面条西施发家记 作者:兀兀

    黄管事打量着这家东城闻名的龙宫小吃店，看着去跟别家不太一样，从掌柜到伙计个个干干净净，店里也是如此，“你这小店儿生意再好，一中午也挣不了一两银子吧？常掌柜到我们张府一趟，那可是一锭银子的进账啊，大家都是生意人，这个账你还算不过来？至于什么秘方的事儿，我们张家是跑船的，又不做吃食生意，大不了常掌柜你上灶的时候，我叫厨上的人都出来。”

    “一两银子？”徐老太在一旁有些不淡定了，“黄管家你说的是真的？”她们小店儿生意是很好，可是想清落一两银子，也得五六天的功夫啊。

    “大娘，宝瓶胡同张家是啥人家？人咋样？”常相逢叫锁住帮黄管家倒了杯茶，自己则将徐老太拽到一边儿打听。

    “张家也算是城东的大户了，张家老太太守寡多年将几个子女拉扯大，年轻的时候日子也艰难，不过几个孩子都很孝顺，尤其这这张家老大，更是个出了名的大孝子，要不也不会来请你去给自家老娘做面了。”

    孝子节妇，常相逢点点头，“好吧，我去，其实咱们这儿也好安排，中午我一次做上两锅就行了，不过到时候叫锁住跟我一起去吧，也帮我守个门儿。”

    当下常相逢跟黄管事说定，又收了黄管事半两银子的定银，常相逢之后又带了锁住到张家转了一圈儿，关键是看了灶上的情况，直到寿日，才特意挑了身枣红夹衣带着锁住去了张府。

    “常姑娘你可来了，我们大管事都要叫小的去接你了，”张家灶上的管事看到常相逢，可算是松了口气，“这正菜都上完了，一会儿就差你这寿面了，现在来的及不？”

    “有啥不来及的？钱师傅你只管放心好啦，我算着时间呢，”常相逢将自己准备的浆跟配料一一摆在案上，看向钱师傅道，“我要下面了。”

    “明白，都明白，”大家都是凭手艺吃饭的，这秘方小料的重要性自然心里有数，钱师傅也不多留，一挥手示意厨上的人都出去，“里头那火是专门给姑娘你留的，面也活好了，你看看中不？”

    因为是头一次上门给客户单锅做面，常相逢打起了十二分精神，待钱师傅走了，仔细将厨上各处检查了一遍，又叫锁住出去转着，才开锅上灶。

    浆面条因为是百姓的吃食，基本是以素为主，但不表示不可以加荦腥，常相逢已经打听了，张家老太太并不是个素食者，所以为了浆面条的味道更好，她决定这次在里面加上肉丝。

    “常姑娘，我家老太太请你过去一趟呢，”看着丫鬟婆子将一碗碗浆面条端出去后，常相逢小歇了一会儿，准备带着锁住回家，没想到却被人拦下了。

    “见我？为什么？”这又不是西方，觉得东西很赞还要跟厨师长照个相，常相逢疑惑的看着面前的小丫鬟，“难道是我的面条出了问题？不可能啊，出了锅我先尝的，还吃了小半碗儿呢，这不好好的嘛？”

    第一次做上门生意常相逢自然是一百二十个小心，头锅面出来，常相逢就请钱师傅一起吃了一碗，再不会有什么问题啊？

    来请人的丫鬟看常相逢一脸狐惑，抿嘴笑道，“常姑娘没事儿，我家老太太吃着你做的面条直夸味道好呢，可巧今天我们老爷定的班子里又唱《善娘记》，老太太就动了见见姑娘的心思，还有我家三太太因为有喜了在后头养着呢，刚才她院里的丫鬟送消息来说，你做的浆面条，三太太吃了一大碗呢，你可不知道，三太太害喜害的半月没有好好吃过东西了。”

    原来如此，这酸面条可不就适合孕妇吃么，常相逢放下心来，“谢谢姐姐告诉我这个，不然我还提着心呢，咱们这就去。”

