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第113页

    崔建军和黄柔也问过食堂大师傅,萝卜这东西菜市场多的是,而且还新鲜,人不划算买几百斤做储备啊。
    而至于菜市场收购,那是有专门收购渠道的,他们没介绍信就无法光明正大销出去。思来想去,黄柔建议做萝卜干吧!
    萝卜干没啥技术含量,也不需要多少调料,只要晒干水分切条腌制,完全挤净水分后放罐子里,一两个月就能吃。当然,如果能腌足半年的话,色泽更金黄,皮嫩肉脆,甘甜可口,是非常不错的下饭菜。
    大师傅答应,到时候可以跟他们买一百斤,做菜能用,早饭配白粥也不错。
    另外到时还可以带着成品去给段书记尝尝,看政府食堂能不能走点儿,或者给开封介绍信,他们带菜市场卖去。
    接下来半个月,崔家院里白花花全晒的大萝卜,大人干活,几个孩子负责翻面,正面晒半天,背面晒半天,还得防着鸡鹅偷吃,防止它们拉屎拉尿,可忙啦!
    小地精对黄色的食物,那是天然的热爱。可天天吃萝卜干萝卜丝儿,这东西又嘈,不顶饿,空着肚子吃那是越吃越饿,饿得清口水“滴答”“滴答”的。
    她好想吃块饼啊糕啥的,主要是能填饱肚子。因为自从发力后,她灵力耗损挺多的,又正是长身体的时候,总觉着整天饿兮兮的。
    “咕噜噜——”
    她赶紧吸紧小肚子。
    友娣已经听见了,“妹肚子又饿啦?”
    “是哒。”
    “唉,你说你咋这么能吃呀,还好咱们粮食够,要换了邱家,早给你饿死了。”
    幺妹又想到老寿星,扁扁嘴,不说话了。
    友娣这半年不听她妈撺掇,明显懂事不少,以为是自个儿说话刻薄伤了妹妹的心,忙搂着她道:“逗你玩儿呢,不是饿了嘛,姐给你做吃的,萝卜,萝卜饼,萝卜糕吧。”
    小地精眼睛一亮,“好吃吗?”
    “我也没吃过,试试吧。”
    话说,馋狗好驯。友娣干啥啥不行,可搞吃的却很有一套,许多东西谁都没吃过,甚至听都没听过,她却能无师自通的做出来。
    这不,地窖里还有满满一窖大萝卜呢,拿出来还特新鲜,直接能掐出水来。她把萝卜切成萝卜丝,又给剁吧剁吧,剁成萝卜泥,偷偷抓半碗糯米粉拌萝卜泥里,也不用放水,再偷偷打一大鹅蛋进去,搜到能捏团就行。
    “妹,你们帮我看着门,奶回来赶紧报个信儿,啊。”
    她今天偷了这么多好东西,会被打死的。
    有吃的,两小只愿意做小叛徒,“好嘞,姐姐你要快一点哦。”
    只见友娣往锅里抹一勺猪油,把锅底抹得油亮油亮的,揪出一个小面团,揉搓压,很快成了饼子形状,贴锅底上去。
    作为一个成熟的烙饼老司机,她已经能熟练的掌控火候,保证把饼子熟透,又不会焦,还能保证两面金黄,油香酥脆。
    糯米粉软乎乎,黏兮兮的,萝卜清甜清甜的,再配上鹅蛋液,那滋味儿,啧啧,都不用放糖,好吃着呢!
    第56章
    几个孩子吃得小嘴流油, 打嗝都是一股油味儿才罢手。
    友娣姐姐从此在小地精眼里,那就是厨神一般的金光闪闪自带光环的存在啊!
    晚上奶奶回来,没发现友娣精湛的偷猪油还带抹平技术, 倒是幺妹拉她进厨房, 吃了两块金黄油香的饼子。
    “友娣又给你们弄啥吃的?”
    “萝, 萝卜卜饼。”
    “萝卜糕, 超甜哒!”
    崔老太一愣,“这是萝卜做的?”可没有萝卜那种水津津的口感啊。
    说实话,上顿萝卜下顿萝卜她都吃怕了,这东西行气消胀,那屁可多着呢!屁一多,身体内存不住气, 人就虚得快,饿得也快,浑身没力气。
    “我先用盐巴腌过, 把水份给去了。”
    “哟, 还知道用盐,你倒是没白吃这么多年盐。”崔老太瞪了友娣一眼, 也就不追究她偷用这么多好东西了。毕竟,孩子能吃下几个?剩的还多呢, 给几个儿子儿媳吃就当改善伙食了。只要是进了自家人的嘴,也不算浪费。
    王二妹一面吃, 一面琢磨:“娘,要不咱们也做这种萝卜糕卖吧?这么香,还能顶饱,肯定有人买。”
    她最近啊,欠了一千块巨额债务, 真是眼睛睁开就想挣钱。
    “就是,咱们这么多萝卜放地窖,我这心窝子疼的。”
    崔老太也有点心动,可问题是,上哪儿卖?怎么卖?市场门口是不用想的,不说治安队围追堵截,就是国营市场的工作人员看见,也有权力没收。
    “要不去自由市场试试?”王二妹觑着婆婆脸色,“我听我姐说,她们单位有家属就在自由市场摆摊呢,一天能挣好几十。”而且,近半年来,随着牛屎沟放开手脚搞种植后,其他生产队或者街道也稍有放松,以前全市只有一个自由市场,还是周末晚上才能开张,现在都发展出三四个,轮流着错着开,一个星期七天,只要治安队不去捣乱,都在开。
    而治安队,被段书记当面骂过一顿,又被他写报告到市政府告过,不说不管这些“投机倒把”,至少执法方式和态度有所改善,不敢再硬赶硬抢了。
    再说了,不就几块饼子,来抓的时候跑就行了,大不了把饼子舍他,油面萝卜都是自家的,算无本买卖!


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