“谁要你的工钱啊，闲着也是闲着呢。”洪嫂子人特别利落爽快：“搓搓汤圆学学经验，你们也是心大，不怕我学了经验回头将生意给你抢跑了？”
    “婶子，我娘正说呢，也不知道您对这个汤圆有没有兴趣，想要和您一起干。”话都送到嘴边了，艾香连忙抓住机会问她。
    洪嫂子还真没想过开什么早餐店。
    “本小利薄，不过架不住日积月累，说不得也能挣点零花钱。”要说挣大钱自然就要有大的本钱担着大的风险。
    昨天是特殊情况，又早早的准备了好几天，卖得多挣得多；但此后呢，也就是些没吃早餐的人来吃个新鲜，一天卖上三十碗就不赖了。
    按净利润一半算，不，洪婶子家门口就是门面，不用出租金，可以算个六成的利，一天也有三十多文钱的收益。
    三十多文钱，不算多，却可以买好几斤米面，一家人吃撑也吃不完。
    这样一换算下来，艾香就觉得这生意可以做，毕竟闲着也是闲着呢。
    “不止不止。”洪嫂子连忙摇头：“也是没开起来，若真的是开起来了，码头上好些人也会来吃的，中午晚上都有客，一天肯定能赚个上百文钱。”
    还有这些潜在的客源？
    艾香眼前一亮，看向洪婶子，问她干不干。
    “婶子，咱就开一个小吃店，也不光卖汤圆了，面食什么的都卖。”特别是自家那卤肉，码头上下苦力的人舍得干也舍得吃的。
    而且胃口极好。
    “干啊，说吧，怎么个干法。”洪嫂子也觉得这是一个机会，家里就靠着男人赚钱，自己在家里就时常接点绣活，一件绣活干完也就挣十来文钱，比这个少了不少。
    “那行，咱们好好的理一理，理一个合作的章程。”既然是开小吃店，艾香就想着要教点什么经验出来。然后这利润要怎么个分法。
    上午的时候折腾的是馅，下午就搓汤圆。
    天老爷还真是给脸面，十四下雪，十五天气就晴了，嘿，今天又飘了起来。
    “呵呵，都说寒冬月冷，这搓起汤圆怎么感觉浑身都暖洋洋的呢。”洪嫂子笑道：“比绣花还舒坦。”
    绣花活儿自然是精细的，这搓汤圆把握好了那个度倒也简单。
    “不过还是有点冻脚，洪嫂子，让你帮忙真是过意不去。”温春兰不好意思的说道：“今天我们还是开工钱吧。”
    “别扯那些有的没的，嫂子还把望着你们拉扯我一把呢。”洪嫂子将一个汤圆放下，一眼看艾叶搓的那个也放了下来，小是小了点，倒没有露馅。
    “妹妹啊，你这汤圆要是按碗算，没准儿人家说我们是偷工减料呢。”小孩子做小汤圆无可厚非，可是要按着一碗算，比起大人搓得差了三分之一了吧：“看来我说按斤卖还真是应该。”
    艾香算过了，因为搓的汤圆有点大，一斤汤圆大根在五十个左右吧，卖二十文钱还能捡一些人工柴火钱，算起来很划算。
    只不过，大的大小的小，不好下锅煮的。
    “妹妹，将你手上的汤圆全部放在一边。”艾香已经想好了，你要是劝阻着她不干没准儿还不高兴了，也不能打消她的积极性，唯一的办法，就是让她做的放在一边，到时候，自家煮来吃了。
    好不好吃，都是自己家做的。
    全家人加上洪嫂子，从早忙到晚，天黑近的时候，洪嫂子要回家给孩子和男人煮晚饭。
    “婶子，将这些汤圆带回去煮来吃了。”艾香将艾叶的汤圆端给了她。
    “这怎么行，这可是要卖钱的。”洪嫂子想着一碗就是两文钱，吃得心口都会疼的。
    “婶子，您也知道，妹妹搓的汤圆没法卖。”艾香笑道：“人家拿去总不可能分开煮吧，您拿回家一锅就煮了，您要是不要啊，我就告诉叶儿说您嫌弃她手艺做得不好。”
    “啊？”这不是栽赃陷害吗？
    “婶子，您是真的嫌弃我搓的汤圆吗？”艾叶一脸的委屈看着她。
    “不嫌不嫌，叶儿老能干了，这么小就能搓汤圆。”还真不能不要了，等会儿小姑娘哭起来了可怎么办。
    艾叶一下就笑了，接下来却是干劲浓厚。
    艾香也不揭穿她，反正有地方消耗也不要紧。
    第二天天刚亮，艾长青就提了一桶的冻汤圆去了金家。
    “过了称，一共是十五斤，给了三百文钱。”艾长青将钱交给了温春兰。
    “给我干嘛，我手上还有汤圆呢，给香儿一并放着吧。”晚些时候，还会有人来取货。
    这一天上午，一共就卖了一两银子。
    又没有烧火又没有洗碗，就觉得这一两银子赚得相对轻松一点。
    然后自然谈到了和洪婶子合作问题。
    “我的意思是交给她经验和方法，回头让她给我们一成的利就好。”这个东西其实也是有风险的，说是一成的利，卖个两百文说一百文，那到时候你也没看见，或者说，她说生意不好，没赚到钱，不也就完蛋了。
    不过，艾香就是赌个运气，因为这个时代真正奸猾的人也不会太多的。
    她赌洪婶子是那种实诚的人，赚多少说多少。
    结果洪婶子一听成本要二两银子的时候就有点为难了。
    “我们家里存钱也没有二两。”要买这样买那样，果然是花费不少：“再说了，你们只拿走一层，你们太不划算了吧？”
    “婶子，我们只是出个主意教个手艺。”原来是这样以技术入股拿一成利就足够了，不过洪婶子没有本钱的话，这事儿还得再谈：“婶子，要不，我们家也出一两银子，我们一两您一两，因为您长年累月的要守着有点忙，所以，我们拿两成利，你拿八成。”
    “那杂行呢，就五五开好了，好算帐。”洪婶子觉得她占了便宜不太好。
    最后，两家商定按三七开，艾家得三成，只不过时常要来看看管理调整口味的事。