贾放在这些自己所不熟悉的领域上从不居功或是自傲。他很清楚，自己从没吃过猪肉，只是看过猪跑而已。得益于后世发达的信息社会，他知道一些大致的理念，但是他也清楚自己只不过是一知半解，没啥好洋洋得意的。
    他宁可用这些理念去启发水宪这样的人，让他们也在各自的领域里继续探索、延伸。
    “对了，你的铜作坊若是只产铜轨铜机械，肯定更旁人不好比。铁作那里可以制造农具，你铜作也可以啊——三年前那些抽水机，因为赶时间就做了瓷的，但终究还是不易生锈的白铜比陶瓷更适合，坚实耐用。”
    贾放提了一提，老童登时将前事想起，马上眉开眼笑地准备去和瓷作那里的烧瓷匠商议把这条“产品线”夺过来的问题。
    贾放却故意说：“我其实还有好多好多主意，能让这里的产业和百姓的生活搭上关系的，但是我现在饿了……”
    他不打算一次把所有的主意都一股脑儿倒出来，一方面对方需要时间消化吸收，另一方面他不过是凭借着后世得来的见识，也着实没啥好卖弄的，倒不如见好就收。
    于是这时他拍着肚皮说：“我肚子饿了。”
    水宪听了他的话正在出神，这时忍不住横了他一眼，微笑着说：“也该到了！”
    正说着，只听见外头叮当叮当的牛铃声响起，只见两驾牛车赶到了这矿工新村的村口。赶车的是两个长相极其朴实的青年，常年在户外劳作，一张脸晒得黝黑。他们见到了水宪一行便问：“哪一位是贾三爷？”
    贾放迈上一步，道：“我是——”
    两个年轻人嘿嘿地咧嘴一笑。一个年轻人就去牛车上掀开了棉被。
    贾放“呀”的一声惊呼，只见棉被下头丝丝的冒着冷气，赫然是十几个木桶，木桶里盛着各式各样的海产……还有碎冰。
    “你们制出冰来了呀！”贾放连声向两个年轻渔夫道喜。两个渔夫却老老实实地趴在地上，向贾放行礼，道：“谢过贾三爷教给咱们法子——”
    往后这些渔夫捕来了海产，就可以用这种法子运到更远的县城里去，捕捞出水的海产不再只能制成虾干与鱼鲞，在任何季节，他们都能够向外头销售新鲜渔获了。
    贾放却赶紧要给他们钱，谁知这两个渔夫死活都不肯收，只说是旁人给过了。两下里顿时僵在那里。
    水宪在一旁笑着打圆场，说：“老任回京之前先去了那里，钱想必也是他付的。子放不必与他们客气。”
    任掌柜回京，难得先去海边的渔村绕了一圈，恐怕不仅仅是为了水宪将来的“冰鲜海产”大计，也是特地为了贾放这个吃货。
    有了这些新鲜的海产，当晚矿工新村的伙食便是狠狠地丰盛了一把。
    两个渔村的小伙子自告奋勇，帮助众人把这些海产都料理了，收拾出来。又有京里来的工匠准备了炭炉，张罗着给众人来一顿海鲜小烧烤。
    贾放在一旁看傻了眼：“这炭炉……”
    “没错啊，贾三爷，就是您家开的那小楼烧烤用的那种大排档烤炉。”
    贾赦的小楼，开过涮肉、火锅和小铜炉自助炭烤，但是到了夏天，最出名的还是烧烤大排档。甚至贾放那句著名的“天若有情天亦老，不如来顿小烧烤”甚至还被写成了对句，贴在小楼门外两侧，最火的时候曾排队三匝，等不着位。
    大排档烤炉不同于用来自己烤着吃的小铜炉，就是长长一方铁槽，槽中铺着炭火，各种各样的烤食被穿在竹炭上，架在炭火上烤熟，然后洒上一把香辛料——味道那叫一个棒。
    百工坊的工匠怎么可能不知道那烤炉的形状？——来到这吃什么都嘴里淡出鸟儿来的矿山里，工匠们闲来无聊，就自己做了木炭烤炉，而今天又等来了再新鲜不过的海产，一群人登时来了劲。
    用铁签穿上而来虾爬子，再往铁网格上铺上了海扇蛤和鲜蛏子，把火扇旺，看着那虾爬子一点点变成粉红色，蛤和蛏子慢慢地打开，就再往上头洒一把蒜泥，滴两滴清油，待到那壳里的汤汁都微微开始滚沸了，便连铁网格一起从火上扛下来。
    馋嘴的家伙们一起伸手去抢，然后都被烫了个狠，呜呜叫地伸手去摸耳垂。
    水宪坐在贾放身边，似乎开始体会到贾放早先说的“缺了点什么”是什么意思。
    他这几座矿山，把工人都拘在山里劳作，确实少了些人情味儿。工人们日久思乡，对烦躁沉重的活计心生厌烦，也是人之常情。
    然而仅凭一把海鲜小烧烤，这些终日弥漫在工棚里的情绪便倏忽不见了，大伙儿一起说笑嬉闹，彼此仿佛兄弟家人。
    贾放自然也是大快朵颐，时不时瞅瞅身边的水宪，那眼光似乎在问：“老铁你还好吗？”
    水宪伤势还未全好，按照跌打大夫的说法，不易吃“发物”，也不宜饮酒。因此他是暂时与眼前这些“小烧烤”和工人们在席间一盅一盅斟上的烈酒是没缘分了。
    酒敬到了贾放面前，敬酒的工人们不许他不领情。于是贾放尝了一口，被当场辣了一口，从舌尖一直辣到嗓子眼。而后他却惊喜地睁大了眼睛，问：“这是烧刀子？”
    这烧刀子与南方桃源寨的米酒可是大不相同，这酒酒如其名，闻起来酒香扑鼻，入口却像是刀子，可见酒精浓度之高。