现在灶房里的人除了准备中午做菜的食材还得准备烧烤用的各类肉和蔬菜，似乎比以前更忙了！

    初夏边忙着手里的活儿边观察着所有的伙计们，正想着今天做出烤串也应该让大伙都尝尝，毕竟现在活儿多了，大伙也都没有抱怨或是偷懒。

    “大伙加把劲儿，咱们今天做得多，一会儿咱们早些烤肉串，烤出来先让大伙儿都尝尝，怎么样？”

    “好！”

    “谢谢初夏姑娘！”

    “不用谢我，应该谢你们宋掌柜，这些肉类蔬菜可都是用你们宋掌柜的钱买的，所以咱们应该谢谢宋掌柜。”

    “谢谢掌柜的！”大伙一起说道。

    宋掌柜在一边也乐呵呵的笑着。

    等到所有烧烤用的蔬菜和肉类都串好，天已经半晌午了，初夏先到后院教赵铁强烤肉串和蔬菜。

    之前初夏在家里做烤串时，赵铁强有试着自己动手烤，只是在百味斋各种调味料很齐全，初夏便自己调制出了烤肉用的酱汁，也就是将酱汁和其他洒的调料给赵铁强说了一下先后顺序，看着赵铁强自己动手烤了一些而已。

    “铁强，先每样烤一些，给今天上午帮忙的伙计们都尝尝，我先进灶房里忙了！”

    灶房里李大厨和初夏先负责准备中午那一桌预订的家宴，剩下的几个大厨负责百味斋中午客人们点的饭菜。

    赵铁强今日在后院和自己三哥负责做烧烤，首先做的第一波烧烤便是给大伙们做来品尝，灶房里帮忙的伙计们都吃过烧烤后便又投入到灶房的繁忙状态中，虽说每天也就是这个时间最忙，可是在大家吃过美味的烧烤后，似乎干活也更有劲儿了！

    一上午在早放的忙碌中度过，烈日当头，整个大街都笼罩在闷热的强光下，镇口文娘家的米皮已经迎来了好多的顾客，当然百味斋也迎来了第一波顾客。

    百味斋的大厅里，李在接待顾客：“几位里面请，请问几位需要吃点什么？”

    “听说你们这儿新增了烤肉和烤蔬菜？”

    “哦，是的！”李指着柜台前，白纸上黑字写着的烤串儿种类：“几位看看，这些都是咱们可以烤的，还有咱们店里今日还专门准备了盐水毛豆和盐水花生，若吃烧烤，这盐水毛豆和盐水花生都是很不错的搭配！”

    “好吧，那就搭配个盐水毛豆吧，至于烤肉，先来三串烤肉和三串烤鸡翅，还有莲藕、茄子、蒜各来三串，先给我们来这些吧！”

    李一一记下来：“好的，您几位先喝些茶稍等片刻！”

    前厅在不断地进来顾客，后厨的人也都在抓紧时间干着手中的活儿，李掌柜差人来问他预订的一桌子菜。

    “让你家李掌柜按时带着亲戚好友们来便是了，我们这边可以准时做好。”宋掌柜在大厅里和前来咨询的厮说道。

    李在前厅接待者断断续续进来的顾客们，赵铁强在后院站在烧烤架前不停的翻动着烤架上的烤肉和蔬菜，第一桌来的吃烧烤的客人已经在大厅津津有味的吃着赵铁强刚刚烤好的肉串和蔬菜。

    宋掌柜从前厅出来进了灶房：“准备的怎么样了，李掌柜已经领着家人和亲戚来了，都在楼上的隔间，咱们有做好的吃可以先端上去了！”

    “好的，那先把第一道红焖土鸡煲和第二道笋干拱猪肉给客人端上去吧，还有米皮也一并端上去。”

    “好的，初夏姑娘，我们这就给端上去！”

    剩下的菜初夏和李大厨也在尽快的做着，大概有一盏茶的时间所有的菜就做好了，跑堂伙计们一个个将香喷喷的菜肴都端到楼上包间里。

    李掌柜看着桌子上摆着的菜，每样都与自己以前在百味斋的不一样，而且都是新的菜品，“李，这些我可都没有尝过，是不是又上了什么新品了？”

    “李掌柜，今天这一桌，我们把它称为家宴，是为您及您的亲人量身定做的，下面我就来给你们介绍一下这每个菜的特点，首先这道是红焖土鸡煲，食用家养鸡与猪肉、板栗等食材火慢炖而成，成品色泽红而亮，咸鲜里透着浓香，寓意食用者吉祥如意，一会儿大伙慢慢品尝！”

    李掌柜指着自己身边的一道菜问道：“这个是什么像个花儿一样？”

    “这个菜叫孔雀开屏，是用整条鱼儿做成，寓意年年有余！”

    李掌柜的一个亲戚问道：“那这个呢，看着很不一般，似断非断又彼此相连！”

    “这个是红烧茄子，是用蓑衣刀法切成，上面淋着红红的酱汁，寓意红红火火！”

    等李将剩下的几个都一一介绍完，李掌柜便邀家人和亲戚一起食用了。

    因为有老人在，初夏特意在菜里面加了糯米藕，软糯又不沾牙，甜甜的，很适合老人吃。

    “来，还有最后一道甜点上来了，这道甜品名叫心太软，用红枣和糯米粉、蜂蜜、桂花一起做成，寓意大家生活甜蜜！”李将最后一个甜品介绍完，便退出包间，留客人慢慢享用了。

    “别说，这几个菜还真是好吃，不只是名字独特，味道也很独特。”吃饭的顾客有人说道。

    “是呀，特别是这个米皮很是凉爽，很适合这个季节吃，冰凉可口！”

    “没想到这的镇上竟还有这么好吃的食物，不错不错！”

    李掌柜见县城里来的亲戚都很中意桌子上的饭菜，便高兴的招呼道大家：“好吃，大家就赶紧多吃些，不够了，咱们再点，这百味斋的饭菜道道都是美味，大家好不容易来一趟，一定要吃好才是！”

    见几位亲戚都吃的很满意，李掌柜心里算是放心了，毕竟这儿是镇上，今日来的这几位亲戚又都是城里来的大户人家，吃好的喝好了多了，只怕来到自己家里招待不周，不过现在看来可以放心了，这百味斋果然让人放心！

    一顿午饭在几位亲戚的夸赞中结束，每一道菜都让大家很是满意，特别是那道糯米藕和那道心太软，桌子上唯一一位年纪最大的妇人，也就是李掌柜的姑母很是喜欢，临走时还专门让李掌柜到灶房里去请教了做法。

    午饭后，李掌柜的几位亲戚临走时还当着宋掌柜的面夸赞了百味斋饭菜的美味，也表达了他们对这顿午饭的满意，李掌柜更是高兴的和宋掌柜说道：“老宋啊，你果然让我很放心，谢谢啦！”

    看着李掌柜和几位亲戚有说有笑的出了百味斋的大门，宋庆仁在柜台后很满意的点点头！

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