    “哟，可真是个水灵的姑娘，”常相逢人还没进花厅，张家老太太身边一个妇人已经开口称赞了。

    “可不是么？这也是老太太您的福气啊，做大寿连福女儿都过来给您亲自下厨了，”

    “这丫头可不只是福女儿啊，人家戏里仙子不是说了，因为善娘前世积了大功业，才会助她一命，这跟老太太可不是一样的么？”

    张家老太太并不将周围人的恭维听到心里，冲常相逢一招手道，“过来我看看。”

    “相逢见过老太太，祝老太太福如东海寿比南山，”常相逢给张家老太太行了礼，才走到她跟前。

    “嗯，是个水灵丫头，一个小姑娘走到这一步，不愿意啊！”张家老太太年轻守寡将几个儿女带大，自然知道一个女人的辛苦和不易，“你做的面条很好，我也是苦出身，那些猴头燕窝的吃了就跑肚，倒是你这白面条，我吃着舒服。”

    “您吃着好就是小辈儿们的虔心到了，”常相逢接过张家老太太赏下的荷包，一福道，“谢老太太赏。”

    “我常你配的那几样小菜也挺好，爽口，赶明儿叫人送府上几坛，我配饭吃，”张家老太太对常相逢这次配浆面条的萝卜丁很是喜欢。

    “这不值什么，明儿个我就叫锁住给您送来，”这些小东西，常相逢那里还是有许多呢。

    “刚才不是听说三太太很喜欢吃这浆面条么？依我说，常丫头你不说将这面条的做法教给我府上钱师傅，这样我家老太太跟三太太想什么时候吃，就什么时候吃，”一个打扮俏丽的小媳妇抿嘴笑道，“你放心，我们张家在城东也是有头有脸的人家，也知道你这浆面条是神仙面，不会亏待你的。”

    “这位奶奶说的我可不敢应，我也是得仙子青眼才学了这面条方子，拿它为一家人谋生计已经是不敬了，怎么还能再卖于他人？”不过是一个浆面条方子，又不是什么日进斗金的东西，居然也这么招人眼？

    ☆、七十三酸酸惹人爱

    说话的小妇人是张家的大孙媳妇，对常相逢的浆面条方子倒没有多少觊觎之意,说这话纯粹是想在太婆婆跟婆婆面前表现自己的孝心,“瞧着话说的,好像跟你多不愿意一样,真不愿意,怎么不直接只卖凉粉别卖面条？”

    “城东张家谁不知道啊,听说这洛河上的船有一半儿都是张家的,这世上还有张家出不起的银子？”常相逢浅浅一笑,心里已经有了主意，“前些日子令狐大东家也跟我提过方子的事,不过后来听我一说，觉得我说的还是有道理的,也就没有再说要方子的事了。”

    “令狐家？也想要你的方子？”城东张家再富，在令狐家跟前也不过就是一个铺子的掌柜罢了，什么洛河上的船有一半是张家的，那根本就是常相逢恭维的说法，张家的船不过十几只，也就在黄河上走走，跟令狐家不能相提并论，因此听到常相逢说令狐俨也看上了她的浆面条方子，张家人不由都提起了精神。

    “想来老太太也听说了，我去年投河是被令狐大东家的船救的，后来令狐大东家又向我姐夫订了三个月的凉粉，所以这浆面条的事儿他也是知道的，”自己被令狐家救了的事，估计现在洛阳城的人都知道了。

    “我就不信令狐大东家还能看上你个小小的浆面条方子，”张家的孙媳也是娇养大的，如今被常相逢直接拒绝了，颇有些下不来台，又听常相逢拿令狐俨堵她，心里就更不舒服了，“你别以为见过令狐家的人几回，就真当自己是个人物了，就算是令狐家救过你又如何？你还真以为他们会再救你一回？”

