就在醉通州酒楼掌柜迟疑的时候，金员外已经大大咧咧的开口了：“不如把两道菜都分下去给大家尝尝。”

    听到金员外的话，酒楼掌柜心中一动。

    金员外可是偏帮他们醉通州的，既然开口了，想必这松鼠桂鱼的味道也不怎么样，只不过是占了个油泼上去吱吱响的噱头！

    这么一想，醉通州掌柜的便安心了，手一挥，让人把两道鱼分别分成数十个小份儿然后端下去给众人品尝。

    可谁成想众人尝完之后，竟然一边倒的为松鼠桂鱼叫好。

    醉通州掌柜顿时脸色铁青，狠狠剜了熊承安一样，心道：这个废物！郎同光伤了手，让女儿上场做菜，他居然都比不过一个十几岁的小丫头！

    听到众人的叫好声，李举人面露笑容，望向其他四位评委：“我个人觉得松鼠桂鱼创意新奇，味道绝佳，当属上品！各位以为如何？”

    除了那穿藏蓝色棉袄的老者坚持声称糖醋鲤鱼味道更可口之外，其余三位评委无一例外的选择了松鼠桂鱼。

    群众的眼睛是雪亮的！

    当醉通州掌柜咬着牙宣布第一道菜郎同光获胜时，楼上楼下传来了叫好和欢呼声，气的醉通州掌柜一口老血憋在嗓子眼儿里，火突突的往脑门上冒，心中更是将熊承安骂了个半死。

    而熊承安也惊疑不定，难以相信自己成名多年的拿手菜竟然被一道名不经传的新菜给比下去了。

    真的有那么好吃？

    真的没有鱼腥味儿？

    这两个念头在他脑海中盘旋不去，即便第二道菜开始比了，他还是有些心不在焉。

    “师父？师父？”熊承安的二徒弟叫道。

    熊承安回过神，发现自己手下的豆腐已经不成形了。

    他阴沉着脸换了一块大豆腐，问道：“咋了？”

    “师父，这第二道菜可是咱们高价买来的菜谱，只要做好了肯定能赢。”二徒弟说道。

    熊承安抬头看了这个徒弟一眼，知道对方是在提醒自己第二道菜只能赢不能输。

    若是第二道菜赢了，便和熊承安打了个平手，大不了再多加第三道菜来比试，反正他手里还有一个拔丝土豆未曾拿出来。

    如是想着，他心中稍安，吩咐道：“这道菜万万不能出了差池！仔细着点！”

    二徒弟点头称是。

    另一边初战告捷的小丫开心的手舞足蹈。

    “爹，我们赢啦！萧哥哥，我们赢啦！”

    总算没有得意忘形的直接叫破胡悠悠的身份。

    “小丫做的很棒！继续努力！”胡悠悠给她打气。

    郎同光欣慰的点了点头：“做的不错！不过还有一道菜，千万不可松懈！”

    “我知道啦！”小丫心中有了底气，动作越发麻利顺畅。

    高汤自然是早已准备好的，现在需要做的便是切豆腐。

    当她们将内酯豆腐取出来时，不由有人惊呼：“那是豆腐吗？怎么跟之前吃过的不一样啊？”

    评委和醉通州掌柜等人显然也留意到了小丫这边放在案板上的豆腐，面露惊疑之色。

    “你们所用的这是何物？”醉通州掌柜的开口问道。

    小丫一派天真无邪的样子：“豆腐啊！”

    “你这豆腐为何如此白嫩？”醉通州掌柜满脸疑惑，怀疑她们拿了其他东西来充数。

    小丫一脸神秘的样子：“这是我们的独家秘方，不便相告！”

    醉通州掌柜被噎回来，脸色不由有些难看，警告道：“比试所用的食材必须安全，若是吃出个好歹来……”

    “掌柜的，你若是不放心，那一会儿做好之后我们先试吃如何？”胡悠悠笑眯眯的说道。

    先试吃？

    这显得醉通州掌柜的多小肚鸡肠啊！

    醉通州掌柜脸色一阵青一阵白，最终说道：“这倒不必！我只是跟你们确认一下，以防万一！”

