“别磨磨唧唧了,说明书上说要趁热吃!”
以上对话……估计还要进行一段时间。
不过再磨叽,都有终于还是有尽头的。
齐刷刷一口麻婆豆腐到了嘴里。
因为不能吐的约定,众人的表情全部突破到了面部肌肉的极限。
入口的烫,就让他们的舌头产生了抗议。
随后就是火辣辣的辣味。
舌头就像是不是自己的了。
偏偏这时候,花椒的麻开始起作用了。
吃一口,彻底了解,放辣的菜和辣菜是有区别的。
在这强烈的刺激中,入口即划的豆腐,成了唯一温柔的安抚。
那软嫩触感,在舌尖一撩而过。
好不容易等大家缓过来后,竟然诡异的没有人打退堂鼓。
这麻婆豆腐……
除了少数天赋异禀选手,剩下的多少有踌躇。
让他们留恋不舍的,还不是豆腐在辣椒衬托下,那格外不同的风味。
想想看蟹黄豆腐,他们之前刚刚干掉一盆。
明明都是豆腐,这不同的调味竟然就真的差别那么大!
拿小龙虾来举例。
不同口味的小龙虾,差别是三颗星。
那不同口味的豆腐。
差别直逼10颗星。
闭着眼睛吃你都能错认成两道菜。
辣味衬托下的豆腐,是那么的,那么的……
还没想到形容词的他们,在舌头的抗议下,大脑指挥手,下了第二勺。
几乎所有录下视频,都能看到。
一群人,一边哭一边流鼻涕,一边吨吨吨的灌水,一边一口接一口的吃麻婆豆腐。
最后在嘴唇肿到发亮发麻的情况下,舔舔嘴唇。
看着自动炒菜器。
开始犹豫。
要不要……再来一盘。
我的舌头告诉我不允许。
但是我心管不住我自己。
作者有话要说: 虽然与本章内容无关,但是再度强调啊。
野生动物不能吃!
本文在外星球,人家有黑科技,你没有!
无论野生动物数量多还是少!不准吃!
PS,深夜,开胃的麻婆豆腐,有人饿了吗?
第121章 豆花豆腐豆干
辣椒这种食材一出现就饱受争议。
口味上,那是爱得人痴迷, 越陷越深。比如彭弈北亲传弟子中唯一的女徒弟和宋。
初次见面的一道红油兔丁, 让妹子已经进化到了吃糖都要沾辣酱的地步。
整个进化过程都没超过一个月。
不爱的人, 放弃一整个系列都不带惋惜的。
绝大多数普通人是在微辣和中辣之间徘徊。
不过这一次麻婆豆腐显然没给诸位徘徊的机会。
彭弈北的大表舅就是一位地道的川菜大厨。
照顾到这个世界没接触过辣的脆弱舌头和肠胃,彭弈北之前拿出来菜都有所收敛。
这一次才来了个猛然暴击。
话题度一下子就上去了。
辣椒的另一个争议点也出来了, 对肠胃的刺激。
OK,这点小小的问题,在未来科技世界压根不是问题。
但是伤害依旧是存在的。
说还是要说的。
就像是娱乐圈里, 明星为了有话题度, 黑红也要上一样。
彭弈北贡献过那么多菜, 每一个热度都很大。
但是像麻婆豆腐这样话题度的可真少见。
哪怕后面彭弈北在零基础上了一个几乎人人会做的海带豆腐汤都没能引起多大注意。
一锅开水,加点浓汤宝或者鸡汁(自己熬高汤也行)
把豆腐放进去。
大火烧开后转小火。
接下来就是放放放了。
放海带, 放虾皮, 放白蘑菇。
中火三分钟, 搞定!
简不简单!
厉不厉害!
怕豆腐碎, 找个漂亮点的汤锅,直接一步到位端上桌。
直接端着吃。
豆腐白白嫩嫩的口感和模样和还带深绿色扁平的模样, 完美的在色彩和形态上行程了互补的搭配。
高汤+海带+蘑菇+虾皮。
一锅汤里全是高鲜味的东西, 豆腐的清淡正好能中和这些食材的特异的滋味。
中正平衡的进行调节。
达到恰当好处的平衡。
滋味是不用说了, 关键是好做啊!
要放在往常, 这样的傻瓜式菜肴出现, 学会者就会出现一个小小的波峰。
话题热搜那是必须承包一个的。
但是现在嘛……
彭厨终于自己抢了自己的热度了。
微博上,朋友圈里。
话题还是麻婆豆腐。
吃的下去的,吃不下去的。
想吃, 可怜巴巴,捞出豆腐来,过过冷水再吃。
屡战屡败,最后黑化,认为这道菜不好吃的!
所谓众口难调,有人喜欢有人不喜欢是常有的事情。
只是因为这个世界的人之前吃的实在是太可怜了。
才显得交口称赞。
再说了就算某个菜不合口味,还有彭厨做的别的菜呢,有什么可说的。
这次因为那带着点挑战意味的开始。
导致了全民的话题度,才会显得……情况比较明显。
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