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首页星际美食达人[直播] 第254页

第254页

    【杏子姐,什么时候再出新的教学视频啊,之前的菜我都学会了。】
    【我发现最近美食区新出现的主播,有人在复刻杏子姐的菜呢,光是看图片,还是有模有样的。】
    ……
    林杏将卷好的核桃鸡卷放在盘子上备用,看了眼弹幕,正好看到第一条。
    她侧头看了周时一眼,“菜名你来报?”
    周时小心的把刚雕刻好的呈花篮形状的鸡蛋放在盘子里,这才说:“今天的菜虽然都不抽奖,但大家通过全息品尝味道。”
    “这一道菜叫夫妻肺片,也是今天唯一的一道香辣菜,闻起来很香。”
    “砂锅里焖着的是酒香红烧肉,刚才杏子在处理的是核桃鸡卷,此外,还有芙蓉鸡片、文思豆腐、九转大肠、桃花泛、花篮虾仁、雪绵豆沙。”
    【姐夫声音可真好听,不过桃花泛是什么?用桃花做的吗?】
    【夫妻肺片,啧啧啧,为什么叫夫妻肺片,是用肺做的吗?】
    【这一道菜是因为今天的事才特意取的名吗?】
    【花篮虾仁我猜到是什么,鸡蛋和虾仁。】
    【大大刚才用鸡蛋雕刻花篮,谁还不知道了?】
    【这道夫妻肺片真好吃,很香,肉很香又很有嚼劲,又有点辣,却让人吃了还想吃。】
    【受不了这种味道,太呛了。】
    【这道夫妻肺片里的花生米好好吃,又香又酥脆,有点辣,我家杏子姐怎么就那么厉害呢?】
    ……
    夫妻肺片是最先做好的菜,本来是放在镜头外的,周时一取过来,网友们就可以试吃了。
    周时不习惯直播时说话,加上他对这些菜不了解,说完菜名又继续安静地雕鸡蛋花篮。
    【这道菜名好奇怪,取名夫妻肺片,里头没有夫妻,也不是肺。】
    【名字确实比较奇怪,还有那个桃花泛,名字是真的美啊!】
    【你们瞅瞅今天的菜,又是夫妻,又是桃花的,哎呦,这狗粮撒的。】
    【杏子姐,有没有什么一生一世、我爱你之类的菜啊?我想学两道表白去。】
    【我也想学!】
    林杏今天做的菜比较多油炸的,打算放在后面,先把文思豆腐和芙蓉鸡片给做了。
    芙蓉鸡片需要的鸡肉提早处理好了,做起来也很快。
    文思豆腐难就难在切豆腐上,若是状态不好,恐怕就要翻车了。
    当林杏把切好的豆腐放进锅里焯水时,弹幕又迎来了一波高峰,以及一波萌猫打赏。
    就连一旁的周时,也忍不住投去佩服的眼神。
    把一样东西切成细丝不难,但豆腐这东西不一样,它易碎又没有韧劲,太需要手上功夫了。
    做好文思豆腐,林杏见周时的鸡蛋篮子都刻得差不多了,就把虾仁、芦笋、胡萝卜处理好拌成沙拉,等会由周时装进鸡蛋篮子里即可。
    这道花篮虾仁,很清淡,虽然搭配了特调的酱,但应该是外形胜过味道吧。
    之后林杏又起了油锅,专心地处理剩下的菜,九转大肠、核桃鸡卷、桃花泛。
    还有雪绵豆沙,本来林杏打算把雪绵豆沙放到最后面的,但考虑到桃花泛的特性,就把雪绵豆沙提前做了保温着。
    做桃花泛的时候,林杏特地介绍了下这道菜,它是古地球华国一道宫廷菜,也是八十年代举办第一届全国厨师大赛时的冠军菜。
    林杏做菜时很少会去介绍一道菜的故事,毕竟不是每一道菜都有故事。
    没故事的菜没有有故事的菜名气大,但不代表味道比不上,所以她宁愿网友们可以将重点放在这菜上。
    既然说了桃花泛的相关故事,林杏见大家对夫妻肺片很是疑惑,顺道提了一下它的由来。
    说话间,锅巴炸好了,一旁锅里的虾仁酱还在“咕咕咕”冒着泡,锅巴、虾仁、胡萝卜等便是这道桃花泛主要用料。
    据说真正的宫廷菜里是加了海参的,不过林杏不爱吃,就没放。
    炸得微微焦黄的锅巴摆放在盘中,马上将还在冒泡的酱汁淋上去。
    一阵噼里啪啦作响,声音似雷,锅巴表面冒着泡,似还在锅中烹炸着,虾仁粉、酱汁红,香味扑鼻,不止色香味俱全,就连声音也成了享受。
    锅巴很快就被酱汁浸润,看起来非常有食欲,虾仁鲜嫩,锅巴酥脆,沾上酸甜口的酱汁,非常开胃。
    【通过主播,我对古华国的饮食文化越来越感兴趣了,我决定了,我的毕业论文就来研究古华国美食。】
    【看到周大大在往鸡蛋篮子里装虾仁芦笋,一个个的好可爱。】
    【大家有没有注意到今天装菜的碗盘?】
    【这个系列的图案,不就是之前周八戒大大发的视频里的成品吗?】
    【突然又被塞了一口狗粮,我好撑!】
    【这个摆放花篮虾仁的荷叶盘好好看,图案好别致,想买!】
    今天的每一道菜,林杏做的都是正常的份量,不过为了摆盘好看,份量都是减少的,别说看起来还真是精致。
    九转大肠犹如一颗颗棋子立在由黄瓜皮搭成的棋盘上,文思豆腐汤表面飘着薄如蝉翼的竹排,桃花泛的边上,是散落着的一朵朵桃花……
    餐桌上铺了淡黄色的印有怒放的向日葵的桌布,一道道精致的菜摆上去,犹如一幅幅画,瞬间就击中了网友们审美点,惹得他们嗷嗷叫。


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