我在B站做菜的那些日子 作者:血血

    榴莲壳指的是内层的白色囊，用刀将其沿着外层黄色倒刺割下来，柯小航买的这个榴莲挺大的，榴莲壳也不少，挑了一些后，其余的用保鲜膜包好放在冷藏柜里，等下次榴莲煲汤的时候放一些。

    不仅是榴莲壳，榴莲籽也能用来煲汤，这样一来，榴莲可谓全身都是宝，能用的都保存下来，剩下的就是那一堆丑陋的倒刺。

    其实榴莲臭味大部分是外层这层倒刺，榴莲肉味道还挺香的。

    为了煲汤柯小航还买了半只鸡，柯小航把鸡皮去掉，将其剁成块，焯水去血和污垢，把榴莲肉，鸡块，榴莲壳，再来一点红枣，姜片后放入砂锅中炖煮。

    榴莲煲汤晚上就可以吃了，弄完这些，柯小航先把垃圾收拾一番，简单的洗了个澡换了一身衣服，就拎着垃圾出了门上班了。

    等柯小航晚上回来后，柯小航和柯小东早早的吃了饭，柯小航还是给两人舀了一些榴莲鸡汤当夜宵。

    鸡肉煲的很酥香，肉质鲜美，放在砂锅里的榴莲肉还是喜人的金色，炖的香喷喷的，软糯的不像话，一点都闻不到榴莲的臭味，香气迷人，至于那榴莲壳，炖熟后略微有点透明，泛着淡淡的黄褐色，白囊肉吸饱了汤汁，软软的，吃在嘴里居然和榴莲肉一样的味道。

    柯小航都被这看起来平凡无奇的榴莲壳惊呆了。

    他还真的没料到榴莲壳还能如此美味，看来买一整个榴莲也没浪费。

    榴莲煲汤很香，那香味又和榴莲肉不同，有点像糖炒栗子的香味，很好闻，煲出的汤汁水透彻，黄亮中带着红褐色，类似玫瑰红，喝起来有些甜滋滋的，甘美不腻，鲜香好上口。

    “哥这里是榴莲吧？我今天放学回来就闻到屋子里味道怪怪的，不过蛋糕很好吃，这个煲汤也闻不到臭味。”柯小敏吃着榴莲肉，一本满足。

    “嗯今天买了一个榴莲，剥下不少的肉，我放在冰箱最下面那一层，你要是想吃，每次切一点，不能吃多，这个容易上火。”

    “好啊，听别人说榴莲很臭的，我觉得还挺好闻的。”

    “喜欢吃就行，等过几天我再做点榴莲雪糕和冰淇淋给你们尝尝。”聊了一会天，柯小敏说了最近要考试的事，马上就到暑假了等等。

    喝了一些汤，余下的放在保鲜柜里可以明天再吃。

    最后要睡觉的时候和直播间的观众们通知一番明早要做的早点。

    “是上次那条街道卖的各种小吃，我这几天就轮流换着做给你们尝尝吧。”

    早点都是油腻的，喝点五谷杂粮粥最好不过了，为了方便熬煮，柯小敏上学前能喝到，柯小航提前把搭配好的杂粮洗干净，放在砂锅里定好时间熬煮。

    直播间的观众们这会儿没中午的多，他们中午就知道主播说最近不做甜食了，心痛到不行，等晚上心痛劲儿缓解了不少，待听到主播说做好几样小吃，顿时口水哗啦啦的淌起来。

    “小煎包，个头小，馅料足，汤汁肥美，焦脆可口，蘸上一点辣酱，好吃到合不拢嘴。肉火烧酥香，表皮金黄，皮脆里酥，油而不腻，色香俱全。煎饺皮薄馅多，外形如弯月，松黄脆皮，肉馅鲜美，这三种小吃都是我们这里常见的小吃，希望大家也能喜欢。”

    一听有好吃的，好说话的观众们其刷刷的表示。

    “主播你做什么我们就吃什么，相信主播的口味了，肯定很好吃。”

    “我可是从最开始就蹲守在主播的直播间的，见证了主播一路走来，主播做的每一道食物我都吃过，所以主播无论你做什么，我肯定会捧场的。”

