两人磨磨唧唧总算在车城转了几个圈,李峰熟悉这边才走,至于牌照,说是过一个星期带起材料才能办下来,这边两人觉着先开会去,乡下没交警,有没牌照也就那回事,李灿办牌照主要是进货方便。
“怎么样,看你激动的劲,一会出了市区,你开吧。”李峰看着满脸激动,红扑的李灿,这人又不是没开过车。
“好,总算是开上自己车了,心里别说多爽了。哈哈哈。”李灿笑声飘出老远,车子缓慢的行驶公路上,李峰捡着小路走,车子没牌照可不敢在大路上晃荡。
在一个路口,李峰转头看着边上骑着电动车男子惊异不已,太巧了。“老路,这边,这边。”李峰把车开到边上,骑车男子也看见李峰了,颇为激动。
“好小子,老长时间没见你了,听说你去首都那边,怎么样了?”老路是李峰同寝室的兄弟,只从李峰去了北京联系少了许多,只是逢年过节发个短信问候一下。李峰给李灿,路军两人介绍一下彼此,算是认识了。
李峰接着把经历大致说了一遍,引得老路一阵感慨,不过听说李峰回到李家岗还颇为惊讶。
“李家岗?听着怎么这耳熟啊?”老路拍了拍脑袋直说自己老了,记忆越来越差,引得边上李灿直笑。
“可能你在新闻看见的了,这些天不是出了丹顶鹤嘛,闹腾挺大。”李峰看着微微有些啤酒肚的兄弟,心里不由感慨,时间的威力,曾经意气风发,如今只能为了生计奔波。
“可不是,我家的丫丫前两天还闹腾着去看大白鹤呢,没想到是你小子老家啊。”路军提起自己的女儿,脸上幸福的样子,让李峰都有些嫉妒了。
几人又说了几句,路军硬是要拉着李峰回家吃饭,最后还是李灿挡着了,笑说,李峰是帮自己买车的这顿饭怎么也不能要你请不是。
路军看着边上停着新车,看了看两人,人家要开车回去,可不敢让喝酒,这吃饭没酒那成。最后,路军直说,星期天有空过去找李峰好好喝一顿,骑着车远去。
这边,李峰也开起面包车回家,一路东躲西藏倒是出了市区,这边才放松下来,换成李灿开车,自己休息一会。
中午在李灿家吃的,李灿他爸,李峰叔,不知道从哪里弄来一块鹿肉,难得,做了一道红烧鹿肉,味道别提多好了。看着酱红的鹿肉,吃一口,烂货,肉质细腻,瘦肉多,有嚼头,有补肾益气的功效。可是难得美味,尤其是野生的,更是难上加难啊。
“叔,你这烧肉手艺还真没说的,来,我敬你一杯。”吃着美味鹿肉,身边酱驴肉也是难得,七八个菜,炖野兔子,红烧野鸡,大胖头鱼豆腐汤,几个时令小菜,盐水花生,拍黄瓜,皮蛋。
“来了,喝。”几人你来我往,连喝了两箱啤酒,李峰这才摆手,自己这会子已经微微有些醉了,下午还要回去,可不能再喝了。
李灿让了几次,见李峰实在不愿再喝了,这才盛饭。
下午,李峰骑着四轮摩托回家,家里一天倒是没什么事,林伯把卖桃子,西瓜钱交给李峰,没成想一天竟然有二百多,这可不是星期天啊。李峰心里颇为满意如今这般,如是月月像如今这般光景,一年也能弄个七八万,比自己在外边不差啊。
看着天还早,李峰把车上东西拾到冰箱里,这些事李灿家带过来的一些野味,镇上倒卖野味可是不少,这些政府也是睁一只眼闭一只眼,总不能为了这些畜生让人没个进项不是。不过不能过分,如同丹顶鹤这般,镇里绝对是严查着。好在老山民懂个规矩,野猪,鹿啊,野鸡,石鸡,这些倒是不碍事。
李峰带了些酱驴肉,一小块精瘦鹿肉,自己在牲口市场买了几样,野鸡,野鸭之类,直接杀好去毛的,不给林颖机会,不然买只活的回来,说不定自己不注意,这丫头给放了你呢。
李峰躺在桃林睡了一会,酒劲还没过,不想动,睡了半大小时。看着时间已经四点半了,进屋拿起竹篓,铁铲,这会子去竹林看看有没有嫩竹笋了,晚上做鹿肉用。笋子开春就有,这会子大多数已经长出,只有少数一些笋子了。
微风吹过,竹叶哗啦啦响,太阳光斑斑点点落在地面枯萎竹叶上,星星点点如同黑夜燃起蜡烛。
李峰寻觅着,看着有没有鼓包包,找了不少时间,只弄了三个不大笋子,不过做菜够了。等到李峰回到老院子,时间已经接近五点,笋子泡在水里,鹿肉切成丝,将鹿丝用盐、食粉、干淀粉、鸡蛋白调匀腌15分钟,再将笋子切丝、香菇切丝滚过挤干水分。烧锅放油大半斤都有。等到油烧至4成热,将鹿丝放入油锅炸至九成熟,倒在笊篱里,控油。将切好的葱丝、姜丝、笋丝等放入锅炒透,加入鹿丝中,溅入绍酒,用淀粉勾芡,加上辣椒油,胡椒粉、酱油,炒匀上碟。
晚饭,李峰端着香气四溢的香菇梅花鹿上桌,边上一盘将卤肉,可谓美味至极的东西。无论是几位老人,父母。还是对李峰颇为微词的林颖,吃着李峰侍弄出来饭菜也不免在心里赞叹一声,这人实在是十足的吃货,这般会吃喝啊。
吃完饭,李峰帮着张兰给几人大茶水,自己绿茶,味道香嫩,饭后一杯茶,这些已经成为李家岗,不李家嘴不变的生活习惯。
自己家做的绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶”,滋味收敛性“强”的特点。
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