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第122页

    兔子?兔肉火锅,傅折桂的眼睛亮了。
    “老严,怎么,今天兔子没卖出去。”卖羊肉的老板竟然认识挑着兔子的人,还跟他打起了招呼。
    老严苦了一张脸,“也不知道怎么回事,平常要兔子的几家酒楼今天都不要,我只能来这里碰碰运气了。”
    “那你还不如去西城,咱们这里,谁会吃兔子。有钱,都买喷香的猪肉了。你看,我这羊肉半天没卖出去一份呢。”
    老严似乎有些动心,挑着兔子要走。
    傅折桂忍不住了,到嘴的兔子,怎么能让它蹦哒了呢!“老板,你这兔子怎么卖的?”她赶紧问。
    “怎么,你要买?”老严高兴起来。
    “价格合适,就买几只。”
    “合适,合适着呢。那边的猪肉卖二十文钱一斤,我这兔子只要十文钱一斤。”老严激动道。
    傅折桂笑了,“人家那猪肉全是肉,你这兔子,扒了皮,再去了内脏,也没剩什么了吧?”
    老严一点也没有谎言被戳破的窘态,哈哈一笑道:“姑娘你这张嘴啊,得了,今天头一份生意,我就图一个吉利,七文钱一斤,你要几只?”
    傅折桂家里四口人,再加上纪云凡跟何伯经常来蹭饭,“三只够了。”
    一下子就卖出去三只,老严更高兴了,打开笼子让傅折桂随便挑。
    傅折桂挑来捡去,挑了几只最大的,老严接过来称了,总共十斤二两,“就算十斤,给七十文钱吧。”他道。
    傅折桂把钱给他,他将兔子递给她,竟然没有帮她把兔子处理好的意思。
    傅折桂只喜欢吃兔子,可不想亲手杀兔子,立刻笑道:“这兔皮我拿回去也不会处理,老板你帮个忙呗,帮我把这兔子处理了,兔皮我就送给你。”
    一张兔皮也能卖几文钱呢,老严想拒绝都不行。他站起身,往四处望了望,突然走进了一家杂货铺,没一会儿,就端着一个小碗出来了。
    捞起一只兔子,他把小碗里的液体往兔子嘴里一灌,那只兔子很快就口吐白沫而亡。如法炮制,他把剩下两只兔子也给弄死了。
    傅折桂立刻就不愿意了,他这么做而不是用刀,明显是想要完整的兔皮。她把兔皮送给他,可不是让他把兔子毒死的,现在,这兔肉还怎么吃!
    卖羊肉的老板一直在旁边看着,发现傅折桂脸色不对,立刻解释道:“姑娘,老严给兔子喂的不是毒药,是醋。”
    老严也反应过来,怕傅折桂不信,还把那个小碗递给她看,“你闻闻,里面的东西是不是酸的。”
    傅折桂接过碗,稍微一晃,一股醋味便迎面扑来。
    “只给兔子喂一些醋,兔子竟然会死?”傅折桂还真是第一次听说这个事情。
    “对啊,兔子对醋很敏感的,这下姑娘该放心了吧。”卖羊肉的老板笑道。
    傅折桂有些不好意思的点了点头。
    等到兔子剥了皮,去了内脏,老严将兔子的四只脚剁掉,还想去剁头,傅折桂赶紧制止了他,兔头啊,拿回家做麻辣兔头,那才叫一个好吃。
    回到家,傅折桂先把兔头清洗干净,然后过了水,就放进瓦罐里焖煮起来。兔头卤制需要的时间长,先做上,等火锅吃完,正好吃兔头。
    接着,她开始制作兔肉火锅。大块的兔肉,先是过水去腥,随后放在油锅里爆炒一下,加上佐料清水,闷半个小时,一锅喷香的兔肉汤就做好了。
    “折桂,剩下的交给我,你去叫一下纪公子他们,他们也没吃午饭呢,正好跟咱们一起吃。”周氏推了推傅折桂道。
    傅折桂也没多想,转身去了前院叫纪云凡跟何伯。
    “又有好吃的了,自从你们搬过来,我可是天天跟着享福。公子在书房呢,麻烦傅姑娘去叫一下,我先过去帮帮忙。”何伯笑眯眯的道。
    傅折桂有些狐疑,按理来说,不是应该何伯去叫纪云凡吗?
    算了,反正也不差这几步路,傅折桂到了书房,找到了纪云凡,告诉他中午吃兔肉火锅。
    “你做的?”纪云凡眼带笑意。
    “你怎么知道是我做的?”傅折桂边走边问。
    “这么特殊的东西,只有你做的出来。”
    “是吗?”傅折桂还真没觉得。
    “嗯。”纪云凡认真的点了点头,又加了一句,“我喜欢。”
    众人落座,本来傅折桂是挨着周氏坐的,可是周氏偏偏让她坐到那边,坐到了纪云凡的旁边。接着,饭桌就笼罩在一股很奇异的氛围之中。
    为什么奇异呢,好像所有人都十分有默契,比如夹菜啊,比如说话什么的,而且这种默契都是针对傅折桂跟纪云凡的。
    傅折桂又不傻,哪里还猜不出这些人的想法,他们这是要拉郎配呢。偏偏……纪云凡这幅脸颊微红,眼神闪耀的样子是闹哪般!
    仔细想想,其实纪云凡也算良配,他家里就他一个,长的也不错,性格又好,有房有事业,无论从哪个角度看,他都已经超过了傅折桂的理想要求,可是这股别扭紧是怎么回事?
    傅折桂觉的这垂涎良久的兔肉火锅都吃不出滋味了。
    等到吃完火锅,她到厨房把那三个兔头捞了出来。红润的色泽,浓郁的汤汁,伴随着阵阵辣椒的香气,简直要把人的馋虫给勾出来。
    “你们谁想吃兔头?”傅折桂端着盘子问。


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