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今天他们的菜不是很多,但是量却是足足的。
摆在中间的是一大盆的酸菜鱼,还有一大碗的麻婆豆腐,这两道菜是辣的。其余的还有蒜蓉蒸白菜、红烧肉和腊肉炒香菇,还有一大份的鱼汤,都是不辣的。
“这是什么味道啊,闻着有点……不一样?”赵虎看着摆在中间的那一大盆酸菜鱼,看起来跟他们往日吃的酸菜鱼完全不一样,要说有什么不一样呢,似乎今天的酸菜鱼更香了?
就连陈屠户都被请到赵家来吃饭了。
不过这阵子陈屠户是经常在赵家这里吃饭,大家见到他来也没什么奇怪的,要是不见人来了还得派个人去请人来。
“这就是我说的正宗的酸菜鱼了啊,里面放了辣椒的,有点辣,你们试试能不能接受这个味道,要是能接受的话,那里还剩下一点辣椒,等下一次咱们再做点别的。”至于做点什么菜,辣的菜实在是太多了,现在乔许满脑子都是酸菜鱼,他只想赶紧吃饭!
“大家都动筷在,别看着。”
“阿姆、陈伯伯你们尝尝看,那个是酸菜鱼,还有麻婆豆腐,那两样菜是有点辣的,你们试试看喜不喜欢。”因为是第一次做辣的菜,所以他也不敢放太多的辣椒。
主要辣椒现在是珍贵的东西,他那一袋子的辣椒要不省着点吃,怕是吃两顿也没有了。就是省着一点吃,大概也只够吃几顿而已。
今天炒菜用的这些辣椒他都是把辣椒籽给抠出来了,只留下辣椒皮来用,剩下的辣椒籽留着到明年开春了后撒到地里去种,他就不用担心他们以后没有辣椒吃了!
“我来尝尝。”味道闻着挺香的,就不知道吃起来怎么样,赵阿姆说着就用筷子夹了一片鱼肉,尝了一口,入口的辣味就把他给呛到了,“咳咳……”这都是什么味道啊!
“阿姆你还好吧?赶紧喝口汤。”乔许没想到他阿姆才吃第一口就给尝到了,有点哭笑不得的赶紧给人盛了一点汤,对大家说道:“大家吃的时候也小心一点,这个辣椒的味道……嗯,有点辣。”
赵阿姆喝了一口汤压下去,又忍不住的继续吃这道酸菜鱼。见大家往他这里看来,用眼神询问他这个鱼怎么样,他点了点头,说道:“不过还真别说,这个味道还是有点特别的,有点好吃。”
“那我们也来尝尝。”赵虎说着就用勺子舀了一勺鱼和汤给岳父大人,然后是阿姆还有夫郎,最后才是他自己。
大家就开动了起来,于是一桌吃饭的人里好几个都在咳嗽。
不过大家一边咳也没有放弃尝两道辣菜,还真别说,在习惯了之后,他们发现这个辣菜还挺好吃的,大冬天的吃得额头都出了一层薄汗。
陈屠户一边吃着鱼肉一边喝着辣汤,不住的说道:“好喝,这个汤好喝,鱼也好吃。”
“汤是用鱼骨熬出来的鱼汤,就是这个鱼汤了。要是接受不了辣味的话,就喝这边的汤,这个汤是不辣的。”乔许给孩子装了一点不辣的鱼汤喝,他自己喝了鱼汤之后就去装了米饭,用大勺子舀了两大勺的豆腐连同汤汁到饭上面,用筷子拌一下,扒了一大口的饭,“嗯,好吃!”辣辣的,香香的,他喜欢这个味道。
终于吃到心心念念的辣椒,差点没让他落下感动的泪水。
等孩子喝碗汤之后,不等他给孩子盛饭,他们家赵师傅就拿起孩子的碗去给孩子盛饭了。
“要。”阿念吃了一块鱼头之后,嘴巴都被辣得红红的了,他用手擦了一下嘴,喊着还要吃鱼。
“呦,真看不出来你是个能吃辣的啊。”乔许真没想到他们家儿子竟然遗传了他喜欢吃辣,当然他们今天的这个菜不是特别的辣,就是微微辣而已。不过对于他们家里这些第一回 吃辣的人来说,这个辣味已经很足了。
他们家小孩儿辣得嘴巴都红了,还在嚷嚷着要豆腐。
辣不是味觉,而是一种痛觉,但是一旦在接受了这种味道之后,就会觉得辣椒是一种非常好吃的东西,辣也是一种非常爽的感觉了。
这个时候对于赵虎和陈言两个人来说,他们就是这样的。
“这个豆腐拌到饭里特好吃!”赵虎对往日里最喜欢吃的红烧肉视而不见,在吃了酸菜鱼之后,见他哥么用豆腐拌饭,他也学着他哥么那样把豆腐妖舀到饭里,吃了一口发现有大大的惊喜,就连米饭都增加了香味。
吃到好吃的东西,赵小虎自然是要跟夫郎一起分享的了。
其他的人见状,也纷纷的有样学样,陈屠户更是直接把酸菜鱼里面的汤汁舀到饭里,低着头扒拉饭,对大家说道:“这个酸菜鱼泡菜也好吃啊。”
“这个有点辣了,这个豆腐刚刚好。”相比起酸菜鱼,赵阿姆觉得这个豆腐更适合他,香香辣辣的,但是又不会那么辣。不过酸菜鱼也好吃,他特别喜欢吃里面的酸菜还有豆芽。
在厨房里的三人也吃出了一身的汗,彩云和彩霞吃了一点就不大敢吃了。就只有阿秋自己一个人抱着大碗吃得欢,呜呜,真是太好吃了!
同在屋子里吃饭的人也吃出了一身的汗,都是被辣出来的。
但是尽管如此,大家吃完了之后还是觉得这个辣菜特别的好吃,特别是大冬天里吃,辣得整个人都热乎乎的,这种感觉就是爽啊!
这顿饭才刚吃完,嘴巴都还没擦干净,赵小虎就惦记着吃下一顿了,“哥么咱们明天还吃这个酸菜鱼吧,豆腐也不错,咱们还吃这两样菜吧。”
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