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首页快穿之每次都是我躺枪 第1422页

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    “面包还有多少?”付清瑜也立刻站起来:“去看一下餐包和方包够不够,冷台的人过来,做点三明治。挞皮还有现成的吗?做点菠菜塔、蘑菇派、牛肉派之类的咸点摆上去,五点钟有可能会有客人买回去当简餐。”
    冷台的小伙子答应一声,立刻利索的开始准备烟熏三文鱼、牛肉、酱料之类,开始准备做三明治,其他人也开始翻冰箱准备做咸点。
    钱浅刚要围上围裙去帮忙,付清瑜一把拖住她的手,将她按在桌边:“你别管,我来。你先好好把饭吃了。六点晚餐的客人就要到了,赶紧休息一下。”
    第1281章:名厨,我有其他职业规划(48)
    开设冷柜的第一天,简直像是打仗。钱浅预先准备的甜点最先卖完,急急忙忙补了抹茶豆腐蛋糕、三五种三明治还有付清瑜带着人赶着烤出来的各种咸挞。谁知道这些东西也只够从四点撑到五点半,晚餐客人还没到,冷柜又空空荡荡了。
    钱浅只好又带着人赶了一批泡芙出来,因为时间紧,只做了两种口味而已,谁知刚摆上去就又卖光。因为准备实在是不充足,钱浅和付清瑜只好临时组了两个面包篮,将提前烤好的晚餐用的面包摆了一部分上去。
    然后钱浅和付清瑜发现,幸好他们多留了个心眼,预留了晚餐需要的量,否则真的有可能头一次面临随餐面包不够用的窘境。
    “你们可算是有外卖面包了。”一位常常光顾的太太很开心地告诉服务生:“我都问过几次了。全城的核桃提子面包都没你们这里的好吃,我儿子特别爱吃,可惜你们以前不外卖,买不到,我让家里的厨师试做,也做不出你们的味道。以后我天天让司机过来买。”
    “您下次提前打电话过来预定,”服务生很机灵的递上了餐厅的名片:“面包才刚刚开始卖,品种还不全,您如果有特别想吃的品种,可以提前打电话过来,我会提前跟后厨说,一定让您满意。您知道的,我们店的主厨是付清瑜,出品您绝对放心。”
    “当然。”太太笑着答道:“名厨的店,我当然放心,否则怎么会常来。明天我让司机过来,你们店里甜点和面包的单子给我一份,以后要在家里招待朋友可方便了,直接叫人过来买甜点回去也可以。”
    有这样想法的客人当然不止一个,面包甜点的生意出奇的好。因为大多数来买面包甜点的人都是即买即走,偶尔有人会坐下吃个三明治加咖啡的简餐,也是很快就会离开,并不像正餐和下午茶一样有高昂的服务成本。
    店里的面包和甜点的定价真的有些贵,但是名厨坐镇的店,即使稍微贵一些也还是有很多人买单。而且几十块小小一件的切件蛋糕,无形中降低了名店下午茶的门槛,对于经济上不算宽裕的客人来说,300+的teaset吃起来很肉痛,但几十块的外卖蛋糕偶尔吃吃还是能接受的。
    外卖业务利润非常不错,一个月之内,老赵就将餐厅旁边的位置租了下来,装修成了专门的面包店,将面包、甜点、巧克力的外带发展成了正式业务。面包店开张后生意一直很火爆,利润又高,老赵笑得嘴都歪了。
    既然生意好起来,钱浅的关注点也就不再是面包店,她又一头扎回厨房,老老实实的研磨技术。这样的日子一天又一天,每一天都和前一天差不多,原本没什么稀奇,可是面包店开张一个星期之后的某天,钱浅正在厨房忙,突然听到了任务完成的提示。
    “我是不是听错了?”钱浅懵了一秒才问道:“77,我刚刚好像听到任务完成的提示了。”
    “我也收到提示了。”77也是一脸蒙圈的模样:“我这里查到的,第二个任务的状态的确显示为完成。你现在就剩下一个付清瑜上电视你给他当助手,顺便破坏蓝召雨阴谋的任务了。”
    “怎么突然完成了?”钱浅很惊诧地问道:“这任务不是要求我在付清瑜的西餐厅工作,并且成为他的金手指吗?我我我,我目前的水平还很菜,作为副厨,最多就是合格,并没有比别人强,怎么可能成为金手指啊?”
    “我也不知道。”77晃晃脑袋瓜:“但是既然判定了你任务完成,那你肯定做出了相当于金手指的贡献。”
    “我最近干嘛了啊……”钱浅挠了挠脸,认真思考:“新研究出来烤羊架的酱汁?问题是我的酱汁也没比清瑜的更好啊,只是给客人多一个选择而已。或者是泡沫蘑菇汤?分子料理现在这么流行,我的泡沫蘑菇汤也算不上稀奇,噱头而已。”
    “完成了就好了呗。”77没心没肺地答道:“你多余操心那么多。”
    不过很快钱浅就明白自己作为金手指的作用,到底是怎样被判定成功的了。时值松露季,I国出产的白松露很快就要上市,付清瑜早早就联系了I国的供货商,说好了松露上市,直接空运回国。
    都是合作了几年的供货商,付清瑜原本是很放心的,于是早早做了松露季的菜单,也将宣传广告打了出去。
    因为白松露每年上市的时间固定,因此常吃高档西餐的老饕懂行的很,早早就开始抢着预定知名西餐厅的位置,钱浅他们店的松露季预约提前一个月就已经爆满,其中还有几位是知名的美食主播。
    名厨付清瑜的店,眼下被人默认为是国内西餐界头名扛把子,因此松露套餐虽然昂贵,但是预约还是火爆到不行。


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