食色[GL美食文] 作者:宁远
紧接着杨殊的蟹粉狮子头端到了评委们面前,评委吃完后面露异色,互相望了一眼,其中的代表发话了:“请问杨主厨,你作为百年老店的代表,为什么会在蟹粉狮子头里放入陈皮?而且这口味也非常不传统。你能说说你是怎么想的吗?”
陈千语握着张静欣的手就没松开过:“怎么会放入陈皮?这孩子到底怎么想的?陈皮的味道很鲜明,容易抢了肉香,蟹肉的味道更是要被淡化了……这……”
张静欣默默地看了唐宁一眼,见唐宁正出神,眼中微波涟涟——看来她已经读懂这道菜了。
“听杨殊怎么说。”张静欣道。
杨殊淡淡地笑:“我明白……广陵食馆一直都是按古方做菜,我也是深受熏陶……我姐姐,也就是广陵食馆的当家,她……丧失了味觉,品味不出菜的味道,但蟹粉狮子头却是她一直最爱的一道菜,也只有这道菜还能让她品出些滋味,带来进食的乐趣。对我而言……当个厨师,最大的成就不是名满天下,而且让吃到我食物的人开心。只要我做的菜还能给她带来一丝快乐,那……这道菜我就成功了。”
杨殊说完全场唏嘘,评委们暗暗交流。
陈千语感叹:“这孩子平时闷不吭声的,怎么这时候说出的话一套一套的……张老板,有点感动怎么办!”
张静欣不吭声,陈千语扭头一看,见她眼睛里居然聚满了泪。
“……张老板?”
张静欣起身:“对不起,我离开一下。”
张静欣走出食堂,陈千语被她这样子弄得心一抽抽地难受,跟了上去。
评委们讨论了片刻道:“既然这道菜是为唐小姐做的,那最终的裁判权应该归唐小姐所有。唐小姐,请品尝这道专门为你做的蟹粉狮子头。”
工作人员将蟹粉狮子头交给观众席上的唐宁,全场人的目光都集中在唐宁身上。
唐宁夹一块肉送入嘴里,半晌,微笑道:“鲜中带甜,不肥不柴。虽然我已经尝不出酸苦辣,但舌尖还保留了最后一点感觉。陈皮本是酸中带甜,我感觉到了这甜味。谢谢,很好吃。”
杨殊红着脸憋了半天才小声道:“你喜欢就太好了……”
三年一度的淮扬菜食谱排名争霸战就此落下帷幕。
这届的比赛同往年有些不同。往年的战场充满硝烟,而这一次Y城人民感觉到了温情。
一对青年情侣走出老食堂,男生对女生说:“知道你不爱吃辣,以后我做菜再也不放辣了。”
女生开心地搂住他的手臂,回家。
食堂三楼,张静欣站在栏杆边,今天的天气似乎格外好,天蓝无云,阳光照在身上很温暖。
陈千语站在她身后,想了会儿还是走了上来,和她望向同一个方向。
“你觉得,作为一个厨师最重要的是什么?”张静欣突然问道。
“厨师么……”陈千语想了想道,“虽然厨艺很重要经验也很重要,但拥有一颗热爱美食的心更重要吧。只有真正用心做的菜才会让食客感觉到幸福。”
“你知道为什么在认识之初我总是不给你我的私房菜吃吗?”
陈千语道:“……难道,不是因为我长得不够漂亮,入不了你的眼么?”
