初夏记得以前在奶奶家，奶奶说过第一次用砂锅前，需要先用砂锅煮面汤或者稀饭，饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤。

    等面糊饭汁干结，把锅内壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷干净，这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有“滋、滋”的声音。

    稀饭熬成还得一会儿，初夏拿起镰刀到院子里的小菜园子里割两把韭菜，拔几根葱。

    院子里的韭菜长起来，还没顾得上吃几顿呢，初夏计划着今晚吃猪肉韭菜馅的饺子，把韭菜和葱拿到井边挑拣一下，一遍遍洗干净，晾到竹篦上。

    砂锅里的稀饭熬好了，初夏到出来一碗，锅里还剩一点，初夏端着锅来回晃动几下，让稀饭附着到整个砂锅的内壁上，然后继续放到小炉火上烘烤。

    初夏将稀饭端回来让赵思远喝，赵思远早就醒了，一直伸着脖子透过窗户看着院子里忙活的初夏。

    初夏端着一个大碗进来，“醒了，先喝些稀饭，咱们晚上吃饺子，可能得迟一些。”

    初夏将赵思远扶起来，靠着墙，将稀饭递给他，“你先喝着，我先去将大骨头剁了炖上。”

    “大骨头不好剁，你小心着点。”

    “我知道，没事儿，你快喝稀饭吧。”初夏说完出了屋。

    初夏看看小炉火上的砂锅也烘烤的差不多了，倒入一些水刷洗几遍，刷洗干净，这才到一边去清洗大骨头。

    大骨头清洗完，初夏拿着刀，将刀背朝下去砸大骨头，将大骨头砸开，这样可以让骨头里的骨髓更容易炖进汤里面。

    初夏“砰砰”砸了两下，比较细的大骨头砸开了，初夏又接连砸开两个小些的，最后剩个大的，初夏砸了两三下都没砸开。

    我今天还不信就砸不开你了，初夏嘴里嘀咕着，用尽吃奶的力气将刀背砸向案板上的大骨头，“砰”大骨头整个从案板上反弹起来，朝初夏这边飞来。

    “砰！”初夏将手里的刀扔掉，边往后退，边用双手去捂脑袋，“啊呀！”初夏还没捂住，大骨头已砸在初夏的脑袋上，随后又弹了一下落在地面。

    初夏的脑袋被砸的生疼，眼泪在眼里打转。

    赵思远在屋里听着初夏在灶房剁大骨头，砰砰的声音听的清清楚楚，突然听见菜刀落地的声音，随后又是初夏的叫喊声，难不成初夏伤着手了。

    赵思远越想越不对劲，双手撑着身体从床上坐起来，忍着疼痛下床，拖着鞋就往屋外走去，突然剧烈的动弹让赵思远的伤口又撕裂开了，赵思远一手捂着伤口，一手扶着墙，艰难的往灶房走去。

    初夏用手揉揉被砸的脑袋，低头去捡地上的菜刀和沾满灰尘的骨头。

    “夏夏，你怎么样了？是不是切到手了，快让我看看？”赵思远来到灶房门口，豆大的汗珠从额头上落下来，脸上满是焦急之色。

    初夏抬头看见赵思远，“你怎么出来了，谁让你下床的。”

    初夏也顾不上去捡地上的骨头，急忙站起来，走到赵思远跟前，扶着赵思远，“你傻呀，不知道自己的伤有多严重吗，不在床上好好躺着，下来干嘛，你要是再不听话，我就不管你了。”

    初夏刚被大骨头砸到脑袋，疼的眼泪在眼睛里打转，现在又见赵思远不听自己的话，跑到灶房来。

    自己这么多天的精心照顾让他的伤口终于有了好转，他这一折腾，伤口指不定又撕裂了，之前的努力又白费了，初夏的心里很生气，眼里的泪止不住的流下来，声音里还带着些许哭腔。

    赵思远看见流泪的初夏，心里急了，“夏夏，你怎么了，是不是伤着手了，快让我看看。”

    赵思远不顾自己的伤口疼，抓着初夏的手仔细看起来。

    初夏这才明白，原来他听见声音，以为自己把手伤了，所以才忍着疼痛来灶房的，“我没事儿，只是骨头掉地上了，来，我扶你回去。”

    刚才赵思远只想着初夏，自己伤口的疼痛都已经忘却了，现在知道初夏没事儿了，他才放心了，这才感觉到腹部伤口上传来的疼痛，伤口撕裂的疼痛让他每走一步都很艰难，额头上的汗珠不停的往下掉。

    初夏扶着赵思远回到屋里，将他扶到床边，让他躺下，此时的赵思远身上单薄的衣衫已经被汗水浸透了，初夏先查看一下他的伤口，原本已经有些好转的伤口，再一次被撕裂了，血水一点点渗出来。

    初夏去打一盆水回来，将赵思远伤口周围擦干净，慢慢的再给他包扎好，随后又将他身上汗水浸湿的衣衫换下来，给他擦一遍身子，再换上一件干净的衣衫。

    “夏夏，你不用剁骨头了，我不喝骨头汤了。”

    “好好的，为什么不喝骨头汤了，都和你说了，我没事儿，你放心吧。”

    “那你刚刚为什么流泪呀，是不是这段时间太累了，心里难受，都怨我，是我没用。”赵思远自责起来。

    “不是，是刚才剁骨头的时候，大骨头弹起来砸我脑袋上了。”初夏说完不好意思的低下头，剁个骨头，能被骨头砸了脑袋，说起来，她自己都觉得好笑。

    “砸哪里了，让我看看，还疼吗，来我给你揉揉。”赵思远哪能想起来好笑，只顾着担心初夏，说着又准备起身。

    “哎呀，没事儿了，你快躺好，别再扯着伤口了。”

    初夏将赵思远安置好，这才又来到灶房，将地上的大骨头捡起来，清洗一下，放一边，先将其它的小骨头放砂锅里，加入水，将砂锅放小炉火上，用小火慢炖着。

    院子里洗好的韭菜也控干水了，初夏从买回的猪肉上切一块六分肥四分瘦的五花肉下来，剁成肉馅。

    待肉馅剁好，初夏再将韭菜切碎，加入到肉馅里，加入各种调料，将韭菜和肉馅拌匀。

    看看天，日落西山，天边还剩下最后的一缕霞光，初夏将面和好，放一边醒一会儿，回屋将油灯拿过来，准备在一边。

    将锅里添上水，将火点着，初夏就来到案板前包饺子。

    饺子包好，锅里的水已经开了，将饺子下锅，外面的天已经黑了，初夏将油灯点上放在灶台边。

    等锅里的水再次滚起来，饺子浮起来，点三次凉水，等水再滚起来，饺子就熟了。

    初夏看看小炉火上的骨头汤也差不多了，想想这骨头汤熬得可真不容易，不光砸了自己，还害的思远的伤口也撕裂了！

    尝一口，加一点盐调味，最后将葱花撒上，将火灭了，留一些炭火保温就可以。

    初夏舀两碗骨头汤，再将锅里的饺子捞出，放入骨头汤中，晚饭就算做好了。