萧岑心里咯噔一声,连忙说:“天子!安平王这是想报复下臣,天子您千万不……”不能答应!
他的话还未说完,杨兼已经很轻松的点点头,说:“有来有往,听起来很公平,朕倒是没甚么意见,河间王你呢?也没有甚么意见罢?”
萧岑张口说:“臣有……”有意见!
他的话再一次没有说完,又被杨兼打断了,微微颔首,轻轻拍了拍萧岑的肩膀,说:“互相伤害啊。”
萧岑说:“天子,要不然您还是再考虑考虑,下臣……”
“不必考虑了,”杨兼苦口婆心的说:“河间王,朕问你,你能给朕打水战,领导水军,击退陈人么?”
萧岑眼皮一跳,说:“臣虽然不擅长水战,但臣可以解读陈人的密文,臣还能……”
杨兼亲和的笑了笑,说:“这不就完了?朕现在需要水战的将领,萧岩就正合适,左右他伺候了你好几日,你们是兄弟嘛,哪有隔夜仇?你也伺候他两日便是了。河间王,这是你对朕表达忠心的时候啊。”
萧岑:“……”
杨兼摆摆手说:“去罢去罢,朕还要做粉蒸肉呢,你们别在膳房捣乱。”
萧岑一脸死灰,倘或知道有一日风水轮流转,他前些日子大可不必如此劲儿的欺负萧岩,这下子好了……
萧岩则是挑唇一笑,往日里的敦厚老实全都扫荡了干净,说:“河间王,请罢!”
杨广无奈的摇摇头,全程磕着红枣糯米看戏,末了还叹了口气。
萧岩和萧岑兄弟二人离开之后,杨兼便开始正经儿理膳了,把五花肉切成片,然后腌制起来,再开始炒米。
把糯米洒在锅里,均匀受热的翻炒,等到米变得微微发黄,便将糯米全都盛出来,随即用擀面杖将炒米擀碎。其实在现代的时候,很多人喜欢买米粉肉的专用米粉,买来就是现成可以用的,免去了炒米和擀米粉的时间,不过杨兼觉得还是自己炒的米,自己碾碎之后才好吃,比外面买来的实在。
杨广从没见过米粉肉这种东西,抱着大枣子,歪着小脑袋,目不转睛的看着,似乎觉得很新鲜。
等米粉干碎,也就差不多了,将腌制好的五花肉放在米粉中,搅拌均匀,一片一片裹上米粉,然后码放整齐,便可以上锅去蒸了。
这米粉肉不能用太瘦的肉去做,因着太瘦的肉蒸出来缺油,外面的米粉沾染不到油腥,吃起来便会觉得干巴,入口没有糯米的糯香。用肥一些的五花肉蒸制的话,外面裹着的米粉便会更加细腻可口。
米粉肉上锅需要蒸差不多半个时辰左右,香味很快就冒了出来,米粉香气弥漫在空中,还带着一股肉味,说不出来的和谐搭调,杨广便更是好奇,哒哒哒的迈开小碎步跑过来,扒在案几边,眼巴巴的看着蒸锅,一脸“我不馋,我只是看看”的小大人模样。
粉蒸肉出锅之后,为了更好的入味儿,其实放一夜,第二天再次蒸制,味道会更加浑厚浓郁,不过杨广显然已经等不到明日了。杨兼把粉蒸肉从蒸锅中端出来,腾腾的热气,夹杂着浓浓的香味扑面而来。
琥珀色的粉蒸肉,外表盖着一层米粉,杨兼用筷箸轻轻拨开米粉,露出下面一片片层层叠叠,摆放在一起的五花肉。
五花肉经过腌制,也呈现琥珀色,和米粉简相得益彰,杨兼夹起一片粉蒸肉来,五花肉切的薄厚适中,太薄会失去口感,太厚的话又不容易入味儿,因此薄厚也是关键。
杨兼把第一片粉蒸肉夹起来,轻轻吹凉,然后送到杨广口边,杨广板着小脸蛋儿,立刻张开小嘴巴,“嗷呜!”一口将粉蒸肉吃进嘴里,登时睁大了眼睛,嘴里嘟囔着:“吼……吼粗……”
糯米的香气清香,五花肉的香气醇厚,混合在一起层层递进,最好吃的竟然不是肉,而是外面的那层米,糯米包裹着五花肉,通过蒸制,已经被肉味浸透,简直吸收了五花肉所有的精髓,吃进嘴里,又糯又香,一点子也不会觉得干巴巴。
杨广干脆自己拿了筷箸,拨了一大口糯米吃进口中,小腮帮子鼓鼓的,一脸很满足的模样,吃相十足喜人。
杨兼看到儿子的反应,就知道这粉蒸肉有多好吃,第一份粉蒸肉便给儿子吃了,剩下的粉蒸肉,等到燕饮之上,拿出来热一热便可以,回锅加热的粉蒸肉一点子也不会察觉是隔夜菜,反而会更加入味儿,十足的方便。
天子为荆州大总管权景宣举办寿宴,羣臣都来参加,无论是寿宴的格调还是规模,都异常的宏大。
权景宣身为寿星老,可谓是众人的焦点,享受了一把众星捧月的快感。
宴席之上,杨兼还专门起身为权景宣敬酒,走过去笑得很是温和,仿佛一个晚辈一般,说:“权将军,今日是将军大寿的日子,朕敬将军。”
“老臣不敢!”权景宣赶紧站起来回礼,拱手说:“天子厚爱,老臣诚惶诚恐,还是让老臣敬天子才是。”
杨兼说:“诶,今日是老将军的寿辰,朕虽是天子,但说到底乃是晚辈,还是让朕敬老将军,老将军一定不可再推辞了。”
权景宣听着杨兼的话,只觉得特别受用,浑身都舒坦了,因此也不再推辞,说:“那老臣便恭敬不如从命了。”
“这就对了。”
杨兼这面和权景宣敬酒,本就已经成为了全场的焦点,杨兼眼看着时机正好,便又说:“朕前些日子,听闻老将军想食米粉蒸肉,这膳食在宫中已经失传,巧得很,朕便会这道粉蒸肉,因此特意理膳出来,给老将军尝尝,这米粉蒸肉的味道正宗不正宗。”
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