张静欣笑:“当然不是这样。一道菜讲究色香味意形,排在第一位的色正是食物的样貌,它是评断一道菜是否上乘的第一关卡。人也是这样。说句实话陈老师可别恼,你初来花前月膳的时候带着一股我不喜欢的乖张之气,对人说话也很不客气。有名有钱,想吃什么势在必得,不遂你心意便恼羞成怒点了整整一菜单的食物,后来又都浪费了,这些是我最不喜欢的。所以后来你再怎么想要吃我的菜,我也不乐意了。”
张静欣的话没惹恼陈千语,倒是让她回忆起这些过往相当不好意思:“那时候……真的,想想也觉得我不知道是出什么事……”
“但后来我也被你的执着动摇。我从没见过一个人可以为了食物这么奋不顾身,不惜闹那么多笑话,我明白你是真的热爱美食,热爱你的事业。所以我做了一盘腊肉炒饭给你。可惜,你觉得腊肉炒饭太过普通,入不了你的眼,还和我生气。”
“……别说了张老板,我那时……哎,大概就是所谓的鬼迷心窍吧。一直都没好意思说,现在刚好捞着机会了,跟你说声抱歉,以前是我太固执,也是被人捧太高不知道自己是谁了。”
“我也有错,不太擅于和人沟通,很多事藏在心里,想说,却又怕尴尬。”
陈千语笑笑:“我也是这样……”
藏在心里的话……
陈千语偷偷看一眼张静欣,阳光下的她俊美温和,熟悉却又陌生。
藏在心里的话,是否有那句我最想听的话?
今天之前,杨殊的人生里唯一的奇迹是别人给她的。但今天之后,她也创造了一个属于自己的奇迹。
广陵食馆以充满爱意的蟹粉狮子头保住了淮扬菜食谱第一名的宝座,而杨殊也正式成为食馆新一代当家。
伯父们言出必行,发誓此生辅佐杨殊,生死皆归食馆之魂。
张静欣和陈千语买好了去F城的机票,在走之前先为唐宁送行。
唐宁的送行队伍浩浩荡荡,杨殊躲在人群中眼巴巴地看着她,想说什么却开不了口。
张静欣在她耳边说:“最后一次机会了,再不说可能一辈子就堵心口,多难受。”
“可……”
“放心吧,就算你说了唐宁也不会答应,大胆去说。”
“……”
陈千语听见张静欣的提议,真想踹她屁股:“你怎么这么损啊,人家都要结婚了!”
“相处这么多年,以学姐那脑子怎么会看不出小笨蛋喜欢她,既然知道还能去结婚就表示两个人没可能。虽说没可能,但也是一番心意啊。总是美好的。”
陈千语没好气:“你的三观很有问题。”
张静欣点头:“多谢称赞。”
杨殊鼓足勇气叫住唐宁,拉她到一边,哼哧半天都没胆子表白。
“要说什么?”唐宁主动问道。
“我……我……”杨殊双眼一闭,拼了!
“我喜欢你……我喜欢你很久了!一直一直都喜欢着你!但我没想要和你有什么,真的!我的目标就是打点好广陵食馆,我只想你幸福!”
对唐宁的这份感情一直压在杨殊的心里,让她失眠过、痛苦过、深深地绝望过。当唐宁订婚并宣布要离开国内时,杨殊有种生不如死的感觉。今天终于将这件事告诉唐宁,从最开始的害怕到孤注一掷后的豁然开朗,她感觉整个人都轻松了。
原来将真心话说出来,就算没有回报也是一件特别让人开心的事。
唐宁没有回应,这在杨殊意料之中。她低下头就要走,唐宁叫住她。
“杨殊。”唐宁比了比两人的身高,她才到杨殊的眉毛位置。
“不知道什么时候你就长这么高了。”一向严格的唐宁很少对她笑得和蔼,“我把我最重要的广陵食馆交给你,以后咱们唐家就靠你了。”
眼泪哗地抽上来,啪啪往下掉。杨殊抹了一把又一把却始终没能将其擦干。
“放心吧唐姐!我一定会将广陵食馆做的很好!放心!”
唐宁走了,杨殊却没再失落,从她的眼神中可以清晰地看出她对未来的坚定。
“总算搞定了,陈老师,你又做了件好事。”张静欣和陈千语拉着行李箱往另外一个航站楼走。
“哪算什么好事,举手之劳而已。不过……”陈千语撞了撞张静欣的胳膊,“你和唐宁以前是怎么在一起的?说来听听嘛?”
张静欣嘴一歪:“八卦。”加快了脚步。
陈千语追上去:“绝世小厨王和冰山大御姐那些不得不说的故事才不算八卦呢!”
☆、第54章 番外之张唐CP
食色[GL美食文]_分节阅读_69
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