我在B站做菜的那些日子 作者:血血

    烤鱼就是要一边烤，一边吃那才叫香，没什么滋味的配菜在烤鱼一起，也分外有味道。

    柯小航让弟弟妹妹们先吃，他先把米饭蒸好，再来做一道辣子鸡。

    倒油加热，柯小航飞快的处理鸡肉，用鸡蛋液抓一抓鸡块，放入热油中炸，来回炸两次，以便鸡肉块炸熟，炸成金黄色，不至于炸老，从而达到外焦里嫩的效果。

    鸡块炸好后，锅内留油，放入花椒，葱段，爆出香气后放入切段的干红辣椒，葱姜蒜，煸炒出辣气，辣椒油红发亮倒入炸好的鸡块，给入适量的盐，调料粉，五香粉，孜然，白芝麻，炒均入味后即可出锅。

    一盘子满是金黄色和亮红色兼容的辣子鸡就诞生了。

    辣子鸡上桌，柯小航就看到弟弟妹妹两人坐在桌子前吸着鼻子，偶尔夹一两根黄豆芽啃，烤鱼却一筷子都没动。

    “怎么不吃啊？”

    柯小东歪着脑袋，瞪着圆溜溜的眼睛，认真的说：“等哥哥一起吃。”

    柯小航想了想，这烤鱼吃的慢，那老鸭和猪蹄都是费时间的，等吃的差不多再去弄。

    “好，那我们先吃。”开了两瓶碳酸饮料，和一瓶酸奶，柯小航拿了几个杯子，就坐了下来。

    烤鱼搭配蔬菜已经烤了好一会，这会儿烤鱼的香味和各种调料的香气飘荡在客厅的每一个角落。

    “快吃吧，再不吃可就烤焦了。”柯小航无奈的笑着说，夹了一块烤鱼放进柯小东面前的碗里。

    其实，柯小航更喜欢烤焦的那一面，烤盘下的蜡烛块火很小，烤鱼下面还有蔬菜铺垫，根本不用担心烤鱼会糊掉，相反在这样的小火烘烤下，烤鱼的鱼皮和鱼肉会慢慢的烤的焦黄，带着脆脆的像类似锅巴一样的口感，鱼皮和紧紧贴着鱼皮的那层肉紧密连接，烤的缩在一起，一筷子下去便是连带着软弹酥香，不经意的时候，酥黄焦脆的鱼皮还拉扯牵连，像是在留恋什么。

    不用再犹豫，赶紧的吃上一口才对得起这诱人的美味。

    鱼肉外皮软弹，香辣十足，鱼肉鲜嫩，口齿留香，一口下去，回味无穷，就像是播放的单曲循环，不断在口腔内徘徊回转。

    第23章 辣子鸡

    烤鱼的颜色非常好看，刷了两次黄油，码足了各种调料，让原本焦黄微微卷曲的鱼肉染上了辣椒面的红色，这种鲜红色和鱼肉的金黄色相互搭配，十分的好看。

    小火煨烤，烤鱼表皮刷上的那层油脂贴着蔬菜，再紧紧的挨着烤盘，滋滋声不绝于耳，这样的火候不急不缓，既不会把鱼肉烤糊掉，还能再大可能的激发烤鱼的香气。

    最后撒上的粒粒白色芝麻和香叶菜很快就在这样的温度下将自身的芳香毫无保留的释放出来。

    炭火烤鱼的魅力就是如此，有种很耐吃，越吃越好吃的感觉。

    柯小航夹了一块贴着烤盘鱼腹的肉，鱼肚肉薄，肉质劲道，烤熟后腹内的鱼肉还是娇嫩的黄色，鱼皮卷起，入口一刹那，香辣碰撞舌尖，香气直直的，毫无征兆，就像是强行破门而入扑鼻而来，齿间先领略到的是外层焦脆里头鲜嫩的鱼肉，鱼肉还十分的鲜美，在牙齿和鱼肉的相互咀嚼间，看起来厚重的调料也发挥它的光和热，一点都没有宣兵夺主，在这一刻只能说搭配的十分完美。在鱼肉还尚未吞咽下去，紧接着就是那薄薄的一层鱼皮，鱼皮原本是不太好的食材，腥味重还容易破，可烤熟后的鱼皮，刷了黄油，粘连性特别好，咬着还带有几分黏牙的脆口，没有任何的腥味不说，竟是能吃出几分劲道也算是意外之喜。

    几筷子下去，柯小航吃的是意犹未尽，满口都在回味着烤鱼的香辣和鲜美，舌尖和唇齿还残留着对烤鱼独特美味的记忆，喉咙和味蕾无时无刻都在叫嚣，嘟囔，催促再来一点。

    一口冰凉的碳酸饮料下去，压下舌尖麻麻酥酥的辣劲，畅快的很。

    烤鱼盘里的蔬菜也相当美味，没有放什么佐料，烤鱼本身就是一道很好的秘制调料，相互搭配，蔬菜最靠近烤盘煎烤，烤鱼刷上的油脂浸润在黄豆芽，藕片，土豆片，洋葱和芹菜上，等同于是另类的烧烤，吃起来脆脆的，带着一点辣味，香的可以吞掉舌头。