    “大东家确实救过我一回，他会不会再救我第二回我不知道，但我知道今天我来给老太太做寿面，张家上下自然不会干出我需要被人‘救’的事情，”常相逢对这个在自己太婆婆寿宴上找事的小媳妇很是不屑，心里冷哼一声，“我的方子得自洛河龙宫，你们张家也是常年跑船的，如果强抢我的方子，就不怕河上不安生么？”

    “行了，老大媳妇安生些吧，常姑娘说的是，她好心来给我祝寿，我们怎么能做出叫人笑话的事？”张老太太摆了摆手，心里却对常相逢高看了几分，“时候不早了，你铺子里肯定也离不开你，快回去吧，得闲儿过来跟我聊聊天儿，我也是寡妇熬儿一辈子，知道女子养家的不易。”

    还是您老通情达理，常相逢感激的向张家老太太一福身，随了领她来的丫鬟出了花厅。

    “常姐姐，你的方子真的是龙宫里得来的？”送常相逢来的小丫鬟比来时话多了些，“我也是看戏才知道这水底下是有龙宫的。”

    “河里有龙王，龙王自然要住龙宫了，”常相逢笃定的一笑，“怎么？你不相信啊？”

    “也不是，旁人不信龙王，咱们张家常年在河上跑船，自然是相信的，我只没想到原来河里的龙王也吃面条，”那小丫鬟对常相逢的话倒没有多少怀疑，只是河里的龙王吃面条，有些超乎她的想像。

    “那不是天宫时传的嘛，龙王爷也只是改改口，并不当这个是主食的，不然会叫我学了去？”常相逢解释的“合情合理”。

    “那令狐大东家真的要你们的方子啊？他们给你银子不？我家大少奶奶可是要给你银子的，你咋不借机要上一笔银子，不比自己摆摊儿强？”

    “令狐家也是说给银子的，准备在他们的酒楼里卖，可是听我一说，令狐大东家到底是干大事儿的人，怎么可能为了一碗面条坏了河上的事？当下就说不要了，可是我都那么说了，如果再拿出来卖给别家，到时候叫令狐大东家知道了，不说我，只怕买的人也会跟着倒霉，平白得罪人不是？就冲这一条，这浆面条的方子我也不会给人的，”常相逢借着小丫鬟的嘴，得叫有些人死了心。

    “姐姐说的是，要是得罪了令狐家，在洛阳还怎么活啊，”小丫鬟点点头，“幸亏令狐家没有死命问你要，不然这方子姐姐只怕也保不住！”

    令狐家于豫西商界来说，简直就是神话般的存在啊，常相逢无奈的点点头，“而且我也不想卖，虽然这样每天几百文的挣的不算多，可是你只要肯干，天天都有的赚，不比守着一堆银子坐吃山空的强？”

    有了张家的经验，就算是常相逢没有天天上门做浆面条，龙宫小吃也是天天都有人来特意要浆面条回去给亲人当寿面用，但凡这个时候，常相逢都会专门小灶为客人做上一锅带走，这也为龙宫小吃赢得了有人情味儿的好口碑。

    “巧丫，你这样成天团团转，累不累？”李翠儿安生待了一阵子，发现根本没有漏洞可寻，心里发急，又看常相逢虽然说话难听，但并不怎么管她，人也渐渐懒了下来。

    见李翠儿往自己旁边一坐准备跟自己长聊，常相逢将手里的账本收好，“累啊，咋不累？可是这样累着挣的银子心里踏实不是？”

    “可是我听说令狐家要你的方子啊，你直接一卖多好，”李翠儿这几天留意打听，也听说了有好几家酒楼想买常相逢方子的事。

    “涸泽而渔的事情我不干，我啊，还指望着方子给我开饭店呢，”常相逢看着李翠儿心里惋惜，如果李翠儿肯跟自己一心，自己开饭店就又多了个帮手，可惜，她也无心去收服一个觊觎别人拥有的一切的人。

    “这才能挣多少？你算算你每天才睡多少功夫？再看看你的手，都粗成啥了？”李翠儿心里不屑，面上也带了出来，她可是很注重自己的相貌的，一个大姑娘没有一副好相貌，怎么能嫁的好？

