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第一百三十七章 新式糕点

    “早知道你来几天了,你爹说你很忙,我也就不打扰。”洪婶子道:“早些时候你爹搬到县城里,我也说给他算一下这半年来的帐他说他不管。”
    这一家子还真是好玩,所有的事都交给孩子张罗。
    用自家男人的话说,这艾家的男人是两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书。
    “爹这次要下场,不让他分心也好。”艾香笑道:“这帐怕是没什么算头吧,我们家还欠您不少银子呢。”
    “有算头有算头,肯定有。”洪婶子笑眯眯的拿出帐本:“今年生意比去年还要好,大约是因为打出了名声的原因。”
    还好,有进帐?
    “天热的时候我就没卖补汤改卖凉粉了。”洪婶子道:“然后卤菜一直卖起的,今年的帐目都在这儿。”
    林林总总算下来,除掉八两银子的欠帐,还有六两多的进帐。
    这六两多够爹和余有庆在县城的开销。
    “到年底的时候还能分一次红。”洪婶子道:“大儿媳妇也有了着落,婶子可是靠着你彻底的将日子过起来了,香儿啊,想想这些婶子就激动。”
    “婶子,恭喜你啊!”所以说不怕苦不怕累就会有好日子一点儿也不假。
    要是当初自己一家人来干,没准儿也能过上小康生活。
    当然,日子估计就没有这么惬意了。
    要知道,做生意的人,满脑子全都是生意经。
    让歇一天也不乐意的。
    洪婶子笑眯眯的说大儿媳妇长得怎么样的可人,嘴巴又有多么会说。
    “我都想好了,等她过了门我带着她做小食店。”很明显,洪婶子对这个媳妇相当的满意。
    婚期定在了九月初九,洪婶子还请艾香来喝喜酒。
    今天是八月十六,九月初九,不到一个月的时间,她跑两次县城肯定是不现实的,除非是有事做。
    说起来,还真有事可做。
    艾香说起了糕点的事。
    “开糕点铺子?”洪婶子现在对艾香已经到了迷信的程度:“成本多少?”
    只要是成本够她就敢干,因为她深深的知道艾香出的主意有多好。
    那新的法子一个接一个的出现,任那些人模仿也忙不过来。
    还有昨晚送过来的月饼,说是她亲自做的,香香甜甜的,让自家那几个大男人都嘴馋。
    “看怎么个干法。”艾香算了一下,如果要租铺子要请人的话,估计着也得二三十两银子的成本,要是小打小闹走街串巷的卖,三五两也就行了。
    “你的想法呢?”洪婶子征询着艾香的意见,艾香敢,她就敢。
    “要干就干大一点。”艾香觉得小打小闹挣两钱还累人,不如来点大的。
    “成,婶子听您的,什么时候干?”洪婶子连忙问。
    结果,艾香自己也拿不定主意。
    “我有一个嫂子很会做糕点,如果邀了她合伙,这生意就能干大的。”艾香无比婉惜:“可惜她现在身怀六甲走不到,这事儿就得延长计划。”
    “那我们做点小打小闹的,就你昨天那月饼,咱们做出来卖,保证很多人喜欢。”洪婶子问艾香道。
    “过了中秋节了,那就不叫月饼,不过可以做麻饼。”艾香觉得也行,生意多一个门道也就多一项进项。
    于是又在这儿教了洪婶子的麻饼的做法。
    没有烤箱是是为了麻烦的。
    艾香也会打主意,就参照了铁锅的打法,让铁匠打制了两口平底圆锅,不大,一只手可以提起来,两口锅可以合上,锅耳朵也长长的,套上木把子可以翻着烤。
    第一锅麻饼出锅的时候,香气让艾香自己都觉得自己是天才。
    这种想法在现代没法找。
    “你这种烤制办法真是绝了!”两口锅不停的翻转,没有烤糊的迹象,而且,也方便,一次性烤两面,就有四五斤的饼干。
    “这是纯手工的打造方法,有点辛苦你们了。”艾香这次没想要投次分红,她只是想试探 一下行情,回头的时候等开了铺子再谈分红的事。
    “我不管,还是给你三成的利,没有你,我就是脑袋抓破了也想不出这样的办法。”洪婶子道:“放心,等着过年拿红利就行。”
    交给洪婶子,艾香当然放心。
    “妹妹,妹妹,白大夫问你回不回家。”余有庆跑来催人了。
    “噢,就来。”一忙起来就忘记了要回家的事了:“婶子,这麻饼我装一些带回去给叶儿吃。”
    “全装上,我也学会了,要吃我再烤。”洪婶子手脚麻利,抓了一个小篮子就给装了进去。
    “不行,这样会回潮的,麻饼回潮了就不脆。”艾香道:“婶子,您得去买一些油纸回来包装,还有,买得多的人家一定要提醒注意不能回潮了。”
    回潮了虽然也可以吃,但是就会影响口感。
    “而且,吃多了也不行,吃多了上火。”艾香觉得自己这样卖东西肯定卖不掉的,这也不行那也不好。
    “不,你这叫负责任。”洪婶子道:“咱们卖东西也不是卖出去就行,多说两句提醒一下,别人就会觉得咱们真诚,挺好的。”
    洪婶子有这样的意识真不错。
    四斤麻饼,艾香拿了一半给白大夫。
    “香是香,不合适我们这种老年人吃。”白大夫吃了一块就不吃了:“估计着白芨夫妻俩会喜欢。”
    呵呵,都当了爹娘的人了,老爷子还要给他们留零嘴,还真是幸福的事。
    艾叶接到姐姐回来了高兴得不行。
    “嫂子,给你,我姐给我买的麻饼。”正巧方茹也在这里,艾叶大方的和她分享吃食。
    “嫂子来了。”艾香笑道:“你月份大了还这样爬坡上坎的,不怕累啊?”
    “没事儿,我听二婶她们都说多走一些路生起来快一些。”方茹笑道:“幺叔和你都不在家,我和你哥就天天上山来陪陪幺婶和叶儿妹妹。”
    “你们有心了。”这份情她记下了。
    “真香。”方茹咬了一口:“这糕点老贵吧?”
    “不知道,是隔壁洪婶子卖的。”她当时没说好定价,洪婶子说要去摸一个底,看那些糕点卖多少钱一斤再来决定价格。


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