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首页小富贵 第388页

第388页

    “知道了知道了,我带他到前头去玩,不让他到后头去。”赵阿姆一边说着一边牵着小孙子的手往外面出去了。
    看着那离去的一大一小,远远的还听到他们家小孩儿在叽叽喳喳说话的声音,乔许的脸上忍不住的露出了笑。在有人帮他带走了孩子之后,身边没有一个时时刻刻需要人盯着的小孩,他也轻松了许多,就专心的做他们的莲藕糖了。
    在把莲藕洗干净之后,还要把皮给削掉,再下锅去煮,水滚后煮一会就捞起来,然后切成厚薄适合的厚度。
    咔擦——
    一刀下去,莲藕发出清脆的声音,听得人觉得十分的舒爽。
    彩霞在负责切莲藕,拿起一片问道:“主子,这么厚可以了吗?”
    “可以了吧,差不多就这样就行了。不要切太薄,太薄了吃起来没口感。”站累了乔许就让阿秋帮他搬一张凳子过来坐,坐着指挥人干活,自己就是动动嘴皮子而已。
    切好的藕片重新下锅去炒,这一次是放了糖一起炒。如果喜欢吃甜一点的话就多放一点糖,不喜欢吃太甜的话,就放适量就可以了。
    “多放一点糖,这样做出来的莲藕糖会更甜一些。”乔许喜欢吃甜一点的莲藕糖,所以在煮的时候他就让彩霞多放一点糖下去。听到他们主子的话,彩霞又往锅里倒了一些糖进去,又问:“可以了吗?”
    “差不多了吧。”这一次乔许才算是满意了。
    阿秋也跟在一旁,盯着锅里在煮的莲藕,闻到糖煮了后散发出来的甜味,舔了舔舌头,他喜欢吃甜的,越甜越好。
    等到锅里的糖全部炒融化,每一片莲藕都裹上了糖浆之后,炒到锅里的糖浆快干了,才把莲藕捞出来,一片片的摆在盘子里,放到外面的烤炉去烤。
    这一次烤的时间比较长,差不多临近中午,他们的糯米莲藕都放蒸笼上面蒸上了,烤了小半天的莲藕糖才烤好。
    “先拿一盘出来试试吧。”乔许也不大确定烤这么长时间是不是可以了,就先让人去拿一盘出来看看。
    “我去拿吧。”
    闻言,彩霞就去开了烤炉,从里面拉出一个烤盘,上面是烤好的莲藕糖,烤过的莲藕糖变成了焦黄色,上面有一层白色的糖沙,她也不懂这个莲藕糖是不是烤好了,就拿去问她的主子,“主子你看看,咱们的莲藕糖是不是可以了?”
    “我试试。”还没吃就闻到一股焦糖和藕香味,乔许拿起一片莲藕糖吃了一口,外面的砂糖有点甜甜的,一口咬进去的莲藕糖有点硬硬的,不像是水煮的莲藕。
    大概是应该烤了这么长时间,莲藕里面的水分都烤干了,剩下的就是烤干后的淀粉,吃起来比较有口感,有点甜甜的,他还挺喜欢吃这样的莲藕糖的。吃了一口之后,乔许不由的点头,说道:“嗯,可以了。你们也试试吧,挺好吃的。”
    等了这么长时间终于等到莲藕糖做好了,一听到他们主子让他们拿来吃,阿秋就不客气的拿了一片。咬了一口他就忍不住的点头,说道:“嗯,好吃!”
    “是不错。”彩霞也想知道这个莲藕糖的味道,也拿了一片莲藕糖试了一口,觉得还挺好吃的。
    想到这个莲藕糖也不难做,彩霞的心里就有了一个想法,建议他们主子道:“主子,奴看这个莲藕也不贵,就是要费点糖和木柴,不如咱们多做一些,要是早上来拿油的人想卖,咱们也能给一些他们去卖,主子你看怎么样?”
    一听到可以赚钱,阿秋也来了兴趣,在心里打着小算盘,也十分同意这个主子,就跟着怂恿他的主子道:“是啊,主子,我觉得彩霞的这个主意不错。”
    “这不是快到过年了吗?应该会有不少人买这些零嘴小吃。反正他们那些人去卖油也是卖,卖莲藕糖也是卖,这个东西又是藕又是糖的,怎么也要卖得要比油贵吧,咱们到时候多给他们一文钱一斤的赚头,应该会有人帮忙卖的。”
    “你们说的主意都是也可以。不过咱们家就这么几个人……”乔许想到的是他们家就这么几个人,要是做莲藕糖的话,可能还要请多两人来帮忙才行,趁着年底的生意好,多赚一点钱过年也是可以的。
    而且要多一样东西卖的话,卖油的汉子们也能多赚一点钱回家过年,实在是一举两得的好事。
    “张顺和张文两个人下午不是没什么活了吗?就让他们俩个人下午留下来帮忙就可以了。”彩霞想到了干完上午的活、中午就回去了的张家兄弟俩,觉得完全可以留他们两个人下来干活干到晚上才放人回去。
    第234章 糯米莲藕糖醋莲藕孜然羊肉
    乔许一看这两个算盘打得噼里啪啦响的两人,他看着两个人你一言我一句的,连干活的人都帮他找好了,忍不住的笑道:“那行吧,等明天我问问他们愿不愿意。还有莲藕……我知道村子里有人种莲藕的,到时候也问问他们那边有多少莲藕。”
    “咱们前头先做一点莲藕糖出来,要是好卖的话再继续做,要是没什么人买的话,咱们就不做了,剩下的就留着过年吃,吃到明年三四月都可以。”
    “主子你放心吧,咱们做的莲藕糖肯定很好卖的!”彩霞对他们做出来的莲藕糖很是充满信心。
    “希望如你所言吧。”乔许倒是不尽然,觉得还没有去尝试过,哪里能这么确定他们做出来的东西就一定很好卖了。


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