    常相逢也想漂亮啊，可是她做的活跟油烟还有水的成天打交道，皮肤不粗糙是不可能的事，常相逢也去买了手脂之类的来抹，可是脂粉店里的手脂香味太大了，常相逢怕这些味道会跟面条窜了味儿，也不敢多抹，倒是便宜了李翠儿。

    “这些事啊，还是留给你想吧，我跟你说啊，你要是闲成没事，把蒸布和抹布都洗了，再煮煮晒晒，咱们做吃食生意的，卫生是关键，还有，你要是喜欢涂脂抹粉儿的，我也不拦着，但前头你少去啊，要是想出去帮忙，就把身上的花衣裳给我换了。”这李翠儿自来了自己店里，能吃了啥药一样，就那两身衣裳，换过来换过去的，脸又擦的那么红，常相逢真怕她成天乱晃叫来自己店里的食客们误会。

    李翠儿听常相逢这么一说，心里不高兴了，“我咋啦？你不就是嫌我招人眼嘛？你不也成天新衣裳一身儿一身儿的添？”尤其是常相逢添衣裳的时候，从来没有想到过她！

    真真是不能沟通，常相逢无语望天，“我跟你说，你来我这儿就要守我这儿的规矩，如果觉得我苛待你了，不论是羊二庄还是甜井胡同，都有你的地盘儿，你回去就好了。”

    说罢也不理会气的脸胀红的李翠儿，直接端了铜盆出去洗漱去了。

    “奕儿呢？又出去啦？”明府紫芝堂里令狐氏一脸愁容的看着大媳妇谭氏，“你就由着他不管了？”听到明奕又出府的消息，令狐氏忍了几忍，最终还是忍不住叫人将谭氏给找来了。

    “母亲不必担心这个，奕儿大了，到了知慕少艾的年纪，咱们又没给他身边放丫头，看上哪家姑娘也是情理中的事儿，”谭氏虽然心里比婆婆令狐氏更忧心，但并没有表现出来，反而轻声安慰婆婆。

    “那也不能看上个卖面条的姑娘，你叫人去看过没？听说叫什么‘面条西施’的，这么叫奕儿牵肠肚，想来是个绝色了，真不行的话，叫人去说一声，收到府里罢，只是别走漏了风声。”不过是一个女人，在令狐氏的眼里，跟孙子平时看上的玩意儿没有什么不同。

    谭氏没有见过那个“常相逢”，但一个乡下女子居然叫这种名字已经透着怪异了，尤其是后头那一出《善娘记》出来，谭氏就更加不敢小瞧她了，“长的好不好的不重要，我不信她还能倾城倾国了？只是奕儿性子拧，如今一颗心都落在了她身上，咱们要是硬来，只怕会物极必反，弄的大家不好收场。”

    “反什么反？咱们接她进府，又不是打杀了她？但凡有耳朵的，谁不知道明府是什么地方？我现在担心的是奕儿被她弄野了性子，他可是马上就要进京城的人！”令狐氏对谭氏这么不紧不慢的作派很是不满。

    “母亲也说了，奕儿马上就要进京了，这一到京城，一年半载未必能回来，咱们不是一早就商量好了，等奕儿科举一罢，就给他说亲吗？这洛阳城的事儿跟奕儿还有什么关系？”谭氏心里虽然也着急，但她觉得没必要现在这个时候跟儿子闹翻，不论那个常相逢打什么主意，只要明奕一离开京城，最终等待她的都是一场空。

    “要真像你说的那样就好了，可是不见这个‘面条西施’我这心里终是不太平，到底也得看看是个什么妖精才行，”令狐氏可不像谭氏这么乐观，这一头栽到女人身上毁了一生的事情她见的太多了，“这事儿你不用管了，我叫你舅母去做，”只要明府不出面，想来明奕也不会怨到她们身上。

    ☆、七十四见面