    “感觉每一种食物都很有特色啊，不一样的也很有新鲜感了。”

    “很期待主播明天早上的早餐了，主播这里应该很晚了，主播刚刚下班应该很累了，快点去休息吧。”

    “对对，主播快去休息早点睡对身体好。”

    “我们不急的，主播你去休息吧，你关掉直播，我们也下线了。”

    看到弹幕上一句句关心的话，柯小航心里暖暖的，虽然大家都不认识，可这些观众们很细心也很贴心。

    最简单的话语，往往是最动人心弦。

    “好，那我关掉直播系统了。”

    “嗯嗯好啊，主播明早见啊。”

    这些观众们太可爱了，自己都没出直播间，还要看着他先离开。

    还是和以往一样六点起来，洗漱一番，柯小航打开了直播系统，和直播间的观众们打了招呼，又说了下今天早上要做的早餐。

    已经开始习惯主播的做菜时间，观众们很守时过来蹲点，表示很期待。

    昨晚定时好的砂锅粥已经煮的很软烂，粥里有大米，糯米，红豆，化生，刀豆，黑豆，玉米粒，黑米，煮好的杂粮粥闻起来很香，五谷煮裂开，破了皮，看起来格外的有糯性，粥熬的粘稠，勺子舀动的时候都有些吃力，把买回来的大块老冰糖放入还冒着泡泡的杂粮粥里，不时搅动，盖上盖子继续小火熬煮一会。

    做小煎包和火烧的面需要发酵好，时间较为长，妹妹七点左右就要去上学，要吃就来不及了，柯小航就先把煎饺做好，搭上杂粮粥一起吃。

    饺子皮是买回来的，柯小航就把馅料给剁好就行。

    猪肉韭菜馅是柯家三个小孩的最爱，挑选好瘦肉，搭一点小肥肉，家里已经买了绞肉馅机器，柯小航是尽量不用就不用，绞肉机固然好，效率高，可出的馅远远没有自己亲自操刀剁出的肉馅有劲道，肉质更纯粹。

    剁好饺子馅，将韭菜切碎在放在一起剁，韭菜里绿色的汁水与猪肉馅包裹在一起，不用加水，就很完美的融合在一起。

    加入食盐，五香粉，一点香油，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

    饺子皮是圆形的，包好馅，沾点水抹在饺子皮内层，手指一折一叠，如同捏花一般，就看到那洁白的指尖飞快的的饺子皮周边滑动，一个肚子鼓鼓的，还带着半圈花边的饺子就诞生了。

    一个个圆滚滚的，白白胖胖，馅料饱满充实的饺子摆放整齐，亲眼见证它的诞生，这副画面是颇为享受的。

    特别是这些饺子包的好看，褶皱捏的很均匀，还是在主播的手里捏出来的，就好像是变魔术一样，太神奇了。第一次看到饺子的星际网民看得是目瞪口呆，吃惊不已，连连赞叹。

    “哇，太不可思议了，一张面皮还能包裹成这样啊。”

    “看起来很复杂的样子，可是看到主播手法难么娴熟，我又疑惑了。感觉主播位面的人都好了不起，吃东西还有这么多花样。”

    “而且主播今天会做三样哦，想想就很激动呢。主播说了这几天都会做很多特色的小吃，想起那天路过的那条街道，我的口水又来了，兴奋的都想在地上打几个滚～”

    “什么街道？我怎么不知道？”

    “你们是后来的怎么知道，主播带我们去逛街了，看了他们那边夜市，知道么？一条街，哦不，好几条街都是做好吃的，到处都是吃美味食物的人啊。光是看着那些香气把你带飞起来的美味，你恨不得把眼珠子抠下来按在哪里。我那个时候真的舍不得走啊，可是有什么用呢，那些都是别人的。”

    “……感觉自己好像错过了好几个亿的信用点。”

    “有点淡淡的失落。”

    “没事啊，主播都说了这几天会做给我们吃啊，主播是个很诚实守信的人，每次都是说到做到，特别软乎。”

    “那就好。”