然后下入鱼头鱼骨,盖上盖子,用大火熬煮,直到汤色变得浓白,撇去浮末,放盐,胡椒粉,料酒,调味去腥。
最后将腌制过裹了一层蛋液的鱼片下锅,轻轻抖散开来。
然而,美味还未成,还差一个重要步骤,江以泽重新起了一口锅,倒入适量的菜籽油,开火加热。
将煮的刚好的鱼肉汤盛到大碗中,上面撒上提前炒香碾碎的干辣椒,花椒,白芝麻,还有蒜末,再将加热到滚烫的热油浇上去。
只听。
刺啦一声。
热油泼在辣椒碎和蒜泥上,激发出一股浓烈的蒜香还有辣味,再配合着鱼汤慢慢由下而上飘出来的鲜美味道。
那种迷人的麻辣鲜香味道,让一旁的林小路不仅咽了一口口水。
鱼香肉丝,是一道特别经典的家常菜,炒制方法也非常的简单。
食材已经提前处理好了,可以直接开炒,锅中油热放入腌制好的里脊肉丝,快速翻炒到肉色微微发白,就可以盛出备用。
此时,锅里还能残留一些油,不用浪费,放葱姜蒜,泡椒茸,煸炒出香味后,加入焯过水的竹笋丝,胡萝卜丝,木耳丝。
中小火煸炒一会儿,将肉丝放进去,再倒入之前调配好的鱼香酱汁,烹饪到收汁,就可以关火出锅了。
江以泽一般中午只会炒两个菜,因为简单一些,毕竟下午还要拍戏,留给他做菜的时间并不多,但是两道菜的份量都不少,而且滋味非常的棒,足够他和林小路两个人吃。
江以泽端起来盛着大米饭的小碗准备开吃,他笑着和直播间的粉丝聊着天。
“其实今天吃的是水煮鱼还有鱼香肉丝,哈哈哈,不过你们可能要失望了,我这个鱼香肉丝里面也没有鱼。”
——没鱼就没鱼,肉丝也挺好吃的,这个鱼香肉丝的酱汁颜色好漂亮,拌饭吃一定贼香。
——水煮鱼,鱼香肉丝,这两个菜,我也超级喜欢啊,呜呜呜,这两道菜看起来好诱人了,尤其这个水煮鱼?上面那一层辣油真是馋死我了。
——不说了,已经点了同款外卖,不过外卖还有三十分到达现场,嘤嘤嘤。
——正在吃食堂的饭菜,实在吃不下去,只能看主播的吃播撑下去。
$$$天蓝水蓝打赏主播一捧蓝色妖姬$$$
……
江以泽夹了一筷子鱼肉,这个鱼肉提前腌制过的,口感比较滑嫩,带着一股浓烈的麻辣鲜香。
鱼香肉丝,酱汁的味道很是浓郁,咸鲜酸甜,肉丝的口感滑嫩鲜美,竹笋清脆爽口……
总之,两个菜都非常的下饭,江以泽和林小路仿佛是在参加一场大胃王的比赛,每个都吃了三碗大米饭。
最后江以泽考虑到自己后面还要拍摄,也就没有继续,留着林小路收拾残局,自己则是提前去了剧组。
下午的拍摄明显的比上午还要顺利,虽然江以泽清楚自己是个小菜鸡,但是在唐景同和邓颖佳两个人的带领下,角色情绪发挥的特别好,他自己都不相信,原来他演戏也能够这么棒。
晚上拍摄结束之后,江以泽回去开车的路上突然接到了一个电话,然后他犹豫了一会儿,默默的发了个信息给唐景同。
第36章 036
江以泽接到的其实是兽医妹子的电话,对方说小奶狗已经好了,他今天晚上可以过来接小奶狗回去了。
江以泽挂断了电话,犹豫了一会儿,给唐景同发了一条信息过去,他编辑的内容很简单,把小奶狗已经好了消息告诉对方,顺便问了一句唐景同要不要和自己一起去看看小奶狗。
唐景同这边刚走到了停车场,突然就收到了一条信息提醒,他打开手机,看到江以泽的信息内容后,沉默了几秒钟。
他觉得,江以泽的这个邀请,对他来说,似乎有些过于亲密了,他和那只小奶狗并没有什么关系,根本没必要让他一起去。
他能够感觉到江以泽似乎总是刻意的和自己亲近,这让他有些不适应。
而且,他今天晚上也被邓颖佳请去聚餐了,唐景同正准备拒绝。
而他的字还没有打完,很快的江以泽那边就又回了一条消息。
唐景同停下了手,他紧紧盯着那条信息看了一会儿,最后默默的删除了自己刚才打的字,重新打了一个“好”发了过去。
唐景的同回复依旧非常的简洁利落,只有一个字。
江以泽脸上还是扬起一抹微笑,回复了一条消息过去。
江以泽:待会儿兽医站门口见。
唐景同望了一眼江以泽发过来的最后一条信息,又发了一个信息给邓颖佳,借口说自己临时有事,不能去聚餐了。
解决完一切的唐景同坐进车中,开门朝着兽医站都方向而去。
他之所以拒绝了邓颖佳的晚饭邀请,那是因为他今天的晚饭,已经有了着落。
中午吃饭的时候,没能够看江以泽的直播,饭菜虽然丰富,唐景同全程也没什么胃口,只吃了五成饱就吃不动了。
此时想到了江以泽邀请自己今天晚上接完狗子顺便去他们家吃饭的事情,肚子又不由咕噜噜的叫了起来。
唐景同有点儿期待今天晚上到底吃什么了。
唐景同来的比江以泽要早一点儿,停好了车,在附近也没有看到江以泽的车,知道江以泽还没有来,他准备先进去兽医站里看看。
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