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首页极品乡村生活 第13页

第13页

    李峰早就打算好了,等着房子建成把这农机道修成青石板的小路,既美观,又实用,自己买个车子,也方便许多。
    “爸,明天我上街取点钱,顺便把老房子修一下,省的以后麻烦。”李峰见着母亲每日洗衣做饭辛苦,尤其是冬天连个热水都没有,顺便装上热水器,空调,冰箱什么一应做全了,也不过万八千块钱,自己建的楼房也是这般布置,以后的路,李峰已经规划好了。
    “行,我和你妈说说。”李山也不推辞,自己儿子孝敬的,天经地义不是。“走,回去,吃饭,对了今个进山,怎么样?”
    回家的路上,天已经麻麻点点不清了,李山随口问道,山里他也好几年没进去了,这些年水库防洪的事已经取消了,人们进山也不如过去那般勤快了,只有些老人采草药会进山去看看。去年农村说着明年村里可能建设医务室,估摸以后老人进山采药的也没了,整个山岭深处更是已经用两年没人进去了。
    “还是老样子,不过是原来山道荒废了许多,今个我去大坝,看了看,好些地方水泥已经脱落了,唉。”李峰心里依旧对大坝的荒废耿耿于怀,说完看着父亲叹气,心里也跟着无奈摇了摇头啊。
    “你们回来了,快换件衣服,洗洗手,吃饭了。”张兰扎着粗布围裙,拍着手上的白面,见着爷俩扛着铁锹走进来,连忙帮着拿下铁锹,不过,看着自己老婆绕过自己帮着儿子拿下铁锹,摇头苦笑,儿子回来,自己地位急速下降,看看。
    “你啊,来,多大人了。”看着自家老头神情,张兰白了一眼,帮着把李山铁锹放到院子一角,看着两人动作神态,李峰憋着笑,脸上涨红,看着,最后实在忍不住哈哈哈大笑。
    “去,换衣服吃饭去。”难得的李山老脸一红,眼珠一瞪,摆手赶李峰进屋,一家嬉笑着。李峰洗完手一看,桌上饭菜,脸上露出一丝惊喜。
    别说,晚上吃着饭菜真正是一大享受啊,手擀面,不是如今市面上挂着牌子,一个个都说自己是手擀面,其实全是挂羊头卖狗肉,蒙人的。李峰看着有一点泛着淡淡绿光的面条,口水直流。
    李家岗做的手擀面可不同别的地方,不仅仅是面粉,加了鸡蛋,绿豆,鸡蛋还好说,大多数手擀面都加的,绿豆可不能了,这绿豆必须提前泡上,然后用这钵子捣碎,掺进面粉里,加鸡蛋,搅拌均匀。
    和面的时候要注意,尽量把面和熟些,这样做出的面条才能劲道十足,味美,吃起来滑溜。其次,擀面杖,也是有要求的,必须是枣树或是山核桃树做的,老式擀面杖,李峰家的擀面杖就是祖传的,听说有百多年历史了,枣红木,带着纹缕,不是全平的,带着一丝丝微不可见的纹路。
    擀面次数最少三次以上,要让面儿尽量熟透,切面时注意适量洒下面粉,这样避免面条之间黏在一起儿。
    汤水最后是老鸡汤,浓汤加上点清水,沸腾滚开,下面。此刻桌上摆的正是正宗的李家岗手擀面,亏的张兰有时间赶出来,这不是还有不少的小菜,连着面条都有几根青菜,不,苋菜点缀。
    边上的小菜,黄瓜丝伴着醋,蒜泥,撒了香菜,浇了自家磨磨出来香油,喷香,直流口水。另一碗,凉拌苋菜,苋菜过开水一烫,加上油盐醋香油,清脆的颜色,看着就有食欲。不说,切片的熟牛肉,猪头肉,还有卤大肠,全是李峰爱吃的,正是,这会子李峰不等张兰说话,拿起筷子连吃好几口苋菜,正是美味,清香可口,没有一点儿筋脉,正是难得一见美味,李峰觉着五星酒店鲍鱼鱼翅都不如这一碗凉拌野菜。
    他可不知道这也是靠着泉水长大,那味道绝对美味,连着张兰,李山看着李峰满脸享受都不由得夹了几根试试,还别说真好吃,李山也不客气连吃几大口。
    “吃饭,呵呵。”看着爷俩狼吞虎咽,张兰心里得意,笑容更甚,给爷俩每人装了一大碗面条拌上黄瓜丝,香菜,别提了。李峰连吃两大碗,肚皮鼓了起来,这些菜可都是泉水儿浇灌出来,加上本就是土肥,无污染,连着农药都没打过,绝对的绿色产品,能不好吃吗?张兰手艺也是没说的,几人一会功夫,一盆子面条进了肚,直急得闻着香的肥仔绕着八仙桌嗷嗷叫。
    “呵呵,这小家伙。”肥仔看着没人理它,钻到张兰脚边伸出红嫩小舌头不停添(那个字不让替代,大家懂得),逗得张兰呵呵呵轻笑,弯腰抱起这崽子,这会子肥仔已经洗了一次,身上赶紧许多。
    拿出小铁腕,这还是李峰小时候用的,如今还保留着,真算是奇迹了。倒了点面汤,把面条捣碎,喂着小家伙,可是让肥仔吃了肚皮圆滚,一会钻进小窝不动弹了,连着李峰逗弄都是爱理不理。
    “去,小白眼狼,下午可劲缠着,这会儿装大爷。”李峰敲了敲这家伙脑袋,惹得李山不满的瞪了一眼,得来,我回去,看看那条小蛇,松鼠怎么样了,拿了几颗杏仁,想了想转身拿了几片猪头肉。
    空间看起来比着昨天明亮了一点,不再是灰蒙蒙的,四周的肉冻壁颜色好多了,连着脚下的那片的白灰尘土也变了颜色,由白灰色转变成灰色,看起来渐渐有向着泉水池边土壤转化。尤其明显的泉水大了一圈,少说有达半米的范围了。
    “咦,这两东西呢,不会自己走了又打起来了吧。”李峰看着外边四周没见着松鼠,小蛇,有些奇怪,这俩小家伙跑哪去了。


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