外面的人还真没猜错,这些大夫确实是葛老大夫请来品尝药膳的。
今日,悠悠私房菜做的第一次宴席,便是药膳宴!
为了这次药膳宴,胡悠悠提前半个月就开始准备了,有好几种药膳的药材分量还特意和葛老大夫请教过。
十位大夫入座,等待着宴席开始。
第一道端上来的药膳名曰四物药膳鸡汤。
为了方便每个人品尝,胡悠悠特意用炖盅分别盛好,让伙计给大夫们一一端上去。
同时,在上菜的同时,还有专人站在桌旁为大家介绍这道菜的功效。
今天,为大夫们做介绍的人是周林。
在周全得知萧烈和胡悠悠要开酒楼的时候就动了心思,后来回家跟大儿子商量了一下,便主动去找胡悠悠和萧烈说了让周林来当伙计的事。
自从上次周林被误会之后,虽然被胡悠悠完美解决,洗清了冤屈,但心里多少还是留下了疙瘩。
若不是找不到其他合适的活计,周林早就想辞工了。
对于周林能来帮忙,胡悠悠和萧烈自然是欢迎之至。
一是周林和周全的人品,他们信得过,二是用熟人,多少比较放心,还可以加以培养。
这不,等周林来了之后,胡悠悠知道对方识字,便立即给他安排了新的工作——介绍药膳.
“四物药膳鸡汤,是一年四季都可以喝的温补汤品。当中主要由当归、川芎、熟地、白芍四味药所组合而成,其他的中药物依个人需求而有所不同来搭配,主要作用是养肝补血。长期服用,还能滋养肌肤,防止老化,使脸色红润、肌肤光滑,减缓生理机能老化。若有不宜食用者,请慎用!”这些话周林早就已经提前背的滚瓜烂熟,此时他吐字清晰,声音明亮,将四物药膳鸡汤介绍的清清楚楚。
听到四物药膳鸡汤里的中药成分,仁义堂的孔大夫率先发难:“这四物鸡汤是给女人喝的吧?给我们端来作甚?”
“这四物药膳鸡汤确实对女人身体有好处,但并非男人不能喝。此汤有滋阴养肝补血的功效,喝了都有好处。”周林也是历练出来的,不急不躁的面带微笑答道。
之前胡悠悠可是叮嘱他了,无论客人如何刁难,他都必须要沉住气。
凡事讲究一个理字!只要他站住了理,那出了天大的事都有酒楼老板扛着!
胡悠悠说这话的时候萧烈也在旁边,不知道是不是周林的错觉,他总觉得萧烈听完之后似乎心情特别好。
不过,有了酒楼老板和老板娘撑腰,周林才会觉得自己此时的腰杆挺得特别直。
听到周林的解释,孔大夫依然不太满意,挑刺道:“这四物鸡汤也不是什么人都能喝的!若是对方不知道自己适不适合食用怎么办?”
“无妨!我们会对客人做好介绍,并附上四物药膳鸡汤的食用禁忌的!”说着,周林取出一张纸来,将上面的字展示给在座的大夫看。
只见上面写的十分清楚:
一、女性生理期,不宜服用四物药膳鸡汤;
二、热性体质,不宜服用四物药膳鸡汤;
三、更年期妇女,不宜服用四物药膳鸡汤;
四、身体有发炎、伤寒、感冒等病症,不宜服用四物药膳鸡汤;
五、肠胃功能较差者,不宜服用四物药膳鸡汤;
六、服用其他药物者,为防止药性相克,不宜服用四物药膳鸡汤。
大夫们看完纸上的内容,不由纷纷点头赞同。
没想到仅仅是一道药膳,就将所有的禁忌都罗列了出来,十分全面。
就连葛老大夫都满意的点点头,夸赞道:“很周全!有心了!”
刚才出言找茬的孔大夫脸色青一阵红一阵,想要挑毛病,却偏偏挑不出来。
正急的额头冒汗时,就看到周林面带微笑的朝自己看过来:“孔大夫,您看看这些食用禁忌可有不妥?”
