“蓼染！我们顶着大太阳出来，结果还不能坐靠窗的，那还有什么意思。”
    跟在阿喜身边服侍的小哥儿道：“夫郎，别在外头站着了，先进去吧，天气热，当心身子吃不消。”
    阿喜点点头，卢圆瞧着阿喜来了，连忙恭敬的要行礼，被阿喜一个眼神给免了过去。
    卢圆转而道：“夫郎赶快三楼请，这就让小二上楼去给您安排。”
    阿喜道：“不必了，你忙着便是，待会儿若有什么需要，我让小雨下来知会。”
    “行，您小心着上楼。”
    站在前台前的宋妙和孙蓼染直愣愣看着阿喜上了楼，两人惊异于阿喜的美貌，久久不能回神，直到卢圆问了一句：“小姐，雅间您还要吗？”
    心里惦念着糕点的宋妙才反应过来，她拧着美貌道：“他凭什么能去三楼的雅间？”
    虽是貌美，可是衣着平平，也无奢侈贵重的配饰，如何花的起五十两银子开办一个会员，只为一处铺子的雅间。
    “小姐，人不可貌相，那位夫郎确实是能去三楼雅间的。”卢圆道：“您若是实在喜欢靠窗的雅间，何不也开一个会员，此般就再也不用愁没有雅间了。”
    宋妙冷声道：“谁会那么倒霉花五十两银子开个会员，二楼便二楼吧，本小姐可不似那些打肿脸充胖子的人。”
    阿喜进了三楼的雅间，方只杨晔同他说无事时可以去福禧斋逛逛，给他准备了不错的闲耍地儿。
    雅间很是宽敞，里头有软塌可供午睡，旁边是书架，足置放了二十余本书，桌上放有鲜花，屋里有一股清香味，十分雅致。
    不一会儿小二还送来冰块儿供他纳凉。
    窗户推开，街上的景色一览无余，阳光又照不进屋子，偶尔凉风扫过，十分惬意凉爽，倒是真比闷在家里要舒适。
    他忙碌的夫君，对他的心意尽在里头了。
    次月，福禧斋的生意进入正轨后，杨晔打算趁热把冷串也带到京城，主要是现在他还比较闲，他怕到了年下典礼多，到时候没空闲时间管生意上的事情，其实生意只要他推入正轨，后头家里的人能做好，俗话万事开头难，这个难关得他出面才可以。
    如今福禧斋投进去的资金正在回笼，但是却不敢有太大的挪动，购入材料工人薪资等都需要钱，他没打算再用大价钱盘铺子，或者租用铺子，反正是平民吃食，摆摊儿积攒资金是最好的途径。
    说干就干，他画了个图纸给家仆，让他找木匠做了个推车，再者让家里教出来做冷串的徒弟送到京城来，做冷串的杂碎好订购，买的人不多，只要稍微交待一下就能收集到不少。
    小本经营，不过两三天就能出街去卖了。
    当初从难民堆里收留的厨子余达，教的小徒弟还不错，在文阳县不光做冷串，还照料着冷串铺子的生意，心思很是活络，现下要他单独在京城摆摊子比什么都高兴。
    家里的年纪小的仆从多多少少都听说过小六，当初也不过是个跑腿的小二，后头干的勤紧就被杨晔提到县城去当掌柜了，谁不想混个这样的前途。
    不用杨晔说，他也知道在什么街道里摆摊儿好卖。
    下朝后，太阳偏西，杨晔带着阿喜出门压石板，顺道去看看启福摆摊的情况。
    倒是让两人很满意，启福一点不害臊，吆喝的声音十分响亮，小半条街都能听见，远远瞧着小摊儿前围了不少人，即使忙着收钱他也不忘吆喝路人。
    阿喜道：“余厨教出来的徒弟跟他一样总是乐呵呵的，面相和善的人适合做生意。”
    对于家里培养出来的人，杨晔也挺得意的，兴许是因为小地方的人本来就比较淳朴，生来没有太多太大的利益勾心斗角所熏陶，本性上纯善，给了他什么好处，他就念着，想要努力的保着饭碗回报主人家，因此家里尚未出现过什么白眼狼。
    两人装作普通购买东西的食客，上前去捧捧生意，给摊子添些人气。
    启福很上道，自豪的说：“瞧着，我这摊子的东西就连体面的老爷夫郎都买，有什么不能吃的，这红油可是上好的菜油熬制成的，麻辣味，这毛肚又脆又好吃，下饭又下酒。”
    “老爷，您来尝尝，这里有免费试吃的。”
    杨晔像模像样的吃了一口，眉心一笼，随即松开：“确实好吃，辣味适中，关键是凉的，下口不热，好吃，给我一样来几串包起来，拿回家当宵夜。”
    趁着启福打包的功夫，杨晔夹起一块黄喉喂给阿喜吃，周遭看热闹的一致啧了两声，京城民风开放，不像小县城那般会指指点点，反倒是赞人夫妻恩爱。
    “来，给我也几串？怎么算价格的？”
    “荤菜三文钱一串，素菜一文钱一串。”
    食客直呼便宜，毕竟京城里一碗混沌就差不多要十文钱了，这小吃食味道好吃，价格也不高，倒是真的让人很欢喜。
    “要是好吃，我每天都要来这条街打酒，到时候都来弄点回去下酒。”
    生意打开之后，阿喜和杨晔便退出去了，李橙家里的仆人传话来让两人过去参加晚宴，杨晔把从摊子上买回的冷串赏给了下人吃，又把启福留在家里的冷串带了一食盒往李橙的宅邸去，他念叨这一口也好些时候了。
    此后的好多天杨晔都没再管冷串摊子的事，倒不是他放的开手，而是自己公务突然繁忙起来。