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第346页

    趁着广告时间, 相互纠结一下下。
    纠结的点在……小葱拌豆腐。
    本来大家都成功了的!
    现在……
    再一看, 似乎切都不切,的确糙了点。
    于是就在看广告的那十分钟, 那种小当家用过的钢丝网切豆腐法就被“发明”出来了。
    转发瞬间过万。
    等十分钟广告过去后。
    某购物网站上,已经上架了“切豆腐神器”了。
    这速度着实神奇。
    “人民群众的智慧是伟大的。不过如果他们的注意力不是都扑在小葱拌豆腐身上,也许现在应该已经吃上豆腐脑了。”都没注意到自动做菜机的菜单更新了吗?
    “豆腐脑?”
    “就是豆花。”
    彭弈北从自从做菜机里端出一碗豆花, 麻利的淋上了酱油, 香油, 紫菜,榨菜, 香菜以及……一勺辣油。
    端给“无所事事”的总裁大大。
    是的, 某总裁在开始谈恋爱后更加闲了。
    身体力行的说明着, 小说里那些整天爱来爱去, 淋雨,飙车, 热气球, 花海, 还附赠车祸、失忆等等事情的身家千亿的总裁是存在的。
    我家邹董比起他们也就是过来吃个饭, 聊个天, 睡个觉而已。
    “每次看到你用自动做菜机器就觉得很……有趣。”
    “我可不想把时间浪费在点豆腐上。”
    豆花并不能长时间压制储存,放普通盒子里拿到手没准就是豆腐了。
    而放保鲜盒……成本上就是极大的浪费了。
    索性变成菜品。
    毕竟,本质上也就是豆子泡水煮熟, 过滤后加石膏/葡萄糖酸δ内酯,再搭配调味料而已。
    步骤可比普通炒菜简单多了。
    “如果你用地球的角度来看就很简单了。”彭弈北拍了拍炒菜机。“在没有任何厨艺障碍的世界,自然是让人越懒的产品越受欢迎。”
    “正是能做到才允许偷懒。”邹牧中肯的评价两个世界的区别。“就算没有做菜机器,你们也有餐厅,有外卖,有速食。遇到不想吃这些或者不能吃的时候,你们随时能变成厨神。”
    而这个世界,在科技发达之后,如果不是政府骗着哄着催着去学,去练。
    恐怕用不了百年,他们真的会变成营养剂度日了。
    “电视马上要开始了,厨神给你露几手……接下来男主应该做干子烧肉!”
    也只有邹牧有这个待遇了。
    在首播的时候,就能吃着同款看电视。
    豆腐干顾名思义就是干一点的豆腐。
    他的含水量是豆腐的40%~50%。
    制作出来就是最简单的白个干了。
    蒙入饰演的男配立刻把白色的豆干放入盐水中浸泡。
    顺便调制卤水。
    盐、酱油、姜丁,桂皮,茴香,香葱,味精制成卤水。
    用卤水去煮泡好的豆干制成之后就是美味的香干了。
    咸中带鲜,硬中带韧。
    再配合豆腐干久放不坏的特性。
    蒙入做的香干完全能成为一种远行食品和休闲零食。更是直接能成为搭配很多菜肴的佐菜。
    小伙伴做出了创意改动。男主能比基友弱一筹吗?
    “这道菜叫干子烧肉。”电视外的彭弈北,坐着和男主几乎同时的动作。
    邹牧忍不住拿出终端把彭弈北和电视一起拍进去。
    “白嫩的豆腐和丰腴的五花肉,浓油赤酱,鲜香可口。”这也是一道《舌尖》名菜呢。
    豆干切成两厘米,五花肉肥肉去掉后,切成三厘米的肉块。
    热锅,下肥肉。
    把肥肉煸出油后。
    下冰糖、八角、桂皮、生姜片小火翻炒。
    “直至冰糖融化成棕色的糖浆!”
    现实与虚拟几乎同步。
    唯一不同的地方就是……
    电视剧里的糖浆加了一层滤镜,金光闪闪的更加好看。
    熬好冰糖后,肉块放下锅迅速翻炒,沿着锅边加了一圈料酒后,加锅盖闷一分钟。
    随后加入一大碗水没过肉,盖盖小火煮40分钟加入豆干和盐再炖20分钟。
    以上是普通锅具的数据。
    彭弈北手指轻轻一碰,压力状态开启。
    他爱死这个世界的科技了。
    要吃什么需要炖煮入味的菜肴,再也不需要慢慢等或者去搬高压锅,直接调一下锅盖开关就行。
    汤汁变得浓稠后,一把葱花提香,起锅装盘。
    一口香浓酥软的肉,一口吸收了肉汁和汤汁,口感弹嫩,如今有几分火腿滋味的“素肉”。
    两者结合起来,真的是清香与厚重的结合。
    你能一口肉一口豆干的接连猛吃。
    肉香豆香油脂香。
    舌头在酥软,软嫩,弹嫩之间来回品评。
    左拥右抱,齐人之福。
    “豆干和豆腐最大的区别是,豆干因为水分少,更能吸收汤汁的味道……你在做什么?”
    彭弈北的端着一大盘干子烧肉就发现邹牧正在操控终端,还在很认真的编辑着什么
    “发微博。”
    彭弈北点开一看。
    然后无语。
    “你这是……习惯性拉仇恨吗?”
    炫耀你有大厨同步做菜什么的。
    何必呢。
    幕后黑手还没把人怎么样。


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