拿起切好的蟹,刀口那一面蘸上干淀粉,待会儿煎的时候,这面朝下,与油先接触,这样就可以锁住蟹里面的水分,而且蟹黄不会散。
小锅烧热,倒油,放入葱姜爆香,而后再放蟹。刺啦一声,蟹一接触到热油,便发出悦耳的声响。
蟹放好后,不用动,直接盖上盖子,登上几分钟后,再揭开,蟹就变色眼色,红红的,诱人极了。之后再放入调料和黄酒,这一下去,味道更香了,像是蟹自己拿着喇叭宣告众人:现在“香味大甩卖”哦!
一小碟子色香味俱全的煎螃蟹好了,沈大人那边正好派人来说可以送饭,厨房早就准备好了,陆续有宫人进来端菜。
虽然厨房里的人都很想去圣上和皇后面前露脸,但是也懂得这个机会可不好挣。所以,大家都很平和地看着菜端走。
“你说,圣上应该会喜欢我们做的菜吧?”
“我觉得……会的!试菜的时候多好吃啊!”
“有周师傅和小满姑娘在,我觉得没问题,”白师傅叫了一声二舅姥爷和苏小满,“周师傅,你说是不是?”
二舅姥爷淡定地坐下来:“没问题,大家都放心好了。”
不一会儿,圣上身边的宦官亲自过来宣旨:“传周师傅和苏姑娘!”
厨房里的其他师傅看过来,二舅姥爷特有范儿地道:“放心,说不定是有赏赐。”
如果真的有赏赐,肯定是大家都有赏的,这么一想,大家都高兴起来,没人眼红,周师傅可是从宫里出来的,谁能越过他去,而苏小满在皇后娘娘面前的脸面,连他们也都听说了,人家苏姑娘和皇后乘过同一辆马车呢。
这次宦官也不再用高高在上的眼神看她了,路上十分客气地称呼她为苏姑娘,还说道:“皇后娘娘特别喜欢苏姑娘做的菜,这不,专门召你们二位前去。”
苏小满拿出一个锦囊,塞过去:“多谢啦。”这个她懂,古装剧里都有这个桥段。
到了小舅和小舅妈歇息的院子,宫人都站在外围,里面没人,那位宦官把他们送到门口,也自动自觉离开了。
苏小满觉得呼吸都自由了。
二舅姥爷带头走进去,小舅和小舅妈早就迎在那里了:“二舅。”
二舅姥爷点了点头,坐下来:“你们怎么不早点穿越过来,我给先皇打工做菜,要是你们在,就方便多了。”
小舅好笑:“哪儿能这么巧呢?”
“来来来,小满,都做下来,豆豆,快来!”小舅妈朝屏风后面招呼了一声。
“来了!”一阵哗啦啦的洗手声音过来,小表弟从屏风后面闪出来,走到二舅姥爷和苏小满中间,亲昵地打了一声招呼。
一家人总算是到齐了一小半。
小舅笑道:“咱们这顿也算是小型团圆饭了。”
苏小满小心地看了看四周。
小舅妈道:“放心,我们打发了暗卫在远处盯梢。”
这就好,苏小满拿起筷子,她也饿了,“大家动筷子,凉了就不好吃了。”
小舅附和:“是啊,都吃。”
蟹黄小笼包汤汁鲜美,葱姜煎蟹香口美味,还有其他菜同样秀色可餐。
苏小满吃了个肚皮滚圆,一部分饭菜他们发到了红包上,送去给小姨大姨还有她妈妈,也算是线上吃团圆饭了。
【小姨:呜呜呜我流下了羡慕的泪水,哥,你什么时候来看我?
大表哥:我也是,想见大家。
小舅:小妹,你那是最好一站,我先去二姐那里,再去大姐那里,最后再到你那里。】
苏小满捧着杯热茶瘫在椅子上:“那我和二舅姥爷?”
“你们当然是跟着我们走啊,”小舅妈笑道,“就说我特别喜欢你们,要带着你们一起出巡。”
苏小满一下子支愣起来:“没问题!”免费旅游哎,还是皇家至尊VIP版的免费旅游,她可以!
二舅姥爷现在身体很好,所以出行也没问题。
她摸了摸小表弟肉嘟嘟的脸:“就是辛苦豆豆了,不能见光。”
苏都抿嘴一笑:“小满姐,我其实还好啦,不会委屈我的。”
“身边跟着几十人呢,还有暗卫,怎么可能委屈他。”小舅妈摇摇头,“用宫中的人的话来说,他这已经算是轻车简从了。”
二舅姥爷咋舌:“那我也体验一把这待遇。”
“没问题,”小舅哈哈一笑,“二舅,您就瞪着享福吧。”
果不其然,第二天,圣旨就下来了。
沈老爷找到他们,特别不舍地道:“圣上和皇后让你们一起跟着出巡,那咱们得有好长一段时间不能见面了。”
苏小满豪爽道:“那我每到一个地方,就给沈老爷您寄当地的特产。”
“嘿,行啊。我也有好多地方没去呢。”沈老爷嬉笑道。
“老弟,满意楼的事就托给你来,”二舅姥爷安排起工作来,他转头看向苏小满,“你的事怎么办呢?”
“我每家店都有掌柜的啊,放心好了,我把她们培训得很好。”苏小满自信道。
“可不,”沈老爷插话,“昨天皇后和圣上赏赐后,在你们店里工作的姑娘妇人都觉得面上可有光了。”
他看了看外面,小声道:“知卿跟我说,圣上有意让女子出来工作,所以啊,放心吧,小满,有圣上的话在,你那几家店肯定没问题。”
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