另一半人觉得，还是彭厨这样的好，影视剧，真人秀，笑闹之间，就把菜品推广出来，多好！厨师协会都帮忙背书呢！
    而且你看看，你才一个菜。
    人家已经十几个了。
    双方不出意外的“掐”了起来。
    一方说，憋了那没多年，群策群力，出现几道菜有什么奇怪的，你们这还有古菜谱的功劳呢。
    另一方说，这么多年了，也没见你家大厨搞出什么花样来，现在才一道菜就兴师动众。
    “那是对菜肴的尊敬！”
    “呵呵，彭厨不尊重美食了？你敢说一句AT厨师协会吗？”
    彭弈北看掐架看得起劲。
    这时候圆圆咕噜噜的跑进来。
    手上端着一个保鲜盒。
    [主人，有快递。]
    “嗯？”
    “我让他们送过来的。”邹牧让圆圆打开保鲜盒。
    里面精致剔透的摆放着一盘华丽到极致的“三文鱼”。
    “这是……”
    “万大厨亲手做的。”
    “特地来送给你？”挑衅吗？
    “不，估计十二州有台面的都送到了。”
    就算对方有挑衅的意思，可邹牧的身份怎么也是绕不过去的。
    最多暗搓搓的，把送给邹牧的这份做得更用心一点。
    “尝尝吗？”
    “额……”
    彭弈北犹豫了。
    三文鱼刺身能作为日料刺身当家扛把子，是有绝对的道理的。
    首先它的价格不至于太贵。
    其次，漂亮富有纹理的颜色和摆盘。
    放在你面前就是无以伦比的赏心悦目。
    橙红色本就是最能挑逗食欲的颜色。
    当一块橙红色的肉，当中穿插着丝丝白线做点缀。
    腰下衬托着的是丝丝冷气的冰雪和萝卜丝。
    背后插着的是翠绿色的紫苏叶。
    再摆一个田园篱下的造型。用一艘“小船”送到你面前。
    船头还有一小碟黑色的酱油。
    船尾有一小堆辛辣的芥末。
    这画面，这颜色。
    就对得起你掏出来的软妹币。
    对得起即将发出去的朋友圈。
    而三文鱼仅仅只有颜值吗？
    当然不是！
    她能红，他的肉质代表了刺身界最基本的口感。
    自身清淡的口感，鱼腥味很淡，冰凉，柔嫩，肥而不腻。
    细腻，紧实，富有弹性。
    自身富含的高脂肪，更是能让你品味一种鲜美油脂的口感。
    吃到嘴里，又软又弹，又入口即化，又充满嚼劲，又鲜嫩清爽，又油脂充盈。
    吃到嘴里，你还没品尝出什么心得体会来。
    它就被你咽下去了。
    再尝一口，再度被这美味袭击，然后……又稍纵即逝。
    喜欢三文鱼的人，你让他形容鱼肉是什么味道。
    恐怕很难。
    但是这美味的感觉，口腔内存在的曼妙滋味。
    却是让人恋恋不舍的难忘。
    但是！
    注意这里的转折。
    三文鱼所有刺身类海产品。
    都是需要调料来衬托的。
    没有芥末还能凑合一下的话。
    没有日式酱油的三文鱼，口感就像是一堆油腻的肥肉。
    吃一口还行，第二口就开始恶心。
    鲜美全无，肉质口感也一起打折，只能让你觉得钱都打了水漂。
    所以，现在彭弈北看着面前肯定不是三文鱼口感的“三文鱼”纠结无比。
    对方明显没有准备酱油。
    “那位万大厨该不会是学习我的鱼生，用盐和油腌制一下就OK了吧？”
    河鱼和海鱼区别大了去了！
    “这在厨师界是允许的。”邹牧刚想解释一下，就发现彭弈北应该不是这个意思。“那我先尝？”
    应该不会难吃才对吧。毕竟对方是五星大厨。
    而且对方参考了彭弈北的做法。
    “薄切就是一大败笔了。”海鱼刺身，厚切才是王道。
    算了算了，还是先尝尝口感吧。
    勇敢的进行品尝，然后放下筷子，尽可能的用自己的表情表达嫌弃。
    邹牧也好奇的尝了尝。
    表示……还行。
    他的确觉得还行，能算好吃。
    但是看自家大厨的表情，果断的把用词改成了。
    “尚有欠缺。”
    彭弈北很满意邹牧的用词。
    对方选用了一种腥味略重，油脂却少的鱼。
    不知道用了多少除腥剂，除去腥味。
    略少的油脂口感，让鱼在缺少酱油的情况下，也能衬托出些许滋味，但是鲜美却少了。
    这鱼肉质也不如三文鱼。
    但是比起正版的，差得太远了。
    作为一个真正的刺身爱好者。
    他连酱油都不愿意将就，哪里愿意满意这种处处低配的。
    “昆布和柴鱼都有，你什么时候能帮我把本味淋找出来，我就做个正宗的日式酱油给你尝尝，现在嘛……”
    5星大厨的新菜被嫌弃的倒入垃圾分解。
    “都提到刺身了，我今晚做西餐怎么样？一整套的。”
    智脑：为什么提到刺身要做西餐？
    彭弈北：思路一歪就想到了。
    “家里正好有不少好牛肉，主菜你喜欢红酒炖小牛肉，还是普通一点的惠灵顿牛排？咦？还有羊肋排啊，那橘汁熏烤羊肋排吧？配奶油胡萝卜浓汤。前菜色拉就清淡一点好了……”