做的不好也能坚持这么多年。
    现在你舅舅家不干这行了，这小子又不争气，我只能重新出山。
    不然咱们两家手艺都得失传。”
    乔木编的这些瞎话当然也是结合了原身真实情况编的，比如说原身家里的确是御厨出身，原身父亲也的确教导过原身丈夫一些技术。
    不过，原身是真不会做菜。
    因为他们家厨艺传男不传女。
    原身没资格学。
    至于这么编会不会被戳穿？
    原生老爹早死了，老娘也已经去世多年了，继承他们家厨艺的弟弟去年刚去世，而弟媳则被她儿子接出国定居去了，所以就算乔木现在是在编瞎话，也没人会戳穿她。
    “妈，你真的没骗我？”
    张喜军还是有些将信将疑。
    “我骗你干什么，你舅舅当年开的私房菜馆你忘了，当初那生意多好，吃饭都得看他有没有心情做。
    当初我爸在的时候，我怎么教你们，我教你们那叫背祖忘宗，还不得被老爷子打死，你舅舅在的时候我也不好教你们，毕竟我会的这些都是你姥爷家不外传的，也就现在你姥爷和你舅舅都不在了，你舅妈跟她儿子出国去了，我才好教。
    你小子手艺也是差的很，这半年时间里，你没事就跟我多学学。
    怎么，看你这眼神还不信啊？”
    乔木的瞎话早在先前接收记忆之后的几分钟内就已经编好了，所以，现在说起来那是一点都不憱。
    脸不红，心不跳的。
    不过，她怎么看都觉得她这个大儿子好像还不是很相信的样子。
    “妈，不是我不信你，俗话都说熟能生巧，您都好几十年没进过厨房了，就算以前会点手艺，现在又还能记得多少，要不您别折腾了。
    或者您直接把菜谱给我。
    我自己去琢磨也行。”
    张喜军回忆了一下自己了解的舅家，对他妈的话倒是信了几分。
    只是他不信他老娘的手艺啊。
    几十年没下过厨的人，就算过去厨艺很不错又如何，生疏了这么多年，现在还不知道能记得多少。
    而且几十年来，厨房里用具都变了许多，别再把他厨房给炸了。
    “看来你小子是真不信。
    老娘今天得给你露一手啊！
    走，去厨房，我给你炒个蛋炒饭，让你见识见识什么叫蛋炒饭。
    这么些年吃你炒的蛋炒饭。
    我都快吃吐了。
    人家手艺是越来越好，你蛋炒饭炒了十年，就没见你有啥长进！
    还有，林宇，你也跟过来。
    别以为你爸厨艺差，所有中餐厨师厨艺都差，你爸只是个例外。
    他这方面的天分就不咋样。
    都跟过来。”
    乔木的厨艺要是认真起来，那真的是不得了，绝对的大宗师级。
    所以一点都不担心自己失手。
    站起来就往厨房那边走。
    张喜军和他儿子**宇面面相觑的对视了一会儿，最后都有些不太确定的跟了上去，一个是担心他老娘把他厨房给弄炸了，还有一个是想跟过去看看可能出现的笑话。
    反正他俩都不信乔木厨艺高。
    觉得乔木自信到自负。
    就算过去可能厨艺不错。
    现在也指不定烂成啥样了。
    进得厨房，乔木四下打量了一下，然后就从厨房里的那堆鸡蛋里精挑细选了四个鸡蛋出来，并且有些不满意的挖了点隔夜饭到碗里：
    “咱家的食材是真的差啊。
    这蛋炒饭，最好是得用母鸡的初生蛋，而且蛋的存放时间也不能太久，隔天甚至当天现下的最好。
    这些蛋至少都放了半拉月了。
    还有，隔夜饭也不好。
    现在只能将就将就了。
    明天有空给你们炒份好的。”
    一边说着，乔木就已经顺手将蛋磕进碗里，开始搅打起鸡蛋液。
    “不对啊，妈，什么叫隔夜饭不好，不都公认隔夜饭炒饭最好吗？
    您确定您真的会做饭吗？
    你不会就会个蛋炒饭吧？”
    张喜军这下子更疑惑了。
    现在不都是用隔夜饭炒饭吗？
    现煮的才不好吧。
    第912章 濒临倒闭的家常菜馆（3）
    “说隔夜饭炒饭好的都是懒人。
    也都是厨艺不好的人。
    他们为什么用隔夜饭炒，那是因为隔夜饭相对较干，炒起来比较容易分开，显得米饭能粒粒分开。
    这说明什么？
    这说明他们不会煮饭。
    你这饭煮的就不好，水明显放多了一点，隔夜了饭还不怎么干。”
    乔木一边解说着一边吐槽。
    吐槽她儿子饭煮的不好。
    “妈，这有什么好讲究的，还有新鲜热饭炒起来不是容易粘团吗？
    我这做了几十年厨师了。
    到您嘴里连饭都不会做了。”
    张喜军简直无奈，怎么看都觉得，他老娘好像只会耍口头功夫。
    以贬低他为乐。
    乔木转头撇了他一眼，问道：
    “既然你会煮饭，那你跟我说说米分多少种，不要谈米的品种，就谈米的大分类，以及不同的米有什么特性，还有如何煮那些分类米。”
    “啊，米还有分类吗？