“就你这样,我觉得不用考核了。”傅灿说道。
乔曼凡看着他的红头发,好奇地问道:“你为什么要把头发染成红色的,为什么不把这玩意染成绿的呢?”
傅灿:“你什么意思,你的意思是我绿了,我连女朋友都没有,绿不了,老子知道你啥意思。”
权安拖着傅灿走了,傅灿有个好师傅,刘老是国宴主厨,傅灿哪怕说话难听了,得罪了人,这些人也会看在刘老的面子上,不跟傅灿起冲突。
傅灿自己也很有出息,面对这样有天赋有实力但脾气臭的人,大家都会忍耐一些,对天才的忍耐。
有才的人有脾气很正常,天之骄子,顺风顺水,随心随意。
但奈何傅灿这张嘴是真的毒,一开口就跟眼镜蛇王一般呲毒液。
傅灿迟早要毁在这张嘴上,权安看了一眼挑选海鲜的乔曼凡,现在倒希望这个人能进入协会,治一治傅灿。
傅灿看权安回头看乔曼凡,嗤笑了一声,“你该不是看上她了吧,我跟你说,这个女人的底可比你想象的要黑多了。”
“你又知道什么?”权安看着傅灿不屑的表情,有些手痒。
第272章 考核
实在是傅灿的表情真的太贱了,刘老怎么就不知道教一教自己徒弟为人处世呢?
以后刘老去了,留下傅灿一个人,没有人给傅灿撑腰,傅灿还这个德行,就……
权安叹气,我怎么就有这样的朋友呢?
让人头秃。
“你什么表情,你什么眼神?”傅灿被权安微妙的表情给刺激到了,拿出手机然后指着乔曼凡的微博,“看看,看看。”
作为年轻人,谁不在网络上快乐地冲浪呢,傅灿也有微博,把现实的作风带到了网络上,也是毒舌无比。
老实说,傅灿咋一看到乔曼凡的时候非常惊讶,一个混娱乐圈的跑到他们餐饮行业来干什么?
“原来他是一个明星呀。”难怪长相出众,权安叹气道:“你这个狗脾气是真的烦人,不管她是什么人,人家是来考核的,别把一些莫名其妙的情绪带进来。”
“待会品尝的时候,不要搞幺蛾子。”权安感觉自己好像带了一个青春期的孩子,叛逆又不听话。
傅灿就很不爽权安这幅样子,好像自己多不懂事一样,他撇撇嘴,回头对着乔曼凡扒拉自己的眼皮,吐舌头做鬼脸。
乔曼凡:……
我想剪了你的舌头做爆炒舌头,端给你品尝,这孩子咋能这么肘呢,让想抽他。
乔曼凡最终还是选择了螃蟹,准备做一道比较复古的南宋蟹酿橙,蟹肉加入橙肉,配上米醋和绍兴香雪酒。
这道菜在古书食谱上比较出名,不少的厨师都复制过。
乔曼凡挑选了螃蟹,找了比较大的橙子,食材挑选好了之后就等待着做饭。
这么多人看着一个厨师做饭,做饭的厨师压力该多大呀,一个一个地来,虽然耗费的时间很多,但是能让准确看到厨师如何处理食材。
处理食材是一个厨师的基本功,如果连食材都不了解,那又如何做好食物呢?
食材就是厨师思想的基石,如果连基石都处理不好,那么做出来的食物也不咋的。
这么多人对着台上的厨师指指点点的,交头接耳的,乔曼凡看到有的厨师手都在抖。
厨师又不是明星艺人,习惯了聚光灯和所有人的目光。
让厨师当着这么多人做饭,实在是有些难为有些厨师了。
其实协会这么做也是有理由的,协会会派人参加国外内的比赛,比赛的时候人更多,摄像机也多。
如果不习惯大庭广众之下做食物,参加比赛的时候状况百出。
当然,就算紧张,做出来的食物好也是可以的,不是每个会员都要去参加比赛的。
“你做的这个糊糊是呕吐物吗,高汤浑浊成这样了,你知不知道高汤是什么,我这里不通过。”品尝员傅灿开启了毒舌模式。
厨师被批评得面红耳赤的,吭哧吭哧地说不出话来,神情格外屈辱。
无论谁,自己的作品被人批评得一无是处,都会觉得愤怒和难堪。
当然,傅灿也不是无脑喷,比如说高汤熬得浑浊,他会说一些熬高汤的及技巧。
第273章 蟹酿橙
他这样打一棍子又给颗甜枣,把你的作品批评得一无是处,然后又告诉你该如何改进。
让人都不知道该恨他还是该感激他。
不过看到了傅灿这个鬼德行,好些厨师都变得束手束脚起来,尤其是把自己做的东西端到傅灿面前的时候,都有些颤颤巍巍的。
这丫的嘴巴可真臭啊。
其他的品尝员或多或少给点意见,都是以鼓励为主,而傅灿独树一帜的风格让人下意识要避开他。
傅灿非但不觉得自己有问题,还觉得这些人非常怂逼,又菜又怂,他的这些做菜经验可是自己总结出来的,免费送给这些人。
这些人还一副受委屈的样,一点都代价都不付出还想获得经验,哎,这些人怎么就这么傻逼呢。
看到这些人做的菜,傅灿简直恨铁不成钢,一个个还自以为是。
叫到了乔曼凡的号码了,乔曼凡提着自己的食材走到了台子上,下面有坐着的一排品尝员,红毛看到乔曼凡的时候,立刻露出笑容,眉毛挑得高高的。
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