胡同口拐进去几十步远,一撞低矮的老平房,不如李峰家的老房子呢。王慧玲和宋米米皱了皱眉头,这个是饭店嘛,怎么这么破啊。推开有点铁锈的大铁门,里边热闹的非凡,狭小的空间密密麻麻的摆满桌椅,这不是让人惊讶,而是此时已经过了饭点,这里已经满满当当坐满了食客。
王慧玲惊讶的望着这些西装革履一看就是成功人士的食客,有点说不出话来。“好热闹啊。”宋米米小声说道。
“呵呵,这还是过了饭点,不然那才热闹,门口蹲着吃的都有呢,走,这家是老字号,没有单间,没有雅座,就这么一通大房子间,白墙刷了一下还算干净,人家可是一点不装饰。”李峰指了指坐在墙角的凉菜玻璃柜后边,记账,抽烟的中年人。“你们看看老板,完全不需要招待,这里完全是靠着口味。”
“真是,这老板怎么看像是外人似的,大伙和他没关系似的,真是没见过这么样的老板啊。”王慧玲觉着这个人和身边这人一样,很奇怪呢。
“走吧,我们去边上找个马札坐一会,这会没有空位要等一会啊。”李峰给几个人拿了几个马札坐在过道里,自己开始转悠,只有两米之内有白色雾气,李峰就能感应的到,可是,逛了一圈,李峰觉着有可能的老盘子啥么,自己都摸了一遍,自己身体里白色雾气用了三分之一,类似差点让人认为自己是不是要饭的,啥么都要看看摸摸,真是怪人呢。
“先生,这边有空位了。”服务员见着李峰这么怪异,赶紧拦着,正好有人吃完走人。李峰不好意思笑了笑。“大家过来吧,这边坐。”李峰接过菜单有些无语,太多自己不清楚东西。“你们要不要点菜啊?”李峰骑了半天三路车真有点饿了,至于几个孩子倒是不饿,王慧玲和宋米米这两半大丫头吃了一些小吃,肚子不太饿。李峰捡着生僻点了四菜一汤,李峰随口问了服务员,这里菜为什么这么生僻怪异。服务员笑着说这边菜多数是该店特色菜,手艺不外传,其他地方吃不到呢。
五丝桶,用肉丝,粉丝,葱丝等等五种丝做成馅,裹上鸡蛋皮做成桶状油煎得香脆焦熟,蘸着甜面酱,夹着小虫,包进巴掌大薄饼里吃。味道极好,几个孩子闻着香味,一人吃了二个,至于扒白菜,只要菜心一点,加上油面筋烩制极其爽朗。别的几个菜,锅贴鸭,只是味道好来着,李峰制作看不出来,只有一个汤比较普通,丸子汤,即使如此丸子如同即化,汤清如水,味道鲜美异常。
第529章 甜酸嘞,豆汁儿哦(一)之老人
“李峰,没想到你还知道这么个地方,真不错。”冬瓜丸子看起普通肉丸子细腻的简直入口即化了,在舌头上还没来得及滚一滚呢,丸子似乎已经化了呢。淡淡汤汁,鲜味里透着一丝清新,王慧玲第一次知道首都还有如此菜馆。
老板和服务员话不多,厨师似乎从来没有出过灶房里,完全靠着一道道让人吞下的自己的舌头美味说服你,打动你,留下你。
“我也是跟着别人来了一次,真正说起来,自己来的次数不错,没有个闲工夫,谁儿有空天天过来排队只为吃口菜啊。”李峰夹着白菜条,爽脆异常,李峰甚至想着如是配上自己空间的蔬菜,那样到底多么美味啊。李峰心里暗暗想着,只是人家秘方怎么可能外传啊。李峰试着和老板套话,除了知道些老板祖辈在解放前已经有几代开菜馆了,隐秘传下不少绝活。至于的其他老板总是守口如瓶,不愿多说啊。
“呜呜呜,姑姑,尿尿。”兜兜喝完了小半碗冬瓜丸子汤,不知道怎么急着捂着小肚皮团团转。“怎么了,兜兜。”
“呜呜,尿尿。”李峰一愣,原来是想着上厕所啊,这边厕所可谓极其简陋,只是木质棚子,宋米米没有见过领着兜兜刚进去大声叫了出来。这个是老式马桶,真正木质马桶,宋米米不知道怎么用。李峰抱着小兜兜,总是小丫头没有尿到裤子上。
“真是,生意这么好,不知道修个好点卫生间。”自来水龙头下放着有点掉漆的脸盆,边上的瓷器盒子里放着一块肥皂,不是香皂呢。只是普普通通农家用的肥皂,两块洗的发白干净老旧的毛巾,实在难以想象,如此多西装革履,甚至还有些金发碧眼外国友人来这儿吃饭。老板却一点不在乎似的,真正让人觉着老板人,以为意味深远啊。
李峰洗了洗手,微微一顿,为什么呢,原因放着黄肥皂的瓷盒子闪现了光影,这个十多厘米直径的圆盒子里装满了精美的点心,有些宫装的人影走过,李峰心跳陡然加快。这个难道是原先的这家老板送进宫里的食盒,李峰微微擦拭一下,淡淡几道花纹,精美朴素,李峰心里越加确定。清朝多数有些名头的菜馆都会做些拿手好菜进贡给宫里的皇上皇家人享用,能够进贡着,都是名声远播,味道极好的,装食物的食盒即使不是官窑,亦是极其精美的民窑精品。李峰心跳加速,不过此时不好表现,只是淡淡陪着米米和兜兜走出厕所,这时候正好有人进来。李峰心里暗暗打定注意,一会自己在过来看看,如是无人自己做一次小贼,对于老板老说这东西或许不过是一个没啥用的肥皂盒子,可是对于李峰可是救命钱。李峰虽然为人处事比较的仁厚,但却不迂腐,至多以后卖了瓷盒子,自己多光顾几次,补偿补偿。
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