我在B站做菜的那些日子 作者:血血

    第144章 儿时的记忆

    很好喝的米汤很快就被大家瓜分完了。

    大家聚在一起吃饭， 不管是那一道菜都香的不行，饭饱后， 每个人都满足的不行。

    这个季节的天气本来就是很炎热的， 在人多， 车多的地方， 空调电扇是必须的。而在这里， 四周都是遮天蔽日的树木，村子都笼罩在树荫下， 后面又是环绕着群山， 白天也就大中午的时候毕竟热， 其它时间里微风阵阵，很是凉爽， 夜间温度低还得盖上一条薄薄的被子。

    吃完饭， 坐在院子里，婶婶又抱来一个大西瓜， 那西瓜用后院水井的水浸了许久，不是很冰，西瓜吃在嘴里凉丝丝的最是恰好不过了。

    美滋滋的吃了两片西瓜后， 油坐了一会儿， 和伯伯婶婶们聊了会天， 婶婶就去找了衣服和毛巾让柯小航他们冲泡个热水澡。

    “这是你堂哥的， 衣服是旧的， 我都给洗干净了，将就将就哈。小敏和小东的就穿婷婷的和明浩的。”

    柯小航连忙接过衣服， 哪里有嫌弃的意思。

    “没事的婶婶，那我们就拿去穿了。”

    婶婶指了指楼上，说“那好啊，床铺我都给整理好了就在楼上，有三间房，小航你自个看着安排，我们睡下面。有什么事叫我们不要客气。”

    婶婶说完后就自己忙去了，柯小航他们简单的收拾了一下，换掉干净的衣服，上楼分配好房间就睡了。

    他们赶了一夜加一上午的车早就累了，这会儿吃饱喝足困的不行，婶婶也看出来没拉着聊天。

    柯小航他们也没多聊，因为陌生的环境，还是大伯家，玄冥无奈只能单独睡，柯小东和他哥睡，盼望许久终于梦想成真的柯小东兴奋的不行抱着哥哥的胳膊好半天才睡着。

    可能是这里的空气好，柯小航这一晚睡的特别熟，早上还在睡梦中突然听到一声惨烈的嚎叫，猛地从梦中惊醒。

    醒来柯小航还有点茫然，看着陌生的天花板窗帘，柯小航半天没有回过神自己在哪里，等他想起来是在大伯家，拿出手机看了下时间。

    六点过几五分。

    柯小东嘴里嘀咕了几声继续睡，柯小航把薄毯子给他拉了拉后把帘子拉开一角。

    天已经亮了，这个季节天亮的早，鱼鳞一样的云片爬满天空，太阳暂时还没有出来。

    柯小航往楼下一看，就瞧见院子的一面墙壁上有一架木梯，上头用铁挂钩挂了一头白白胖胖，已经杀好的大肥猪。

    婶婶家杀猪了，昨天他在外头上厕所看到有猪圈子里有两头猪，今早就给杀了一头。

    这猪估计养了有一年多，个体长，等到下半年膘再去宰杀那才划算，这个时候杀猪是极其不明智。柯小航猜测这很有可能是因为他们一家子回来，婶婶这才决定杀一头猪。

    婶婶对他们真的太客气了，柯小航都有点不知道该怎么办才好。

    柯小航心里想着，在伯伯家住两天，看看有什么能够帮助他们的，能帮他会尽最大可能的帮一帮。

    穿好衣服，柯小航轻手轻脚的下楼，玄冥也很有默契的下楼。

    下来就看到有几个帮忙杀猪的在剁猪肉，搬运大块大块的猪油，清洗猪肠子，打扫卫生。

    柯小航和两位伯伯打了声招呼，随后去了厨房，里头正做早饭。

    猪血煮好了，切成豆腐块堆在簸箕上，婶婶他们捡了两块先小火油煎，表皮有点焦，放入剁碎的泡椒，少许盐，一小撮葱花，翻炒后就起锅装盘。

    两块猪血豆腐盘子都装不下，剩余的放在小碗里，婶婶当即递给了柯小航。

    “尝尝味，早上太忙了暂时就吃这个。”

    它还得准备几位师傅的早饭，猪肉有现成的，就来个肉丝面，里头放一些青菜，撒一点葱，再来点咸菜就行。

    猪血豆腐还是热乎乎的，泡椒香味很浓，直往鼻子里钻。柯小航夹了一快，顿时就哈着气狼吞虎咽的吃了下去。

    油滋滋，炸炸的辣劲，很过瘾，猪血豆腐特别嫩，入口爽弹，放入嘴里都感觉在跳动，微微一抿它就碎了。在吞下去的那一顺，滚烫的油脂香气，还有劲头很足的辣味强烈的刺激着感官，滑嫩到极致，另喉咙都忍不住发出满足的赞叹声。

    这猪血豆腐柯小航是看着做好的，很简单，可吃在嘴里滋味当真是一绝。

    没有多余的佐料，简单粗暴，却是好吃的令人惊叹。

    柯小航连吃了两口后这才把筷子递给玄冥。

    婶婶在一旁忙活瞧见了，就笑：“就这点东西你们两个还分着吃，跟个小孩似的，要吃这里还有啊，自己夹呗。”

    柯小航笑了笑，那是一会儿吃饭才吃，他就不动筷子了。

    两人分了小碗里头的猪血豆腐，直把婶婶逗乐了。

    “你俩感情还真是好，能共一双筷子，你堂哥他啊在外头几年就穷讲究，回家吃饭夹菜从不用别人筷子，还要开水泡消毒！”

    “……”

    好吧，还是不要刺激婶婶了。

    柯小航和玄冥两人都是演技派，面上坦然。

    吃了早饭，婶婶他们没有空闲下来，他们把切割下来的猪油切苦逼放入锅中煎炸，炼出猪油来。

    炸猪油是很香的，但是闻久了就有点腻，柯小航看了一会回到院子里，就看到大伯他们正手工制作香肠。

    香肠外层是猪小肠，里头填充的是搅碎的猪肉，猪肉按照个人口味加肥瘦肉，以前做香肠里面会加一点盐就可以，现在会加其它的佐料。比如八角茴香花椒辣椒，这些炒熟磨碎拌匀，口味更加。

    灌好香肠，扎空系节可以晾嗮也可以烟熏。

    大伯他们准备了松香木准备烟熏，这样风干的速度快。

    看了一会儿，婶婶炸了一锅猪油出来，同时还有一大碗的猪油渣渣，那猪油渣渣撒了一点盐，一点辣椒粉，酥脆酥脆的，还香的不行，正是儿时记忆里的美食。

    第145章 刺梨子

    猪油渣这东西现在好多人不会吃， 觉得没营养不说，还容易致癌。