不要在农场游戏养小狼狗 作者:肆二一

    唐亦禾微愣，随即也有点被逗笑，语气都柔了些，“哪种萝卜？”

    “栓桶萝卜！”小男孩手舞足蹈，已经把老爸的交待忘得差不多了。

    另一边的章老板看着儿子进去没两秒，就挠挠头一脸苦恼地走出来，唐亦禾还跟在后面，似乎是跟他交待什么。章老板连忙缩进店中，等儿子回来。

    小男孩向爸爸走去，见到人了，委屈道：“粑粑，我买不到。”

    “怎么买不到？！”章老板急了，他这几天可是天天都看到唐亦禾在售卖的啊。

    “哥哥说没有。”

    “胡闹，怎么可能没有？！”章老板一点都不相信，他仔仔细细地盘问了儿子的每一句话，当听到他那句“粑粑说我帮自己买”时，眼前一黑，彻底明白儿子让自己给“暴露”了！

    呵，原来如此，一定是那唐家小儿子知道是自己要买酸甜萝卜，所以才不肯卖给他儿子。居然这么记仇，连小孩子的面子都不给！

    章老板有些气不过，把儿子一抱，气势汹汹地扔下自己的店，跑过去跟唐亦禾理论。

    唐亦禾此时刚打扫完，正端着一个坛子出来，准备检查浸泡的情况，就听到熟悉的声音。

    “喂！”章老板大声道，“你跟我过不去也就算了，凭什么跟我儿子过不去！小孩子想吃点甜萝卜怎么了？！”

    唐亦禾讶异地看着父子俩，小男孩大概是因为老爸声音太大，在他怀里缩了缩，看着很委屈。

    “这是你的小孩？”唐亦禾问。

    “废话！”章老板呸道，“你不就是看他是我儿子才为难他的吗？”

    唐亦禾更奇怪了：“我怎么为难他了？”

    “你刚才不是不肯卖酸甜萝卜给他吗？”章老板怒气横生，声音不由得大了不少，“知道你做得好吃，知道你介意我前几天当着食客的面说错话，可是我家小杰又没得罪你，何必心眼那么小！我不过是想给他买点改善肠胃，他最近食欲不好，都饿瘦了……”

    胖乎乎的小杰：我不是，我没有，爸爸不要瞎说，我在幼儿园里刚拿下大胃王冠军呢。

    但他不敢乱嚷嚷，因为爸爸刚才交待了，一句话都不能吭。

    唐亦禾闻言放下坛子，自顾自打开盖，往里头仔细看了看，这才有空抬起头心平气和道：“首先，我刚才并不知道是你儿子，其次，今天确实没有酸甜萝卜。”

    他从坛子里夹出一块约莫两指款，一指长，棕色的萝卜块条，顿时某种诱人的酱香味飘散到空气中，跟酸甜萝卜不同，这香味明显是咸口的。

    “今天的小菜是酱萝卜。”唐亦禾夹着晃了晃。

    一连做了几天的酸甜萝卜，食客没腻味，身为厨师的唐亦禾却有些厌倦。这也跟他们的私房菜经营习惯有关，因为私房菜馆有好几个人掌厨，都是年轻人，喜欢创新，隔三差五就会上新菜式，通常都是经典菜和流行菜交替供给，但因为质量够硬，客人接受度良好，还因为他们不断推陈出新，越发巩固了自己的定位和地位——一家有点任性但新鲜年轻的私房菜。

    酱萝卜制作方法跟酸甜萝卜类似，只是甜卤水稍微变化，要加入酱油和陈醋，这可把唐亦禾愁坏了，因为未来的酱油全是勾兑的，成分就是色素、糖精、盐和大量谷氨酸，而陈醋更是完全没有。他研究了近三天，才把咸卤水调到勉强满意的程度，又浸泡两天才拿出来食用。

    所幸农场的萝卜品质不错，配料差了点，可萝卜的香甜足以弥补。

    唐亦禾略略介绍完菜名，就慢条斯理地当着那章老板的面，取出砧板和刀，现场切成几小块。

    他每一刀下去，棕色的汁水就从断口溢出，跟酸甜萝卜不一样的色泽，可看起来依旧清爽可口。

    章老板眼睛一转也不转地盯着他的动作，觉得唐亦禾的每一刀都像前段时间风靡全世界的《舌尖上的银河系》那样，在他视角里呈现了慢动作的特效，耳畔甚至响起了bgm。这画面，这清脆的切口声音，让他忍不住当场咕咚一声，拼命咽口水。

    两秒后他老脸涨得通红，一是因为自己的鲁莽，二是那咽口水的声音大得吓人。

    唐亦禾自然听到了，可他完全没有要给他品尝的意思，反而自己拿筷子吃了起来。

    跟酸甜萝卜不同，酱萝卜有很明显的咸香味，章老板听到那嘎嘣脆的声音馋得口水直流，幸好儿子嚷嚷着要吃，他才找了个台阶，老老实实地买了一份，然后也没敢继续逗留，赶紧打包躲回自己的店里偷偷品尝起来。

    这一口下肚，唇齿生香，心头的不甘不愿突然就彻底烟消云散。

    香，真香！又鲜又咸，又有点辣和甜，抚慰了他渴望了几天的味蕾！

    ·

    酱萝卜试上市的第一天，首批老食客们反应有些不爽，因为他们对酸甜萝卜实在很喜爱，认为唐亦禾不应该“创新”。

    唐亦禾老神在在，对此不做任何辩解，依旧一副“爱点不点”的态度。万万没想到他这样丝毫不谄媚的表现，反而勾起了老食客的好奇心，毕竟酱萝卜和酸甜萝卜一个价，虽然看起来黑黢黢的，不如酸甜萝卜莹白如玉那般漂亮，可闻起来也很香，于是不差钱的白领族，便很捧场地点了一份试试。

    这一品尝就越发喜爱了，有一半老食客觉得比之前的酸甜萝卜还要下饭，但另一半还是坚定酸甜萝卜更好吃。

    食客都是年轻人巨多，一来二去，在大宗美食点评网上，竟然因为两道萝卜小菜，而萌发起一小波“咸甜之争”。

    【大宗点评商家：唐门料理