    “掌柜的若是没事的话，那我们就继续做菜了？毕竟郎大厨的手被人弄伤，导致我们这边时间很紧凑呢！”胡悠悠反将了一军。

    醉通州掌柜没想到她会这个时候又重提郎大厨手伤的事，脸色更加难看了，从牙缝里挤出三个字：“请继续！”

    因为一品豆腐需要上笼屉蒸，又要浇汁，所以用时要比文思豆腐长。

    这一次，小丫终于在熊承安之前将第二道菜做好了。

    见到她第二道菜用汤碗盛出来，众人十分惊讶。

    “原来是道汤啊！”

    “那还叫什么豆腐啊？我还以为主料是豆腐呢！”

    “用汤品跟主菜比试，这真是……”

    ……

    众人无一例外的不太看好小丫做出来的这道文思豆腐。

    另一边，熊承安见到对方竟然做了个汤出来，心中大定，冷笑着想道：这郎同光肯定是没什么看家本事了！那月光豆腐没人打下手，完不成，就投机取巧的想要做个汤。今个的评委，李举人是最不爱喝汤的，看来这郎同光输定了！

    于是，熊承安不紧不慢的继续等待着豆腐蒸熟，慢悠悠的处理着卤汁用料。

    果然，那碗文思豆腐一端上去，李举人便皱起了眉头。

    “这是汤？”李举人的表情明显有些不悦。

    他觉得厨艺比试，不比主菜，整出一道汤来实在是不像话，有一种不务正业、不伦不类的感觉。

    胡悠悠扬声答道：“这道文思豆腐也叫什锦豆腐羹，比汤要浓稠些。”

    “文思豆腐？为何起这个名字？”李举人的注意力被转移了。

    原本这文思豆腐之所以叫这个名字，皆因这道菜系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。

    清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”

    可是这个位面，没有清人俞樾，没有乾隆，更没有文思和尚。

    于是，胡悠悠眼波一转，笑着答道：“这道豆腐羹里五花十色，豆腐丝、木耳丝、香菇丝、冬笋丝等在汤中飘散，随之起伏，如同灵感如泉涌，故而起名文思豆腐。”

    “灵感如泉涌？”李举人的视线落在汤碗里那浮浮沉沉飘荡的豆腐丝上，略一思忖，抚掌赞叹，“妙！妙啊！今日我倒要好好尝尝这道文思豆腐！看看是否能给我灵感！来！分菜！”

    李举人兴致高昂的呼喝。

    醉通州掌柜目瞪口呆。

    正在调制卤汁的熊承安手一抖，多加进去了一勺盐。

    “师父！”二徒弟惊呼。

    熊承安低头，眼看着那勺盐已经融化在卤汁中，不由面色灰败。

    现在时间将至，重新调制卤汁已经来不及了。

    “多加些水。”他只能想到这个办法。

    二徒弟表情迟疑：“可若是加水，味道就……”

    “别废话！要不你告诉我该怎么整？”熊承安心情极差的发起了脾气。

    二徒弟不敢多说，立即听从吩咐加了水。

    加水之后，确实不咸了，可其他味道也淡了。

    这豆腐最是吃味，蒸出来的豆腐虽然鲜美，但浇上去的卤汁才是味道之精华。

    而今，全都毁了。

    熊承安的二徒弟已经不敢对这道菜抱什么希望了，出锅装盘后，他低着头送到长条桌上后，便一溜烟的跑了回来。

    此时，李举人等五位评委已经开始端起面前的小碗品尝文思豆腐了。

    身为一道历史悠久的传统名菜，文思豆腐无论是外观、色泽、气味还是味道上都无可挑剔，否则也不会传承这么多年。

    一入口，李举人便知这道菜的不凡，细细品味之后又忍不住尝了第二口、第三口。

    不多时，一小碗豆腐羹竟然悉数进了肚里。

    虽然他没开口，但是他表现出来的行为已经说明了一切。

    能让从不喝汤的李举人一口气将小碗里的豆腐羹全部喝完说明了什么？

    更别说其他四位评委脸上那掩饰不住的惊叹赞誉之色了。

    醉通州酒楼掌柜和熊承安不由面色如土，两眼无神的呆立原地。

    纵使五位评委还没有来得及品尝熊承安的一品豆腐，他们也预料到了结局。

    这可真是步步算计、阴谋诡计，却一着不慎、满盘皆输啊####题外话;：二更来咯！