“对啊,我们苍秦国的美食数不胜数,要不是以前战乱丢了很对食谱,那咱们的美食会更厉害的。”
“这绝对不能输啊,美食一直是我们值得骄傲的东西。”
听到这些话,苏糖有点恍惚,仿佛回到华国一样。
她一直为华国美食自豪,在这个很华国很像的古代,她再次找到了认同感。
苏糖认真点头:“没错,我们一定要赢的,就算我们是民间来的厨师,也一定能赢。”
话音落下,周围人纷纷叫好,就连驻守的侍卫们也面带激动。
没错,他们为自己的文化跟美食自豪。
这就是他们的苍秦国!
所以跟吐蕃的比试中,一定要努力赢下来。
苏糖把篮子放下来,心里隐隐感动。
她忽然意识到,怪不得祁天云重视比试,因为他知道,苍秦国的百姓们也重视,苍秦国所有人都重视。
如果她能晋级,她一定努力做好比试用的菜。
参赛选手到场之后,观众们也陆陆续续来了,看起来比上次的人还多。
苏糖都怀疑后面的观众们很可能都看不清他们在这做什么,但还是过来凑热闹。
不仅观众们到了,裴府尹也带着五位评委过来,坐到后面的位置上。
一会做好的饭菜,就会端到他们面前,由他们在十位选手中,选出五个人晋级,并且参加中秋宫宴。
但是来的评委们,特别是户部尚书跟礼部尚书,眼神基本都在苏糖身上,毕竟他们来之前也了解过,这就是侯爷敢让民间队比试的原因。
就是因为苏糖真的很厉害啊。
不过他们也算间接吃过苏糖做过的食物。
蒸槐花就不说了,那么风雅的东西他们都吃过。
后面还有酒心巧克力,他们口袋里现在还有呢。
而且他们家夫人女眷们,谁没去过梦境阁?
也许外人不知道未来皇后孙巧珊跟苏糖合开点心店的事。
作为孙巧珊的父亲户部尚书,他肯定知道啊。
孙巧珊经常在她爹面前说苏姐姐有多好,今日户部尚书也算终于见到真人了。
苏糖跟户部尚书想的很不一样。
没想到一个小厨娘,看起来竟然那么秀气,就算块疤,也不能遮掩她的眉眼。
而且她做事利落,笑容得体。
如果换身衣服再过来,妥妥的大家小姐啊。
户部尚书的心里安定了点,也许这个苏糖真的能带来奇迹。
苏糖没想到,自己还没比呢,压力就这么大。
但她是可以把压力转为动力的那种人。
根本不带怕的。
其实祁天云也在附近,照样在后面厢房坐着,他若是出来了,只怕现场会引起骚乱,虽然祁天云不能亲眼看着苏糖做食物,但像以前一样,有人给他传话。
这次比赛的规则明显简单很多,大家也没有异议,毕竟所有人都明白,这次比赛关乎了什么。
他们只要拿出自己最好的水平就行了。
毕竟能从几百名选手们脱颖而出,已经很强了。
如今站在台上的每一位,在京城都是有名的厨师。
他们只要做好自己的事就行了。
剩下?
那就看苏糖啊!
苏糖也已经在准备了。
她准备的食材不算简单,主食就是新鲜的猪肋骨,还有饱满的大米。
猪肋骨洗净之后,在水里滚一下,也出不来多少血沫,毕竟是刚宰的猪,所以干净的很。
这也是屠夫刘家专门卡着时间,帮苏糖准备的食材。
这么新鲜的食材,说句大实话,在水里一滚,直接放点盐都香的很。
但苏糖的本事是,要这个猪排骨做的更加好吃。
滚过水的猪排骨放到一旁,开始炒大蒜。
大蒜可以压住排骨的腥味,让排骨更香,素油爆炒大蒜,炒出香味之后加入清水,早就准备好的药材包就放到清水里面。
这清水也苏糖事先准备好的,早就祛除杂质的水。
药材包里面的药材其实不局限,苏糖在里面放了当归,桂皮,八角,丁香,当归,党参,还有几样滋补的药材。
这些药材放的也不太多,煮出来没有药材的苦涩,只有特有的清香,用葛布包着,一会煮完之后,可以直接捞出来,吃的时候也不会碰到药材。
放完药材之后,就是茶包了。
这里用过的茶还是祁天云送过来的。
苏糖都不用猜,祁天云送出来的茶叶能差吗?
上次在弟弟苏锦航的赵夫人跟儒林学院的师夫子喝了她那的茶叶,直问在哪买的,他们怎么就买不到这样的好的茶叶。
苏糖怎么敢说是祁天云送的,只讲偶然得到的。
今日也拿来做菜了。
看起来很奢侈,但一会吃起来那可太香了!
这些东西放完,刚刚的排骨就可以放到里面了。
旁边的人还奇怪呢,怎么苏糖今天做的菜这么简单,就是一包一包的东西放里面。
可其实里面所有药材搭配,都是苏糖一点点琢磨出来,到底放什么药材,放多少药材煮出来的茶汤才会清香宜人,既不会苦涩,又有药材的香味。
这是个大学问。
苏糖在家虽然没有做肉骨茶,但这样茶汤可是吃了很多。
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