    更为难得的是，烤鱼里的蔬菜吃起来可是一点都不觉得腻，还越吃越香呢。

    吃了几块土豆片，柯小航就把视线放在了那一大盘的辣子鸡上，盘子是中午去超市买的，方形，浅口，一整只鸡，除去脖子翅膀，爪子，都在里头。鸡块切的大小一般，两次油炸后将鸡肉里多余的水份和油脂炸干，成型后的鸡块团成一块，呈现淡黄色，颜色十分好看，和干红辣椒爆炒后，带上了一抹暗红色，搭配细小的辣椒粉，孜然粉，颜色成深黄色，酥酥的外表，诱人犯罪的香气，再看到第一眼就情不自禁的把它投入嘴里。

    辣子鸡特别香，其外就是麻辣。

    鸡块炸的很好，外皮几乎是感觉不到的，脆脆的一层，咬起来咔嚓一声脆响，是那种炸熟食物后酥酥的脆响，但是辣子鸡的鸡块吃起来并不油腻，鸡块的里头肉质还很香嫩，没有那种柴的口感，肉质细腻，连皮带骨，香脆不已，吃着细腻鲜美的鸡肉，混合外层爆炸的辣劲和酥麻，这每一口下去，都好像是在美味和刺激之间徘徊。强烈的味觉冲撞，挤压各个感官，大脑皮层格外兴奋，刺激着身体内最为原始的本性，食欲也在这一刻掀到了制高点。

    在吃辣子鸡的时候，就算是怕辣的人，也停不下来，满满的都是被辣子鸡的美味牵着鼻子走，吃的是满头大汗，口舌发麻，喉咙冒火，也对它深情不寿。

    连干了十几块，吐了一小堆的鸡骨头，柯小航这才挺歇下来。

    辣子鸡吃的十分过瘾，它的辣味和麻味可比烤鱼强上好几倍不说，它的辣劲更为霸道，刺激，也吃的过瘾。

    吸了一口气，柯小航舔了舔微红的唇角，嘴里还有一丝丝麻辣过后的甜味，这淡淡的甜味勾对辣子鸡再次想要品尝的冲动。

    不过，还是等等，直播间里头还有好几百万观众瞅着呢，等着这一口精神粮食，他可不能一口气全给吃光了。

    光是这一盘子的鸡块就有两斤，柯小航可以肯定，他一个人就能干掉。

    直播间这回可不止几百万人数在线了，随着烤鱼和辣子鸡登场后，星际的虚拟网上网民可像是喵星人闻到了小鱼干的味道，一个个都蹲守过来，他们不像原先那批最早的观众，而是默默的潜伏在柯小航的直播间。

    他们是从星际新闻里不少网民留言甩出的连接，看到关于缩小版爬虫的现杀现场做出美味的食物的视频奔着过来————围观的。

    他们其实内心的真实想发很简单，想看看，到底是那个低等位面，有着如此奇葩的饮食习惯。

    单单只看视频的话，看得出那个低等位面的主播在处理爬虫的时候很是得心应手啊，虽然它们是缩小版，可不代表狰狞的外形有所减弱。

    啊喂，这都是可怕的爬虫耶，就这样吃掉好么？

    不怕爬虫的大军报复吗？

    听说爬虫的亲戚很多哦。

    咦，你们说那个主播今天又做好吃的了，是用爬虫做的吗？

    我才不相信，那么丑陋的虫子怎么可能会美味，你们就不要骗我了。

    虽然心里是这样说的，可心里头有个小妖精不断的折腾：去看看又怎么样？兴许又学会了一招制敌的办法呢。

    带着这样想法的星际网民有很多，他们有点不敢和最开始那批忠实观众们说话，生怕让别人知道他们的别有用心。于是他们都静悄悄的，等着主播杀虫宰虫，做虫子大餐……

    看着看着，不对啊，这不是虫子啊，虽然长的奇怪，主播做的游刃有余，随着时间的推移，潜水围观的网民心里疑惑，不知道那弹幕上讨论什么鱼啊鸡肉啊，都隔着终端呢，他们都能感觉到那快要溢出弹幕的口水。

    啧啧，真是一群没脑子的。

    都是脑残，没见过世面，这些人肯定是低级趣味的普通人，看个视频都能产生这么可怕的生理反应。

    简直丢高等位面人的脸。

    可等主播那着烤鱼夹板慢吞吞的烤起鱼的时候，刷着各种调料，炭火烘烤，烤鱼的香味强烈的很，很直观的被直播系统传输到了直播间的每一位观众的鼻子里。