彭弈北回忆了三秒钟，反省了三秒钟。
    好像， 的确是他没说。
    他当时的重点都放在， 如果自己摆出那么随意的架势， 他们会怎么随机应变上了。
    于是就漏了这个细节。
    这要是平时，无所谓。
    学生们不懂会问。
    拍录像的时候如果漏了， 后期能配音，能打字幕。
    不过现在嘛……
    他到底是提醒还是不提醒呢。
    安宁和可斌白的动作比较快，所以油炸大坑， 两个徒弟率先碰到了。
    另外两个还在和串蔬菜较劲呢。
    看到隔壁那么大动静， 两个人也暂时停下了动作， 一副认真学习敌军错误用来吸取教训的模样。
    彭弈北想了想，还是站起来补充了油温问题的答案。
    这的却是他漏说了， 硬改成难点， 有点不太厚道。
    别看目前炸锅的就安宁一个。实际上可斌白那锅也完了。
    油温太低， 导致那些串串丢进去后， 第一时间会吸饱油脂。
    然后整个串串就会变得相当油腻。
    “七成油温？70摄氏度？”
    “………200摄氏度。”
    彭弈北的“知错能改”，在现场所有人看来， 那就是给现场的人一个台阶。
    一定是他们太笨了， 才不得不让大厨降低难度。
    无论观众怎么想， 现场的四位参赛选手都统一的在内心松口气。
    在听到和看到这个“炸串”的题目的时候。
    他们就准备好赖皮式过关的方法了。
    所谓的赖皮式过关就是炸一大堆东西， 总能挑出炸得恰当好处的。
    至于酱料， 如果实在连续翻车，就上最简单的。
    《荒岛》这部电影他们也是看过的。
    光彭厨这个热度他们当厨师的就不能不去凑。
    里面的烧烤百搭三味，盐， 胡椒，孜然。
    他们可是记得清清楚楚。
    退一步说，如果这三种还掌控不好的话，那就只放盐。
    但是这种赖皮法却在油温该多少面前犯了难。
    毕竟一个变量还能慢慢试。
    两个变量那就变成排列组合问题了。
    在彭弈北开口点明油温后。
    一切就好办多了。
    安宁和可斌白似乎并没有走彭弈北走过的路线。
    从他们准备的材料调味料来看。
    有类似，绝对没有完全一致。
    另外两位进入总决赛的选手，卲崖和堂基似乎就谨慎了很多。
    他们走的是按部就班的照学路线。
    他们比隔壁两位差在哪儿，他们心里清楚。
    隔壁有底气进行自己的想法。
    他们没有。
    尽可能的照着彭厨刚刚示范的做，才是他们现在能做的。
    油温问题解决了，油炸时间问题，四位选手也尽可能的进行了观察。根据眼睛，气味来进行判断。
    他们真的尽力了，可惜的是最后难免还是需要赖皮法来进行辅助。
    别的不说，看旁边那一堆烂糊一样的失败品就能看出了。
    就在所有人都挑出了一拨满意的成品的时候。
    他们又发现了一个新问题。
    有些炸串比较耐放，但是有些，却是稍微冷一点，口感就天差地别。
    于是又是一阵心疼的手忙脚乱的重新开始。
    看着四位选手，推翻重来，推翻重来。
    有合适的，立刻保温。
    调味料阶段。
    每个人都几乎摆开了几十个碟子，一个个试。
    如果说一开始，这四位还有点凭借自己实力来做菜的话。
    随着时间的推移。
    倒计时的开始。
    赖皮大法也越来越明显了。
    现场导演看到这一幕，已经开始点头，知道后期该如何操作了。
    一定要重点表演彭厨用心的选择了。
    既能激发大家的自我创作想法。
    锻炼大家对不同食材的应变能力。
    还方便大家“作弊”不要输得太难看。
    这一定是早就准备好的吧。
    导演甚至意味深长的看了一眼旁边的邹牧。
    “邹董辛苦了。”
    以彭厨这种醉心厨艺的人设来看。应该是邹牧提醒他从自己的会的菜品中精心挑选准备的。
    邹牧：？
    “时间到！请所有的选手，放下你们手中的任何操作。后退一步，离开灶台。”
    主持人拿着一个锤子狠狠敲了一下一面金色的“墙”。
    “墙”面发出了浑厚的响声。
    声音似鼓似磬似锣。
    这是这个世界的传统乐器——。
    但是作为乐器，他最有名的地方不是演奏了什么名乐，或者诞生了哪位乐坛大家。
    而是它被逐渐作为“时间”的礼器。
    在古时期，凡是重大节日，考试，比赛。
    它都是开启和结束的信号。
    到了现代，它依旧很受欢迎。
    当那场大灾变结束之后。
    当时的领导班子，轮流敲响了唯一的一面古。
    敲了足足一百下。
    象征着苦难的结束，以及新生活的开始。
    独特的声音，把几位都有点入魔的选手神志拉了回来。
    大家遗憾的抬头看向。