李天趁着皇后和宫女都陶醉在其中的机会,悄悄将张清欢拉到一边说道,
“清欢,你刚刚可是看清了奶茶的制作过程!”
张清欢稍微愣了一下,不太明白李天的意思,但还是点了点头道,
“过程很简单,清欢看到很清楚!”
李天嘿嘿一笑,
“那就好!
你也看到了,皇后和她们几个都非常的喜欢这东西,想必宫外的女孩们,也会喜欢,你不如将这东西放到你的店中去卖,说不定能大赚一笔呢。”
张清欢微微皱眉道,
“奶茶固然是好东西,也非常可能受到她们的喜欢,可是这东西是热饮,刚煮出来时的味道才是最好的,恐怕很难形成规模吧!”
李天想想也是,茶楼所在的地方是商人比较集中的地方,女性很少。
而且这个时代,女性是极少会去茶楼喝茶的,想要通过从前的那种方式售卖,估计很难形成规模。
不过李天也不是没有办法,后世不就是将奶茶制作成粉末,需要的时候用开水一冲就可以了。
他同样可以照葫芦画瓢。
于是他就对张清欢说到,
“这点其实也很好解决,咱们只需要将卖茶制作成可以方便携带的粉末,就能很容易解决这个问题。”
“制作成粉末?”张清欢不解道。
“没错,牛奶其实可以通过晾晒和烘干做成奶粉的,到时候咱们只需要将调配好的奶茶烘干,在进行贩卖就可以了。”
张清欢从未见过奶粉,脑海中没有雏形,一时间不太能理解李天所说的粉末是什么。
其实制作奶粉也不是多难的事。
只不过这个时代的工艺,做不到后世那么方便快捷和卫生。
只要将牛奶稍微蒸馏一下,让它的浓度提升,形成炼乳,然后将炼乳涂抹到圆形加热的滚筒上。
让炼乳在滚筒上形成一层薄薄的奶膜,最后在将这种奶膜进行脱水晾晒等工艺,就能得到最原始的奶粉。
其实早在成吉思汗远征欧洲的时候,蒙古人就已经掌握将马奶制作成方便携带的奶粉的方法。
只不过,随着战争的结束,这种比较奢侈的方式逐渐消失,没有被后人记录下来。
直到一八二零年,法国的一个农场主才研究出简单制作奶粉的方法。
相比牛奶,奶粉虽然在营养上可能会丧失一部分,却起有着保存时间更久,更方便携带的各种优势。
不管是这个时代还是后世,牛奶的保质期就很少有超过一个月的。
一年中若是错过了产奶的季节,其他季节是极少有奶制品出现的。
这就会出现一个问题,若是一个孩子出生在冬季等没有牛奶的时节,而恰巧他的母亲没有奶水或者母亲不在身边,孩子就没办法吃到奶水。
想要养活孩子,就只能喂他们米粥之类营养相对较低的东西。可以想象一下,一个出身才一个月或者几个月的孩子,就开始以喝粥的方式勉强度日。
对孩子的成长一定会造成很大的影响。
所以研制出方便储存携带的奶粉,不仅能解决奶茶销售的问题,更能给吃不到母乳的孩子们一个可以健康成长的方式。
一下从奶茶上跳到了奶粉的制作方法上,李天发呆了好一会才晃过神来,对张清欢说到,
“制作奶粉的事,朕会交给天工院去做,你若是有售卖奶茶的想法,回去之后就做好准备,研究一下怎么样才能让更多人喝道奶茶吧!”
张清欢也不知道想到了什么,俏脸一红,悄悄了指了指皇后道,
“陛下,若是清欢直接售卖奶茶,皇后娘娘会不会不高兴啊!”
李天轻笑道,
“这有什么,别看皇后现在喜欢的不行,说不定过两天就会腻了,到时候你只要能研究出更多的味道的奶茶来。
皇后不仅不会对你有任何的不满,说不定还会支持你开更多的店面呢。”
这时皇后好像发现了他们俩人在这边的窃窃私语,好奇的走了过来,装出一副不高兴的样子道,
“陛下你在和清欢妹妹说什么悄悄话呢,为什么不带臣妾一个。”
张清欢也是实诚人,连忙躬身对皇后说到,
“陛下和清欢说,奶茶是造福天下的好东西,应当让更多的人品尝到!所以陛下打算让清欢在京城中售卖奶茶!”
见皇后愣了一下,李天还以为她会生气,刚要解释,谁知道皇后却哈哈大笑道,
“这是好事啊,这么好的东西,若是真能让宫里人享受,那岂不是暴殄天物,清欢你就放心大胆的去做吧,姐姐支持你,若是你手里的银钱不够用,就直接和姐姐说,姐姐帮你!”
张清欢也想不到皇后居然如此的大度,急忙红着脸说到,
“多谢姐姐好意,开设奶茶店铺也不算多费事,清欢可以应付,现在茶楼每日都有百十两的银钱入账,清欢正愁着不知道该怎么用这些钱呢。”
皇后管理这几个月的工坊之后,对做生意赚钱也是非常的感兴趣。
听到赚钱的事后,立马将和宫女抢夺剩下的奶茶抛到了脑后,拉着张清欢热情的说了起来。
“姐姐以为,这奶茶天生就是给咱们女人准备的,估计那些臭男人也不会喜欢,所以姐姐建议你开设一个专门针对女人的店铺……最好是临街的也不用太大……”
也不知道皇后是受了什么刺激,居然对做生意这么热情,滔滔不绝的和张清欢说了一大堆自己的见解。
直接把李天这个奶茶的‘发明者’给抛到了一边。
不过李天看着她们两个聊得那么投机其乐融融的样子,他就什么都不在乎了。
在他看来,赚不赚钱什么的无所谓,只要阖家和睦,就比什么都强。
张清欢性格不叫寡淡,对赚钱的兴趣其实并不大,但皇后给出的意见她还是听得非常的认真。
在李天看来,皇后的商业意见虽然还有很多的瑕疵,可也非常的符合这个时代女人们的眼光,一些奇巧的意见在李天看来都是非常有意思的。
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第554章 奶粉
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