旁边就有整盘的赠菜。食客们可以随意取用。
而且有专属的包间,在坐在包间里,一点也听不到外头的吵闹。大厅有大厅的好处,但是像他们这种稍微有点身份地位的人,更喜欢在包间里吃,觉得放松,没有人在看着他们。
黄瑜点了这边特色的牛油锅底,这几家火锅店他都专门吃过,觉得牛油锅底真的好吃,特别香,考虑到大厨王宇的口味,又点了一个蘑菇锅底,他们的蘑菇锅底是可以喝汤的,如果烫一些鲜美的肉,又是另外一种感受。
最先上来的是麻圆,像一个个小球一样咬一口里面是软糯,空心有一点脆,第二口就能吃到里面的馅儿,豆沙筛的很细腻,吃起来香甜香甜的。
大厨王宇道:“不错。”
炸麻圆虽然好做,可是要特别小心火候,火大了不行,火轻了也不行。
没一会儿锅底儿就上来了,加火锅底儿就开始沸腾,香味儿窜的非常霸道,甚至还有一种微微的呛意,火锅里滚开,味道愈发的浓烈了。
大厨王宇的眼睛一下子就亮了,王宇因为身份特殊也跟一些业内同行切磋过,吃过火锅,但是当时没有给他留下这么深刻的印象。这个锅底一上来通过加热闻到那里面的味道,就知道这个锅底不一般,王宇看了一眼黄瑜,心道:今天这一顿是鸿门宴啊。
很快东西上来,有服务员专门告诉他东西怎么吃,就包括鸭肠十五秒捞起来口感最好。还有毛肚七上八下,一定不能时间长,不然就没有那种鲜嫩的口感了。一些鲜牛肉放在锅里,只要变了颜色就可以吃了,这种肉不能煮老了,时间长就柴,鲜嫩的时候里面还包裹着牛肉自带的汁水是最鲜美的。
他们这边特色蘸料味道都不错,几乎是囊括了所有人的口味,食客们甭管吃爱吃酸的,爱吃辣的还是爱吃香的,都能在里面找到属于自己的口味。
大厨王宇吃火锅,第一口麻辣鲜香。热的天吃着热的东西非常过瘾,这个时候再吃上一口冰镇的西瓜或者凉爽的啤酒,那种冰火两重天的感觉,瞬间爽的不要不要的。
王宇最喜欢吃菌汤锅里煮的海带,稍微时间长一点,海带煮的很软糯,吃起来很舒服。蔬菜脆爽的时候给捞出来,沾满了料汁,一口吃下去再另算速的补上一口肉,非常的满足。
大厨王宇吃过火锅,当时没觉得什么,但是这个火锅很是不同,又香又麻又辣,莫名上瘾,根本停不下来。
王宇平常吃的好吃的多,能让他有这样的感受,是非常非常少见的,也只有火锅能带给他这样的震撼。
王宇本来是打算随便来这边转转,顺便吃一点东西。像他,好吃的东西吃过太多了,时间长了,对吃的东西都没有世俗的欲望了。甚至阶段性的还有厌食。可是这个火锅吃完起身的时候,那种撑的感觉让他很意外,原来不是自己厌食,而是吃不到好吃的东西。
老食客就是纯陪黄瑜的,偶尔就是听一听他们说话,存在感很弱。吃完这顿饭,黄瑜对王宇道:“咱先回去逛逛,等晚上吃烤肉。”刚才王宇那震惊的样子可没逃过他的眼睛,自己推荐的东西别人喜欢,这种感觉也很得意。
吃完饭他们顺便逛一逛,这边白天没有晚上热闹,几个人出去钓了一会儿鱼,聊了一会儿天儿,等到夜晚的时候他们去吃烤肉,上午的火锅已经够震撼了,没想到烤肉会给他们同样的震撼。
烤的肉嫩到不行,裹上他们专门的烤肉酱,包到生菜里面,再稍微加一片蒜一点点辣椒,一口下去特别满足。王宇都记不得自己到底吃了多少,反正样样都很好吃,吃到最后剩了几块肉,用这剩的肉炒饭。除此之外烤肉店里的泡菜很好吃,鸡蛋羹也好吃。
王宇以前吃过那种泥炉的烤肉,也吃过一些肉串儿,甚至还有纯外地人烤的羊肉串都没有这种感觉,这里居然能把烤肉做的这么好吃。菜谱上每一样东西都没有失望的时候,甚至都超过他的预期。
出来的时候还看见有蛋糕在店门口卖,他们这边的蛋糕如果有做的多就会打折出售,保证每一天卖的都是新鲜的蛋糕。
打折出售的时候就会切成小块,这样花不了多少钱,大家也处占不了多少肚子,尝尝味道,要是喜欢的下次可以订整个的,大厨王宇一看还有蛋糕,也要来尝一尝。蛋糕上的奶油清甜一点不腻,而且是从冰柜里刚拿出来,现切的,奶油里面的蛋糕胚也是香香软软的。
上面甚至还点缀了一点点切碎的草莓果粒。
草莓吃起来是甜的,可是它放在蛋糕里就显得微微有一点酸。但是这个酸味跟奶油相中和反倒是有点开胃的作用。
除此之外,他们去逛了夜市,真的是让大厨王宇大开眼界。
王宇虽然很厉害做过很多菜,也招待过很多重要的领导参加过很多大型的宴会,可实际上他的生活还无趣的,就是在后厨里那一亩三分地,偶尔带带学生那很少出来逛,对美食的兴趣也很一般。偶尔跟一些老食客凑在一起说说话,就算解闷了。第一次看到这么热闹的夜市,这里可比省里要好太多了。
空气中飘散的各种小吃的味道,每一样味道都不同,只可惜这次吃的太多了,不然非要挨个尝一尝。这也是很多第一次来的人的想法。
不过在这边看着大街上的每一个人,要么在等着排位,要么在吃着,脸上都带着满足,他身在其中也有浓浓感同身受的感觉,怪不得黄瑜喜欢留在这里,这里的确有独特的魅力,大厨王宇才来多长时间啊,就有一点儿向往了。
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