季平安炖了一大锅牛肉汤,除了汤锅中现有的,锅里还有半锅。他算是看出来了,小白就是对他有意见。
同样是涮肉,季平安涮了肉他一声不吭,他涮肉他就一堆意见。哼,以为他是吃素的吗?
季平安笑着对小白说道:“我去盛汤。”
小白拉住了季平安:“不用,我们好好吃饭。”说着他夹起锅里变了色的牛肉放在了季平安碗里,“多吃些。”
小黄:……
他太讨厌这种借花献佛的家伙了。
除了牛肉之外,羊肉片也非常惊艳。季平安本来想着吃完一轮之后再下羊肉片,在他的印象中,羊肉味道很膻,他怕肉片下锅之后破坏了牛肉汤的味道。
没想到小黄这家伙不按常理出牌,他夹了一大块羊肉往汤锅里面一放就什么都不管了。
随着羊肉快速变色,季平安预想中的羊膻味却没有出现。等他尝了一片羊肉之后却发现羊肉非常鲜,几乎没有膻味。
羊肉比牛肉肥,瘦肉部分软且嫩,肥肉部分吃起来有些脆,口感竟然弹牙。
季平安从没吃过这么好吃的羊肉,清水湾这里的羊肉质柴且膻,小黄的羊是在哪里捉的?如果还能捉到这种品种的羊,他倒是可以养两只。
听季平安打听羊的来历,小黄随意的说道:“哦,就在清水湖那边捉到的。你要是喜欢,明天我再去捉两只来。”
季平安连忙阻止了他:“明天过年啊,哪有大年初一就出门捉羊的。我是想,如果有小羊的话捉两只来养挺好的,这样明年的这个时候,我们又有羊肉吃了。”
小黄认真的点肉:“原来是这样!如果明天不能去的话,那我就过几天去捉。”
他塞了一嘴的羊肉片一脸认真的对季平安说道:“你放心吧,我一定会给你捉到最好的小羊!”
小白盯着羊肉片没说话,这是他让狼十三从兽族的高山上搞来的灵羊。他想给平安补身体又找不到更好的方式将羊送到平安面前,这才借了小黄的手送羊。
得了便宜还卖乖的小黄真的太讨厌了!
桌上的牛羊肉消耗得飞快,大部分都进了小黄的肚皮。一连吃了几盘肉后,小黄终于想起要吃点素菜了。他随手将旁边筲箕中的豌豆颠丢到了锅里,嫩绿的豌豆颠入了汤锅之后变成了翠绿色,颜色特别好看。
季平安提醒道:“小黄,豌豆颠烫一下就能吃。”
小黄应了一声,他卷起团成一团的豌豆颠放在了自己碗里:“看,别说我不吃素菜啊,我烫了这么多的菜呢!”
可是他刚吃了一口豌豆颠就跳起来了:“这是什么味道!”
一股子青草味直冲天灵盖,小黄自认为算是不挑食的人,没想到这口豌豆颠差点送走他。他痛苦的将嘴里的豌豆颠吐在了旁边的鸡食桶里面。
吐完了之后他还砸吧着嘴回味着:“扛不住扛不住。”
明明季平安掐豌豆颠的时候他就在旁边,霜打过的豌豆颠看着那么嫩,为什么吃到嘴里和吃草没什么两样?
季平安宽慰道:“豌豆颠有独特的味道,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人闻都闻不了。”
季平安小时候也不爱吃豌豆颠,奈何爷爷喜欢吃这个。每年冬天大家吃火锅的时候,奶奶都会为爷爷烫上一碗。季平安感觉煮过豌豆颠的火锅都被污染了,他在很长的一段时间之内都是排斥豌豆颠这道菜的。
可是他喜欢吃豌豆,春末的豌豆圆滚滚甜津津,不管做成菜还是混在米中煮饭吃都很好吃。因此每年他都会在冬天种一些豌豆,只为了青黄不接时能有新鲜的豌豆吃。
有一年冬天天气特别冷,他家里的蔬菜被冻死了大半。唯独豌豆苗长势不错,实在没有菜吃的季平安掐了一些豆苗回家炒了,那次之后他就能吃豌豆颠了。
豌豆颠烫的时间不能太长,放在滚沸的汤汁中烫到断生就要捞起。豆杆子爽脆,豆叶子肥嫩,虽然有一股青草的味道,多吃几口也就不在意了。
小黄不能接受的豌豆颠被季平安捞到了碗里, 他分了一口给小白:“小白你试试,看看能不能接受这个味道?”
小白吃了一口之后沉吟了片刻:“不是很美味。”难怪小黄是这个反应,豌豆颠自带的这股味道确实让他不喜。
季平安笑了:“那行,豌豆颠归我了,你们两吃别的。对了,碗柜里面有的菜有什么想吃的吗?”
小黄瞅了两眼馄饨:“可以吃馄饨吗?”
他看季平安裹了好久的馄饨,现在不让他吃几个,总觉得心里欠欠的。
季平安笑了:“行啊。”说着他取了十几只馄饨下到了火锅中。
这一举动让小白和小黄看懵了:“还能这样吗?”
季平安温声道:“清水能煮馄饨,肉汤当然也能煮,而且肉汤煮的味道更好。”
万物皆可烫火锅,馄饨自然也不例外!皮薄馅儿的馄饨在骨汤锅中沉浮,小黄眼巴巴的看着锅子:“能吃了吗?”
季平安笑道:“别着急,很快就好。”
当馄饨快要出锅时,季平安听到虎子叫了起来。随后院门被人敲响了,一道苍老的声音响起:“有人在家吗?”
听到这个声音,小白和小黄的眼神同时一凛。
季平安打开了厨房门对着院中扬声道:“谁呀?”
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