葛老大夫都出言认可了,自己还能说有什么不妥?孔大夫额头青筋直冒,涨红脸尴尬的摇了摇头。
周林又望向其他大夫,态度谦逊的问道:“各位,若有不妥之处,还请指正。”
“已经很周全了!”春仁堂的何大夫率先表态。
其他大夫也跟着摇头,表示没有什么可更改的地方。
周林便将纸张收了起来,做了个请的手势:“多谢各位!敬请品尝!”
别看刚才何大夫表态的很积极,可事实上他对药膳的味道根本不看好。
他蹙眉低头,拿起调羹在炖盅里搅拌了一下,果然看到了几样熟悉的药材。
唉!这可是药材啊!平白无故的喝药……
可既然都来了,多少也要尝一尝才行。
心中暗暗叹了口气,何大夫舀了一勺汤送入口中。
诶?居然完全没有药材的苦涩味道,满口都是鸡汤的鲜香夹杂着一点点药味,反而让人感觉没有那么油腻。
很好喝啊!
这……
他忍不住又舀了一勺。
嗯!鸡肉炖的很烂,骨肉分离,相当入味!
不知不觉,炖盅里的汤就被他喝完了,只剩下那些药材和两根鸡骨头剩在炖盅底部。
“美味!没想到药膳竟然如此美味!全然没有药材的苦味,反而让鸡汤不油腻,更加鲜香!”何大夫放下炖盅,大声赞叹着,却发现没人应声。
他抬头一看,发现桌上的众人都埋头在喝汤,忍不住笑出声来。
此时,那些大夫们也基本将汤喝完了,抬头发现其他人跟自己一样,不由哈哈大笑。
“没想到四物汤还可以这么做,真是长了见识!”
“是啊!滋补美味,堪称佳品!”
太平县和春堂的那位郝大夫忍不住问道:“老夫很好奇这药味是如何去除的,为何没有丝毫难以下咽之感。”
“老郝,这可是人家酒楼的秘方!岂能随便告诉你!”葛老大夫笑着捋胡子,满脸春风得意。
郝大夫自知失言,露出歉意的笑容。
看到在座众人皆赞不绝口,仁和堂孔大夫心里有些不是滋味,怪声说道:“这鸡汤连药味都没有,还能有药材的功效吗?依我看,所谓的养肝补血,滋养肌肤,防止老化这些就是个噱头,用来骗骗外行人的!做生意还是应当讲究诚信!既然占了药膳的名头,就理当有药膳的功用!不然的话,还是改名直接叫鸡汤得了!”
这话在一片赞叹声中显得格外突兀,一时之间,所有的目光都聚集在了孔大夫身上。
大部分大夫们的眼神中都写满了不赞同,觉得孔大夫有些鸡蛋里挑骨头了。
这样的目光让原本就格外敏感的孔大夫如坐针毡,他大声说道:“怎么了?我说错了吗?如果没有药用功效,还算什么药膳!这不就是以药膳为噱头来忽悠客人,赚取钱财吗?”
话是这么说,可加了药材能做出这样的味道已经很不容易了,若是还要求药性和功效,岂不是强人所难吗?
其他大夫们暗暗在心里想着,却不好出言反驳。
毕竟孔大夫说的确实也有道理。
若是没有药用功效,那这个酒楼便是用药膳当噱头,只为赚钱!
站在桌边的周林此时笑容已经有些僵了。这些介绍的话他都是提前背下来,具体里面有何药理,功效如何都一概不知。
这种情况下,他又如何能找到有力的证据反驳孔大夫呢?
不过,今天来的大夫都是葛老大夫请来的。本以为是为了给胡悠悠捧场,可谁知竟然还夹杂了一个砸场子的!
现在该怎么办?周林心中飞快的盘算着。
就在他为难之际,身后忽然响起了鼓掌的声音。
啪!啪!啪!啪!
“说得好!没有药用功效,便妄为药膳!这种靠忽悠赚来的不义之财,我胡悠悠不屑为之!”
第280章四物药膳鸡汤(八更)
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