点头:“行,那你做后面三道,李师傅你做前面的三道,待会儿再有单子过来,我来接手。”
李师傅就是刚来的厨师,听到这里张了张嘴,眉头也皱了皱,犹豫后还是开了口:“那万一前面三道我不会呢?”
“放心吧,你肯定会,”刘师傅笑了,从魏一亮手里接过单子,让他去切菜,自己跟李师傅说话,“你自己看吧,小林以前不是厨师,但她是个要上进的,不会挑特别容易的菜,要说难度,她的菜也许比你的这些还要稍微难一点。”
两人说话的时候,后厨里响起利索的切菜声。
这饭店不算小,等到了饭点的时候,可能一口气来个十几桌都有可能,到那时候,饭店的生意会特别忙。
不过这时候刚开门没多久,饭店的生意刚刚起来,时间充足的情况下,多聊几句问题不大。
李师傅看了眼刘师傅手里的菜单,又看向站在一旁已经开始热锅的林念,没有再说什么,点头接下属于他的活。
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