欢迎书友访问新御书屋
首页穿书后我种田养娃当上了皇帝 第216页

第216页

    贺长季起身,打开了紧盖的锅盖。
    瞬间,一股浓香逸散了出来。
    这香味中,既有山珍的浓香,也有海味的鲜香,还混杂着淡淡的酒香。闻着这香味,所有人鼻尖一耸,口水从口腔源源不断地向外分泌,恨不得立刻尝尝这其中滋味。
    俞家主咽了咽口水,忍不住问道:“贺老弟,你这做的,到底是什么菜?”
    贺长季笑着端了几个空碗,给几位客人一一盛上:“此菜名为佛跳墙。”
    作者有话要说:  一更~
    感谢在20200730 22:51:28~20200731 10:15:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
    感谢灌溉营养液的小天使:「杨大花 2瓶;45840141 1瓶;
    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
    第八十八章
    佛跳墙, 华夏传统名菜,以脍炙人口的典故以及昂贵珍奇的原材料闻名。
    此菜需选用鲍鱼、海参、蹄筋、瑶柱等一系列山珍海味,经高汤与黄酒熬煮, 方可完成。
    涪城不靠海, 鲍鱼海参这些,很难获取。
    不过如今是非常时期,鲍鱼海参这些珍馐美味甚至比不过能填饱肚子的五谷杂粮,为了换取足够的食物, 有不少人拿出了家中珍藏的山珍海味作为交换。
    所以,贺长季还真凑齐了足够制作佛跳墙的食材。
    前些天, 贺长季写信问自家夫郎, 有没有什么菜能够包罗万象还上档次, 可以表达齐心共赢好寓意的。
    邵清仪回信说,包罗万象上档次的菜倒是有不少, 不过菜的寓意这种东西,从来不都是全靠一张嘴吗?我把自己知道的菜谱都写给你, 你自己挑着选吧。
    于是,贺长季就在一众菜谱中, 挑选了这道一看就很高端大气上档次的菜肴。
    贺长季之所以会想要亲手做菜,一方面是知道俞家人喜好口舌之欲, 亲手做菜更能表达诚意, 另一方面也是希望借此菜肴, 来象征双方合作的圆满成功。
    先不说口味如何,至少这架势,倒是的确把俞家父子三人给震到了。
    他们原以为贺长季就算做菜,也不过是做些简单的小菜意思意思而已,结果没想到一上来就是这种一看就非常考验水平的大菜。
    不管这菜的味道如何, 光是这份心意,就已经足以让人心中熨帖了。
    看着碗中的各种珍馐美味,在如今这个时候,还能吃上这样的珍奇,实属不易啊。
    “各位尝尝,看看贺某的手艺如何?”贺长季笑眯眯地说道。
    因为食材不多,所以今天这次,仅是他的第二次尝试。
    他的第一次尝试有些失败了,失败品都被他一个人吃光了。
    这次,他吸取了上回的教训,规避了所有犯过的错误,光闻这香味,应当是妥了。
    虽然还有些不确定自己这一次会不会又浪费了食材,但是正如自家夫郎所言,食物的寓意全靠一张嘴,味道其实也是。
    如果不好吃,贺长季也自信能用自己这番口才,来让俞家人相信这道菜就是这个味道!
    不知道贺长季心中所想的俞家主与俞家两位少爷,好奇地拿起勺子尝了尝味道。
    熬煮了一个多时辰的汤汁,清亮透彻,上面浮着一层薄油,更让人食欲大增。一勺入口,鲜美而复杂的滋味,让几人瞬间失去了表情,这味道,他们过去从未尝到过。
    贺长季看着几人的神色,知道自己这一次是真的成功了。
    他也盛了一勺尝了尝味道,嗯,的确就如清仪信中所描述的那样,汤头浓郁鲜香,滋味美得连舌头都差点要囫囵吞下去。
    还是清仪这位老师教得好啊,即使没有现场教学,也让他把这道菜的真味做出了八九分出来。
    俞家主连喝了两口汤,又吃了些碗里的珍馐食材,这才有了心思与贺长季聊天:“贺老弟,这汤真的是你自己做的?”
    贺长季闻言轻笑:“怎么?俞老哥是不相信小弟所言吗?”
    “当然不是!”俞家主闻言也笑了,回道,“只是没想到贺老弟竟然还有这等好厨艺!”
    “我自身的厨艺也不过是能入口的水准罢了。”贺长季笑着说道,“这道菜的做法,是我向我夫郎讨教而来的。”
    俞家主记得之前吃到的蛋糕,就是贺长季的夫郎做的,那种松软香甜的味道,他到现在都记忆犹新。
    “贺老弟真是好福气啊!”俞家主忍不住艳羡道,“对了,先前与万先生说的让令正教习厨艺一事,不知贺老弟意下如何?”
    贺长季微笑道:“这件事情,贺某自己可做不了主。不过俞老哥放心,过些日子,等我家夫郎来涪城的时候,我会和他说这件事情,到时候如果他同意的话,我再通知俞老哥。”
    “那可再好不过了。”俞家主笑着说道,“我俞某人,也没别的爱好,就喜欢吃点好的。我这俩儿子,也随我,在这吃上边儿,特别讲究。我们宴请的大厨,虽然比不上蔺家的御厨,但也是梁国顶尖的水准了。但与令正的手艺相比,还是差了些啊!”
    听到俞家主夸自家夫郎,贺长季嘴角的笑意更深,嘴上却谦虚道:“俞老哥谬赞了。”
    “我看贺老弟做的这道菜,用了不少好料啊!”俞家主也是识货人,一眼就看出了这道佛跳墙用料之贵重,便好奇道,“不知贺老弟是从什么渠道得来的食材?近期梁国动乱,商队都不愿出行,府上的存活日益减少。贺老弟若是有好渠道,不妨告知老哥一声啊!”


同类推荐: 偷奸御妹(高h)万人嫌摆烂后成了钓系美人肉文女主养成日志[快穿系统NPH]娇宠无边(高h父女)色情神豪系统让我养男人彩虹的尽头(西幻 1V1)温柔大美人的佛系快穿师傅不要啊